毎日手に取りたくなる食器には、使いやすさと使いなじみの良さを感じます。思わずスッと手を伸ばしたくなる使い良さ。軽く、美しく、頼りになる食器が自然と選ばれ、食器棚の一等地に並びます。食卓に並べば、食材をおいしそうに引き立てる優秀さ。私はそんな食器をつい手に取っていることに気づきます。今日はいつもの食卓を洗練された食卓へ導く、bon momentの美濃焼をご紹介いたします。忙しい日も体調が優れない日も、頼りになる美しい食器。みなさんは食器棚に、悩まず手に取れる、頼りにしている食器がありますか?私は食器が好きなので、ついたくさん持って目移りしてしまうのですが、忙しい日や体調の悪い日にはそれを楽しむことができない自分を知っています。だから、元気のない日にこそ頼りになる食器を、家族分5枚揃えることを心掛けているのです。トントン拍子で家事が進む、頼れる存在。手に取るとなんだかホッとして、自分を休ませてくれる心地よさ。食器にもそんな存在があればいいですよね。こちらはbon momentの美濃焼「毎日使いたくなる八角長方皿」です。長方皿というと魚の盛り付けにちょうどいいイメージがありますが、こちらはスタイリッシュな洋皿テイストの質感に仕上げてありますので、メニューに縛られることなく自由に食材を盛り付けることができます。和洋中とらわれず、使えるところがいいですね。そして、艶やかな食器は、上品に食卓を演出してくれます。白い食器を集めているわが家では、ライトグレーをセレクト。食卓をワントーン明るく、洗練された雰囲気に仕上げてくれます。サイズは、横24.5×縦12cm。八角形に角が立ちあがったデザインが特徴的で、食材を盛り付けやすく、こぼしにくい構造。食器を選ぶ時、裏側もよくチェックします。手に取った時の指当たりの良さと、手触りの良さが、家事のモチベーションに反映されると思っています。「bon moment」のブランドロゴが、さりげない。食洗機に気持ちよく並ぶ光景。忙しい日は、家事の収まりが良いとうれしいもの。疲れている私に、食器が少しの余裕をくれます。手洗い派さんには、こんな光景。艶のある食器は、スポンジも滑らかに動き、作業がスムーズです。そして、とても軽く、洗いやすい。なんだかまっすぐに家事が進む気がしませんか。軽く、美しく、頼りになる食器。食器棚の一等地に置いて、毎日手が伸びる食器になりそうですね。食器選びは構成づくりがポイント私は食器選びにおいて、食卓での構成づくりに焦点を当てています。食器選びに基準がなかった頃は、せっかくお料理をつくっても、お皿に盛り付けたものをいざ食卓に並べるとなんだかチグハグ…。完成したメニューを一つずつ見るとうまくできているのに、引きで全体を見ると食器の統一感のなさにがっかりしてしまうこともしばしばでした。どうやら私はお料理において、全体の出来栄えに大きな期待と達成感を寄せているようなのです。「それなら食器を選ぶ時に、最初から全体の構成を考えて選ぶのはどうだろう?」と考えるようになりました。〈POINT〉・食器と食器の色の合わせやすさ・食材と食器のバランスの取りやすさ・一人分の食器の構成と並べやすささて、ここからは、シーン別でコーディネート例をご紹介いたします。和食メニューの日・ごはん・お味噌汁・主菜・副菜一人分の食卓が肩幅に収まる気持ちよさ。長方皿はお茶碗と汁椀とがぴったり並ぶサイズ感が心地いい。塾後の息子ごはんをトレイに並べる日塾の日の息子のごはんは、bon moment の「毎日使いたくなる 木目調 滑りにくいトレイ」に乗せて別に避けておきます。トレイの上にコンパクトに収まる定食風。洋食器と合わせるパーティー仕様の日ワイングラスや、イッタラのティーマとカステヘルミとの相性もぴったり。大皿を並べる日たくさんの種類をつくった日は大皿を中央に並べます。長方皿は数種類のおかずを並べて配膳できる優秀な取り皿にも変身。