■食のはなし

寒さや乾燥が気になる時季、気にかかるのが風邪やインフルエンザなどの予防対策。手洗いうがいなどの基本の予防以外にも、食の面での予防策について考えたことはありませんか？予防のための食品として有名なのが、「ヨーグルト」。ヨーグルトは、牛乳に乳酸…

家族の団らんに、また大勢が集まるパーティーシーンでも、あると便利なホットプレート。最近はデザイン性の高い機種がトレンドになっており、こだわりのインテリアにも馴染むおしゃれなものが増えました。今回ご紹介するものも、そんなホットプレートのひと…

お菓子が焼ける時のワクワク感は、いくつになっても幸せの時。その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。「月に一度の手作りお菓子」をテーマにご紹介する、今月のスイーツ。毎週は難しくても、月に一度！と考えるとトライしやすく…

みなさん、年末年始はどのように過ごされましたか？クリスマスやお正月は、人が集まってワイワイ食卓を囲む機会も多く、ついつい食べ過ぎちゃった、、、という方も多いのでは？？今回は、身体が重くて、胃腸が疲れ気味になりがちな、お正月明けのこの時期に…

はじめてモチスラを見た時、正直、正直、「ウチには要らないかも〜・・・」な印象でした。（ごめんなさい）それが、今ではなんと、キッチンで出づっぱりの活躍度なんです！もはや、調理器具のレギュラー選手状態。というのも、子供達との毎日の食事やおやつ…

外はカリカリ、中はトロ〜リ。そんなホットサンドは寒い季節にこそ楽しみたい！栄養たっぷりの具材で作れば、おもてなしランチにもなるのが「厚焼きホットサンド」。電子レンジで作る照り焼きチキンをマスターしておけば、忙しい時のメインおかずにも役立ち…

噂では知ってる！デパートのフルーツ売り場で見たことがある！知名度は上がってきたけれど、まだまだ口にする機会は少ない「白いちご」。そんな珍しい「白いちご」、見た目のルックスそのままに、どんな季節でも楽しむことができるんです。それが丸ごと「フ…

外はカリカリ！中はトロ〜リ。いつもの食パンを「ご馳走パン」に大変身させてくれる「ホットサンド」。シンプルな卵チーズはもちろん、コロッケやハンバーグ、たっぷりの野菜を入れればそれだけで立派な一品の出来上がり。冷蔵庫にあるものを適当に組み合わ…

開設4年目を迎えたクックパッド「アンジェ公式キッチン」が400レシピを達成いたしました。「美味しく、楽しく、簡単に」をモットーに、日々のおかずからイベントご飯まで、幅広くレシピをご紹介。これまでに3,652件の嬉しい「つくれぽ」を頂戴いた…

いよいよ2018年もあと半月ほど。イルミネーションやクリスマスデコレーションが街を彩り始め、クリスマスムードが一気に高まってきましたね。家族や友人たちが集まるクリスマス。本格的なクリスマス料理で、おもてなしできたら素敵ですよね。今回は、グ…

お玉やターナー、菜箸といった出番の多いキッチンツールは、出しっぱなしが便利です。だけどキッチン周りがゴチャゴチャするのは避けたいし、インテリア性にもこだわりたい。それならと、瓶や缶で代用するという手もありますが、大きすぎたり小さすぎたり、…

お正月、食卓の主役といえばお節ですが、それと並んでなくてはならないのが「お雑煮」。実家ではこうだったけど、主人の実家で食べて違いに驚いた。おばあちゃんの家で食べていたのが、東京とは全然違った。なんて話はあるある！なほど、地域性が強いのが「…

お菓子が焼ける時のワクワク感は、いくつになっても幸せの時。その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。「月に一度の手作りお菓子」をテーマにご紹介する、今月のスイーツ。毎週は難しくても、月に一度！と考えるとトライしやすく…

熱々の料理が嬉しい季節になってきました。出来立てが美味しいハンバーグは、大人にも子供にも大人気のメニュー。グリラーを使えば、ハンバーグだって時短で仕上がるんです！材料を捏ねたら、グリラーに並べて、魚焼きグリルに入れて焼くだけ。オーブンやコ…

手作りお菓子の醍醐味は、なんといっても季節の食材を使うこと。秋はさつまいもや栗を使ったお菓子が人気ですが、これからの季節は林檎をたっぷりと使ったスイーツがおすすめ。アップルパイや、焼きリンゴ好きさんに是非試して頂きたいのが、タルトタタン風…

