2023年7月7日 20:00
寝る前にコップ1杯！ アーユルヴェーダに学ぶ、腸内環境を整える“白湯の飲み方”
「クミンシードをホールのまま鍋に入れて空炒りし、水を加えて数分間煮出したクミンシード茶は消化促進に。また、白湯にレモンを搾れば、胃液の分泌を促すので消化力をアップさせることができます」
及川史歩さんインド政府認定アーユルヴェーダドクター、日本アーユルヴェーダ・スクール副校長。編著に『白湯の処方箋 ～実験してみました～』（日本アーユルヴェーダ研究所）がある。
※『anan』2023年7月12日号より。写真・市原慶子スタイリスト・野崎未菜美取材、文・宮尾仁美撮影協力・UTUWA
（by anan編集部）
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