オードブル風に彩る日小さな豆皿を乗せて、オードブル風に楽しむことも。お正月やおもてなしにもぴったりな食器です。こんなふうに長方皿は、他のお皿との組み合わせも簡単。わが家は、「食器全体を白で統一」というテーマに沿って選ぶことで、食卓全体に統一感を演出しています。忙しい日も、体調が優れない日も、食卓をラクに丁寧につくることができるので、手抜きとは思えない演出をしてくれるありがたい存在なのです。 【ご紹介したアイテム】艶やかな八角形の長方皿が、いつもの食卓を洗練された食卓へ。疲れた日も頼れる、シンプルで美しい食器です。⇒ bon moment 毎日使いたくなる八角長方皿 nami sasaki整理収納アドバイザー。夫と三兄弟と5人暮らし。毎日の暮らしを楽しむ工夫探しが好き。収納で暮らしを心地よく。
2024年03月07日インペリアル・エンタープライズ株式会社(代表取締役社長:原 良郎、所在地:東京都荒川区)は、『ピーターラビットのおはなし』絵手紙130周年記念ウオッチをI・E・I オリジナルショップで販売開始いたします。イギリスの湖水地方をイメージした美しいパステルグリーンの文字盤に、作者ビアトリクス・ポターが描くやさしくもナチュラルな世界。知人の息子に送った絵手紙から誕生したピーターラビット。その絵手紙から130周年を記念しておくる特別な腕時計です。『ピーターラビットのおはなし』絵手紙130周年記念ウオッチは、I・E・I オリジナルショップにて販売中です。商品特設ページ: 中央には、大好きなラディッシュやタマネギの収穫を楽しむピーターラビットと従兄のベンジャミン・バニーの姿。水彩画調のタッチも美しいふたりをみずみずしい草花のシルエットがかこみ、ラディッシュをかたどった金色の秒針がしあわせなひと時を運びます。■特製ボックスに収めてお届けいたします。■イギリスの湖水地方をうつした美しいパステルグリーンに包まれて、心ときめく物語を一緒に 。BEATRIX POTTER TM (c) Frederick Warne & Co., 2024All Rights Reserved.■商品概要商品名:『ピーターラビットのおはなし』絵手紙130周年記念ウオッチ価格:44,800円(税込49,280円)商品特設ページ: <商品仕様>●材質:ケース・裏蓋=ステンレススチール 風防=カーブハードレックス バンド=牛革(裏側は合成皮革) 特製ボックス=紙、レーヨン、合金●ケースサイズ(約):縦37.5×横32.1×厚さ7.3mm●手首回り(約):13~18cm●特製ボックスサイズ(約):縦10×横8×高さ6.5cm●ムーブメント:クオーツ(平均月差±15秒以内)●日常生活用強化防水(5気圧防水)●1年間品質保証●日本製(特製ボックスは中国製)※製造上の理由により、文字の位置や仕様が写真とは若干異なる場合があります。■世界中で愛されるいたずら好きのうさぎ ピーターラビット TMピーターラビットは、英国の作家ビアトリクス・ポターが知人の息子に送った『絵手紙』から誕生し、世界中で愛されている『ピーターラビットのおはなし』の主人公です。1902年に刊行され、たちまちベストセラーとなったこの絵本は、その後、多くのキャラクターが登場するピーターラビットの絵本シリーズとなり、多くの人々に読み継がれています。■会社概要発売元:インペリアル・エンタープライズ株式会社所在地:東京都荒川区東日暮里5-7-18 コスモパークビル代表者:代表取締役社長 原 良郎設 立:昭和57年(1982年)9月1日資本金:100,000千円URL: 事業内容:通信販売■お問い合わせ先<商品内容等> フリーダイヤル:0120-989-808(9:30~17:00/土日祝休)<ご注文専用番号> フリーコール:0120-247-417(6:00~21:00/無休)※本リリースに記載しております内容は、発表日現在の内容となります。