元・蕎麦屋が新しい人やカルチャーに出会える場に！ 新生『みよし屋』が叶える4つのシェア

【ワークのシェア】悩みも考えも共有しやすいお店の奥は編集スタジオ。


編集者としての阿部さんの仕事場はお店の奥。もともとは祖父母の居住スペースだった所を、シェアすることを見越して改装した。

「フォトグラファーやデザイナーと仕事場をシェアできたら、ここでもう完パケの仕事ができるなと思って。『みよし屋』のブランディングまわりのデザインを朝倉さんにお願いしたご縁もあって、改装直後から朝倉さんとシェアしています。同じプロジェクトで一緒に動くこともあるんですが、基本はお互い独立して、それぞれの仕事をしていますね。朝倉さんと仕事場をシェアする、つまり、編集者の僕とは違う、デザイナーの意見がすぐ聞ける環境にいられるのは、僕にとってはすごくありがたいこと。職種の違う人たちと仕事場を共有することは、それぞれの視点も持ち寄ることになるのかなと感じています。刺激になってます」

みよし屋東京都品川区西中延3‐15‐711：30～14：30、17：00～22：00（土・日・祝日11：30～22：00）火曜定休インスタグラムは＠tacoshop_miyoshiya

※『anan』2023年10月18日号より。写真・小笠原真紀取材、文・間野加菜代

（by anan編集部）