ジメジメした季節に飲みたくなる！　自家製「レモンシロップ漬け」の作り方

もしくはアルコールスプレーで除菌。
キッチンペーパーで水分をきれいに拭き取ります。
JAMES MARTINで除菌すれば煮沸消毒なしでもOKなので安心です。



これで準備は完成！

わが家のレモンシロップのつくりかた

＜用意するもの＞
近所の八百屋さんの広島レモン…3個（できればノーワックスのもの）
はちみつ…300ml(レモン1個に対し、はちみつ100mlくらい)
お塩…適量

＜作り方＞

【1】レモンにお塩をもみ込むようにし、しっかり洗い流します。

【2】水気を拭き取ったら、レモンをざくざく輪切りにします。
(5mmくらいに。種も気にせずそのまま。)

【3】消毒したセラーメイト1Lにカットしたレモンを入れます。

【4】はちみつを流し込みます。

【5】フォークやスプーンでざくざくレモンをつぶして、果肉をなじませます。

【6】冷蔵庫で一晩寝かせれば完成！
レモンの水分がたっぷり出てきました。

(※保存期間は約3週間です。)

お気に入りのグラスで自分好みの自家製レモネードを

丹精込めてつくった自家製レモンシロップは、愛着さえ湧き、グラスに注ぐ瞬間まで贅沢に感じられるもの。