予告なしに内容が変更される場合もございますので、予めご了承ください。※製品の仕様は、改良のため一部予告なく変更される場合がございます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月29日新生活シーズンに毎年恒例のお弁当グッズ。中でも今年は 「家族全員で使える、保冷ランチバッグ」 が豊作です。ユニセックスや家族シェアできるデザインも増えていて見どころたっぷりなんです。お弁当バッグに見えない?!□ 通勤スタイルでも浮かない、街映え。□ 男子中高生の大きめお弁当も入る。□ 園児と色違いで持てるカラフルさなど。お好みカラーを選んだりお揃いにしたり、ファッション小物感覚で持てる保冷ランチバッグがあれば、朝のお弁当づくりも気持ちがうきうきしてきそうですよね。新作からリニューアルまで全4タイプ、それぞれの違いを比べながら見ていきましょう。【1】 とにかくかさばらないポーチお弁当を包む、そして持ち歩く。ランチクロスに、ランチバッグに・・・とあれこれ買い揃えなくても、これ1つあればお弁当生活がとりあえずスタートできる!そんなNEWアイテムが、この「bon moment 2wayポーチ型 保冷ランチバッグ」です。かさばらない、持ち方「二刀流」です。1way:コンパクトな手提げバッグ。2way:バッグINできるお弁当ポーチ。お邪魔にならないくらいの小さな持ち手が付いているので、お弁当を持って休憩室へ行く時も、オフィスから公園へ持って行く時もこのまま持ち運ぶことができます。あたたかくなる季節でも通年ずっと使える、保冷素材+保冷剤ポケット付きです。ベージュ、イエロー、グレー、チャコールネイビーの全4色ファスナーを閉めてボタンで留めるだけなので、ランチクロスのようにギュっと結ぶ必要ナシ。また結び目がゴロゴロしないのでバッグの中でもかさ張りません。イメージ的には、、、ジッパーバッグが丈夫になって保冷・持ち手・オシャレさが加わったような、とても使い勝手の良い袋状の軽量ランチポーチです。(←シリーズ最軽量65g) 【ご紹介したアイテム】手提げ×ポーチの二刀流!手提げ型とポーチ型の2通りで、それぞれのお弁当の持ち運びスタイルに合わせて使える保冷バッグです。⇒ bon moment 2wayポーチ型 保冷ランチバッグ/ボンモマン 【2】 人気の巾着バッグ、新色バリエ「お弁当バッグに見えない可愛さ」で、累計8,400個のロングセラー。人気のワンハンドル巾着タイプのお弁当バッグが、新カラーバリエーションで登場です。選べる2サイズに豊富なカラー、しかもこう見えて保冷バッグなのが嬉しい~。「色も形もとても可愛くて、大きさも高校生の娘のお弁当にちょうどよく、気に入っています。しっかりした生地で長く使えそうです。」(Mサイズご購入者さま)「保育園のお弁当を入れるのにイエローSを購入。小さめですが深さがあり縦に小さいフルーツ用のタッパーなど重ねて入れられます。」(Sサイズご購入者さま)パープル、イエロー、ブルー、チャコール、チャコールネイビーの全5色巾着タイプなので、(ペットボトルや水筒は入りませんが)お弁当箱+フルーツ容器くらいをまとめて包めます。子どもっぽすぎず、シンプルすぎず、お弁当の時間が待ち遠しくなるような存在感です。残り物集合なお弁当も開ける瞬間が楽しみなお弁当に変身、さらに保冷で安心。こんなバッグがあれば、毎日元気に「いってらっしゃい!」と送り出せそうですね。 【ご紹介したアイテム】一見、中にお弁当が入っているようには見えない!?巾着型とワンハンドルの持ち手で、今っぽい旬な表情に仕上げた保冷ランチバッグです。⇒ bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ/ボンモマン 【3】 メンズも使える、別持ちトートあれこれ探してみると、「夫が使えるデザイン」「男子中高生向きの大きさ」「通勤コーデでも浮かない」そんなお弁当バッグがなかなか見つからない。。。