季節によって、使う器も変えていますか？夏には、涼を取るための冷たい料理、冬には、暖をとる温かい料理。季節に合わせて、食卓に上る料理の傾向も変化しますよね。だから、洋服の衣替えをするように、日本の四季に合わせた器選びをすれば、食卓の季節感と…

お菓子が焼ける時のワクワク感は、いくつになっても幸せの時。その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。「月に一度の手作りお菓子」をテーマにご紹介する、今月のスイーツ。毎週は難しくても、月に一度！と考えるとトライしやすく…

誰かにプレゼントする予定で購入しておいたお菓子を・・・食べちゃった。←あるある。・これ、食べてみたかったのよね。・夜更かししていて、口寂しくて。・甘い物食べたい欲、ロックオン。自分用と化したお菓子を、ワクワクしながら開封するあの楽しみ♪本…

秋の行楽シーズン真っただ中。山の紅葉もチラホラ色づき始めました。お弁当を持ってピクニックや、紅葉を見に出かける方も多いのではないでしょうか。レジャーシートを敷いて、ベンチに座って。外でお弁当を食べるのって、どこか非日常であり、とっても清々…

街がオレンジ色に彩られる季節。ハロウィンはもうすぐ。簡単に作れるもので、家族や友達のためにハロウィンっぽいスイーツを作ってみたい。そんな方に、かぼちゃをたっぷり使ったチーズケーキがおすすめです。混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんで…

年の瀬に近づくと、クリスマスパーティーや忘年会など、人が集まる機会が沢山！友人や家族を家に招いて、一緒に食事を楽しむ。そんなシーンも増えるはず。我が家も、息子が生まれてから、自宅に友人や家族を呼んで、ホームパーティーを開く機会が増えました…

リンゴと蜂蜜、恋をした〜♪（某カレーのCM）懐かしのヒデキも歌っていた、抜群の相性の良さ。そのリンゴと蜂蜜風味の隠し味を、ある食材と組み合わせたら、美味しさがパワーアップしたんです。それが、ジャーーーン。※すでに正体にお気づきの方も、お付…

街はすっかりハロウィンの装い。季節の風物詩としてすっかり定着してきましたね。一品だけでも存在感のあるハロウィン料理に挑戦したい、そんな時におすすめなのがかぼちゃをたっぷり使っったパンプキンミートパイ。パイというとお菓子のイメージがあります…

食材が豊富な秋だから、おうちご飯をお気に入りのうつわで楽しみませんか。和食使いがスタンダートな豆皿ですが、北欧のうつわとも相性抜群。コーヒーやお菓子を楽しむひと時、トーストの朝ごはんにも。洋食器と豆皿を組み合わせて盛り付ければ、いつもと違…

おやつにとっておきのスイーツがある日は、それを楽しみに1日をご機嫌で過ごせたり、仕事や家事が普段より頑張れるもの。今日ご紹介するのは、そんな特別感のある冬季限定スイーツです。見た目はイチゴなのに、口に入れるとサクッとクリーミー。新感覚の食…

実りの秋。食欲の秋！食卓の雰囲気もちょっぴり変えて、お家ごはんを楽しみませんか。アンジェ恒例のうつわ企画、今秋みなさんにご紹介したいのは 「北欧食器と楽しむ豆皿Market」 。日本古来のうつわ「豆皿」は、和食使いがスタンダート。ですが、…

・まるごとキャベツ買っちゃったけど、どうしよう〜。・忙しい時に、パパッとオムライスやハンバーグを作りたい。・食べ盛りのお子様、食いしん坊の旦那様、お料理のボリュームが大変。そんなご家庭に、本日ご紹介するのは、人気のアレが、スーパーな上にデ…

暑い夏も終わり、肌寒く感じる日が増えてきましたね。この夏、冷たいスイーツを堪能した方も、そろそろ温かいスイーツが恋しくなる季節。簡単に作れて、心もほっと一息つけるようなティータイムに「りんごのクランブルケーキ」は如何でしょうか？カットした…

#アンジェお買い物部投稿キャンペーン開催中。アンジェでお買い物いただいたアイテムをInstagramへ投稿してください。ご投稿いただいた方の中から毎月、話題のアイテムをプレゼント中。今月も素敵なご投稿をありがとうございます。 ▶みなさんの…

「こんな時にあんなアイテムがあったらいいな。」スタッフたちのそんな想いをカタチにした、アンジェオリジナルのキッチンブランド「bon moment」が登場。第1弾めの今回はフリーカップとお箸をご紹介します。■ みんなの「あったらいいな」が…