そこで、選べる2サイズ×ユニセックスで使えるランチトートが登場です!ビジネスバッグ寄りになりすぎず、カジュアルすぎもしない、街映えデザイン自信作です。ポイントは、チープ見えしないアパレルライクな微光沢生地と、ファスナーで冷気漏れを防ぐ保冷仕様。中の保冷剤ポケットも可動式で気が利いています。チャコール、ブラック、モカベージュの全3色<Mサイズ使用例>・ 500mlペットボトルがぎりぎり入る高さ。・ 並サイズのお弁当箱+飲み物。・ 哺乳瓶2本くらい。<Lサイズ使用例>・水筒も入る、高さ約25cm。・大きめお弁当箱+サラダ+デザート+水筒。・レジャー使いに、飲み物とお弁当2人分。仕事帰りのお出かけも、(お弁当バッグをずっと持ったまま・・・)な雰囲気を抑えられる、上品きれいめなバッグです。これを持ってお花見ピクニックもいいなぁ。お弁当がある日とない日で、家族シェアしてもいいですね。 【ご紹介したアイテム】通勤スタイルに合わせても映える、お弁当をきれい目に持ち歩きできるランチバッグ。ミニトート風のシンプルデザインは、街映えも◎です。⇒ bon moment ミニトート型 保冷ランチバッグ/ボンモマン 【4】 番外編実は大人も愛用しているラストは、キッズ向けランチバッグだけれど、「大人が使ってみたら良かったので愛用している」という方がいらっしゃる、親子で使えるお弁当ポーチのご紹介です。今年に入っても人気続行中で、つい先日もショッピングモールの弁当袋・ランチバッグ週間ランキング第1位に入賞しましたー。↓ご購入レビューでも嬉しいお声をいただいています。「巾着とは違って、リュックに入れた時にかさばらずにいい感じです。」「お出かけには必ず持参するほど愛用しています。とても軽くて使いやすいです。」「柔らかい生地で扱いやすいです。くすみカラーなので子供から大人まで家族で共用できそうです。」キッズに扱いやすい軽さ、やわらかさ、ファスナー開閉、くすみカラー。なるほど、コンパクトで実用的、大人ウケするのもわかります。ピンク、パープル、ベージュ、チャコール、ブルーの全5色毎日お弁当じゃなくて、お店でおにぎりを買うこともある。だから、お弁当もコンビニおにぎりも中身が見えずに包めてお昼まで保冷できる。そんなポーチが大人にちょうどよかったりします。新生活やキッズの遠足シーズンは品切れカラーが出ることもあるので、お早めにチェックしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】持ちやすい&保冷で安心!子どものお弁当箱はもちろん、トリオセットやフルーツ用の別容器もすっぽりと入るサイズ感です。⇒ kukka ja puu 持ち手すっきり お弁当袋 ランチバッグ/クッカヤプー いかがでしたか?これだけあるとあれもこれもと迷ってしまいますが、まずは新生活のお弁当用に。環境の変化で緊張する中、いつものお弁当を食べるとほっとしますものね。お弁当バッグを開ける瞬間が、毎日楽しみになりますように。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2024年02月27日3月3日は桃の節句、ひなまつり。女の子の健やかな成長と幸せを願う一日です。お雛様を飾って、雛あられに桃の花。娘と一緒に行うひな祭りの準備は、大変な中にも喜びや楽しみがいっぱい。そんな大切なお祝いの日、どんな料理を食卓にのせるか、、は毎年悩みどころですね。本日は主役の「ちらし寿司ケーキ」に、子供も喜ぶ「海老団子の五色あられ揚げ」をご紹介します。ケーキ型で簡単!ちらし寿司ケーキケーキ型を持っているけど、ほとんど使ってない。そんな場合は是非お寿司ケーキの型として使いましょう。15センチ型なら2合のちらし寿司がぴったり入るサイズ感。ちらし寿司の素を使えばとても簡単に仕上がりますよ。【材料】ご飯…2合ちらし寿司のもと…1袋きゅうり…1本卵…2個サーモンとまぐろのお刺し身…各6切れいくら…1パック【1】炊きたてのご飯2合に、ちらし寿司のもとを混ぜて冷ましておきます。卵は塩、砂糖(分量外)を入れ、薄焼き卵を作り、細切りにします。きゅうりは細切りにして、軽く塩でもんでおきます。【2】ケーキ型の1/3ぐらいの位置までちらし寿司を詰めます。しっかり水切りしたきゅうりと錦糸卵(全体の半量)をまんべんなく敷きつめます。残りのちらし寿司を上部ギリギリまで詰めていきます。【3】お皿を型の上にのせてひっくり返します。型を外して、お寿司ケーキの土台部分の完成です。※今回はテフロン加工された底取れ式のケーキ型を使っていますが、薄く油をぬっておくと、型離れがよくなります。【4】土台の上に錦糸卵をちらします。【5】お刺身は二枚を巻きつけてお花型にします。【6】お刺身のお花の中央部分にイクラをのせ彩りを加えます。イクラが残ったら中央部分にいれると華やかに。菜の花を添えると春らしさの演出に。ひな祭りの主役にふさわしいお寿司ケーキの完成です。海老団子の五色あられ揚げ海老は「腰が曲がるまで長生きできますように」という願いが込められた縁起のいい食べ物。はんぺんを入れてふわふわにした海老団子に、カラフルなあられをまぶせば、お祝いの席にもぴったりです。【材料】無頭えび…12尾はんぺん…1枚玉ねぎ…1/4個酒…大さじ1/2塩…小さじ1/4片栗粉…大さじ1サラダ油…適量五色あられ…35g【1】海老は背わたを取り除き、水で洗って、しっかり水気をふきとります。みじん切りにして、粘りが出るまで包丁で叩きます。※海老の尾は捨てず、水で洗って水気をしっかりふきとっておきます。【2】はんぺんは細かくちぎり、玉ねぎはみじん切りにします。海老、はんぺん、玉ねぎ、酒、塩、片栗粉をボウルに加えて粘りが出るまでよく混ぜます。【3】たねを丸めて、海老の尾を刺して五色あられをまぶします。【4】160度に熱した油で、表面がきつね色になるまで揚げて完成です。あられがなくても、もちもちとした食感の子どもが喜ぶ仕上がりに。五色あられをまぶせば、カリカリ食感も楽しる味わいに。お酒のおつまみにも重宝しますよ。あると便利な主役を演出するアイテムたちちらし寿司ケーキはぜひケーキのようにカットして取り分けて。そんな時は、「まな板にもなるお皿、チョップレート」が大活躍してくれます。ホールケーキをのせるのにちょうどいいと人気のチョップレート。【関連コラム】 ・「ホールケーキ」を乗せるお皿問題これで解決!まな板になるお皿「チョップレート」をお祝いの主役使いに ▲お皿の上でカットがかないますホールケーキのように包丁でカットして取り分けたいお寿司ケーキ。ちょっと大きめ26cmサイズを一枚もっておくと、ハレの日の食卓で活躍してくれます。 【ご紹介したアイテム】まな板として使える素材なのに、そのままお皿としても絵になるデザインの「CHOPLATE(チョップレート)」。こちらはピザやホールケーキなどのカットからサーブまでできる、大きめの26cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 260mm/チョップレート 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。※人気のグレージュカラーはアンジェ別注カラー⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2024年02月25日揚げ物の調理を面倒に感じる理由の一つが、"油ハネ"。油ハネによってコンロ周りが汚れてしまい、掃除を負担に感じて、家庭で揚げ物をすることを躊躇してしまう、という人も少なくないはず。私も実際、油ハネによる周囲の掃除(床まで汚れることも!)や後片付けが面倒なことに加え、油が跳ねて「熱っ!」となることが苦手でした。▲我が家の唐揚げは、醤油ベースの調味料にしっかり漬け込むので、水分が残ってしまい、油ハネしやすい。。我が家は、揚げ物用の鍋を"少ない油でカラッと揚がる"と人気の 「富士ホーローの四角い天ぷら鍋」 に変えてから、油ハネが激減したため、掃除の負担も減ったけれど、それでも水分が多い食材や、調味料に漬け込んだ食材を揚げるときは、多少周囲に油が跳ねてしまうことも。そこで、油はねをしっかりガードしてくれる「オイルスクリーン」が登場したというので、早速、揚げ物料理の定番である鶏の唐揚げを作るときに使ってみました!四角い鍋には、四角いオイルスクリーンを丸型のオイルスクリーンは見かけたことがあるけれど、四角い鍋に丸型のオイルスクリーンを使うと隙間が出来て、結局油ハネしそうだし、使い勝手が悪そう、、。そんな心配はご無用。このオイルスクリーンは、富士ホーローの天ぷら鍋にぴったりフィットする角形&サイズ感だから、隙間はなし。油ハネをしっかりガードしてくれます。メッシュだから、中身が見やすい。揚げ物は、色づいてきてから、焦げてしまうまであっという間だったりします。カラッときつね色になったら、サッと取り出す。そのタイミングが重要であり、時間との勝負。空気は通すけれど、油は通さないのは、スクリーンが細かいメッシュ素材でできているから。油ハネを抑えることに加え、鍋の上に乗せた状態でも、中が見やすいので、揚げ上がりを見逃しにくい点も◎です。自立するから、調理がスムーズ&お手入れも簡単。▲調理中は熱くなるので、気をつけてくださいね。また、「オイルガードを鍋に乗せる→鍋から下ろす」この動作が増えることで、作業がモタついてしまうんじゃないかなという懸念があったのですが、このオイルガードは自立するので、サッと立てて、スムーズに調理を進めることが出来ました。▲自立するから、省スペース。キッチンの限られた空間を邪魔しないのも嬉しい。またフッ素樹脂加工なので、汚れが落ちやすく、お手入れしやすい!使うたびに、食器用洗剤をつけたスポンジで洗って、よく乾かすだけ。特別なケアは必要ありません。いかがでしたか?揚げ物調理のハードルがちょっと下がるアイテムを取り入れて、出来立てサクサクの揚げ物をおウチで楽しんでみませんか?? 【ご紹介したアイテム】四角い鍋にぴったりなサイズの「油はねガード」。気になる油ハネや汚れをしっかり防ぎます。これさえあれば、コンロ掃除がラクに、揚げ物がますます手軽になります。⇒ 四角い天ぷら鍋にピッタリのオイルスクリーン 油はねガード 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2024年02月22日4月からの新生活。保育園や幼稚園の入園、職場復帰などでバタバタが予想されるママのスケジュール。自分だけでなくて家族の分も考えなくちゃいけない、(新生活、大丈夫かな?)と不安になる時期ですよね。そこで、そんなママさんへ少しでも参考になればと、アンジェのスタッフ達がリアルに愛用している「タイパグッズ」を集めました。今のうちに準備を始めて、1つでも安心して新生活のスタートが切れますように!【1】 1分でも早く夕飯を作りたい新たな生活リズムがつかめるようになるまで。そして、お疲れ時や時間が無い時にやっぱり頼れるものといえば・・・ミールキットやレトルト食品。「最近はパパッと食事を作れるミールキットを使っている。」「レトルト食品にひと手間加えて作ることもある。」仕事帰りにスーパーへ寄る時間が減らせて、作るのもラクチン。栄養バランスが考えられたものも今は多いですしね。さて、そんなミールキットやレトルトに役立つ便利グッズが、1本3役の「れとらくはさみ」です。・つかむ:熱湯からパウチを取り出せる。・きる:手を汚さないで開封。・しぼる:具材もソースも絞りきる。キャッチしやすい先端、ハサミになっている奥刃、しぼれる中間部分(刃なし)で、これ1本で完結します。ガチャガチャとハサミや菜箸やかき出すスプーンを出さなくていいんです。「画期的な商品で、便利に使えました。 」「今までは手で絞っていましたが、これは便利です。」と、嬉しいご購入レビューもいただいています。疲れてヘトヘトの日。1分でも早く、1つでもラクして、アツアツの美味しいご飯を食べて元気を出しましょう! 【ご紹介したアイテム】レトルトの救世主!「つかむ・きる・しぼる」がコレ1本。パウチを熱い鍋から取り出す時や、具材を絞るときも手を汚すことなく、このハサミが大活躍。⇒ つかむ・きる・しぼる が1本で!れとらくはさみ レトルト食品専用はさみ 【2】 洗い物を1枚でも減らしたい「洗い物が減らせる」と、複数枚買いやリピ買いの方が多くて、再入荷の度にお知らせしている大人気のプレートがコチラです。おかずは、ここに集合!仕切り付きなので、ちょっと汁気のあるおかずでも大丈夫です。食後は食洗機へポンッ。洗い物の数が減らせて、庫内のスペースにも余裕が生まれて、食器棚への出し入れ枚数も減らせます。▲ レンジで温め直しもできるので、家族の時間差ご飯にも重宝。軽くて、電子レンジ対応で、食洗機にも使えて、スタッキング収納もできる優等生プレート。朝食と帰宅が遅い日はコレ。と決めておけば、品数に悩むことなく配膳下膳もスピーディーです。長く使えるシンプルなデザインと、お子様が喜ぶキッズ皿の2タイプ展開です。 【ご紹介したアイテム】レンジで温め直しもできて、洗い物も減らせて、家事をラクにする仕切り皿。食洗機対応・軽い・割れにくい・熱くなりにくいという使いやすさのポイントが詰まっています。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗機が使える 仕切りプレート/ボンモマン 【ご紹介したアイテム】ごはん、主菜、副菜をバランスよく盛り付けられる仕切りプレート。離乳食中期から小学生頃まで、他の食器と組み合わせたり長く使えるキッズ食器です。⇒ kukka ja puu 電子レンジ&食洗機が使える キッズ 仕切りプレート 日本製/クッカヤプー 【3】 調理はレンジにお任せ!「使いこなせたらめちゃ便利。あと1品がレンジで作れます。」(スタッフ)レンジでチンしている間に、ざっと着替えたり、アクセサリーを外したり、洗濯機をスタートさせたり、洗い物したり、お箸並べたり、できるとこまでやってしまおう。こちら、便利な3点セットです。1. レンチンできるスクエア容器2. 水切りできるコランダー3. ラップいらずなフタサイズ感としてはお肉料理にも副菜にも使える、トウモロコシ2本が入るくらいの扱いやすい大きさです。▲ 抗菌加工で衛生的。日本製です。お客様もスタッフも、この容器を「蒸し野菜」に使っている率が高めです。ブロッコリーも根菜も、お鍋を使わずレンチンで1品作れるのが良いですよね。朝も夜も食事の支度時に、火を使わずにレンジに任せられる時間、、、たった数分でも助かるー。 【ご紹介したアイテム】副菜もメインもこれひとつで完成!水切りザルとバットがセットになっています。時短料理、省スペース、下処理、全てをまかなえる万能容器です。⇒ 電子レンジで手軽に調理 コランダー&バット ふた付き M 【4】 本当に焼いただけ?な美味しさこれは、ホントに大活躍です。まず器と蓋にオリーブオイルをだーーーっと塗って、具材をギュウギュウに詰めて、あとは塩コショウとオイルを振って魚焼きグリルに入れて待つだけです。工程的には手抜き風なのに、びっくりするほど美味しく焼き上がるんです(ありがとうグリラー)。火の通り、食感、素材の旨味。焼いただけなのに、なぜここまでこんなに美味しく?その秘密は、“陶器ならではの遠赤外線”にあるんだとか。表面は高温でこんがり、中はふんわり、うまみをギュッと閉じ込めてくれるんですね。お肉×野菜、お魚×野菜。レシピはほぼ不要。それなのにちゃんと栄養バランスの良いあつあつのできたて一品が完成するので大助かりです。帰宅後の分刻みスケジュールでも、素材の味が活きた子どもも喜んで食べるシンプルなお料理がちゃちゃっと簡単に作れるようになります。 【ご紹介したアイテム】野菜ホクホクッ!お肉ジューシー。忙しい日もグリラーで簡単美味しく。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。⇒ グリラーGRILLER 【5】 朝食おにぎりDAYを決める「もう、早く食べないと時間ないよーー!」←朝食あるある。時間がなくてもパクッと食べられるもの=おにぎり。そんなおにぎりを、6個まとめて量産できるようになります。その名も「ムスビート」。ご飯を詰めてギュッと押して、振って!振って!ゴロンと小ぶりなおにぎりがいっぺんに6個も作れます。朝ごはんにはコレな理由(ママスタッフ達の推し)・ おにぎりにだと子どもの食いつきが違う。・ おかずを混ぜ込めばおかずいらず。・ 家族で時間差の朝食も作り置きしておける。・ お弁当にも使えるし、ママも朝キッチンでつまめる。例えば「毎週○曜日は、おにぎりDAY。」と決めておけば、おにぎりは食べやすくて子どもも喜びますし、これだけで献立に頭を悩ます時間をカットできて気持ち的にもラクです! 【ご紹介したアイテム】おにぎり6つ、一気に完成。朝ごはんやお弁当、夜食に。一度に6個のおにぎりを簡単に作れる「ムスビート」があると便利です。⇒ お弁当箱にもなる 簡単おにぎりキット ムスビート いかがでしたか?朝と夕方~夜は、時間との勝負ですよね。これらの頼れるキッチン用品に代打を頼むもよし、レギュラーでフル出場させるもよし。ご家庭の食事スタイルに合ったタイパグッズを取り入れて、まずは新生活のスタートを乗り切りましょう。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2024年02月22日3月3日は桃の節句、ひなまつり。女の子の健やかな成長と幸せを願う一日です。先日はひな祭りの食卓にぴったりな「ちらし寿司ケーキ」と「海老団子のあられ揚げ」レシピをご紹介しました。【関連コラム】 ・ひな祭りの食卓に、ちらし寿司の素で作る簡単「お寿司ケーキ」と「海老団子のあられ揚げ」 あとは蛤のお吸い物を用意して、雛あられに桜餅で準備完了!と言いたいところですが、せっかくなのでひし餅風のデザートを作ってみてはいかがでしょうか。三層のカラーリングが美しい冷たいデザート。手間がかかるように見えますが、順番に冷やしていくだけなので、簡単に作れるところがポイント。お子さんと一緒に作れば、ひな祭りの楽しい思い出になりますよ。混ぜて冷やすだけ「ひし餅風ミルクプリン」の作り方【材料】生クリーム…200ml牛乳…400ml砂糖…60gゼラチンパウダー…10g抹茶パウダー…大さじ1いちごソース…大さじ2【1】牛乳を火にかけ、ゼラチンパウダー、砂糖をいれて溶かします。※沸騰しないように。火からおろしたら、生クリームを加えて混ぜ合わせます。【2】200mlをとりわけ、抹茶パウダーを混ぜ合わせます。茶こしで濾しながらカップの1/3弱程度まで流し入れ、冷蔵庫で冷やし固ます。【3】また200mlをとりわけ、白色の部分の層を作り、冷やし固めます。【4】残りのゼリー液にいちごソースを大さじ1~2加え、最後の層を作り冷やし固めます。※今回は いちびこ「いちごソース」 を使いましたが、苺ピューレや苺パウダーなど、苺系のものを使えば、香りも味わいもよくなります。舌触りもなめらかな牛乳プリンの完成です。生クリームを入れることで濃厚でリッチな味わいに。お好みで生クリームや苺をトッピングすれば、より華やかになりますよ。マルチに使えるボデガカップならカップ寿司にも今回使用したのは、グラス使いだけでなく、マルチに使えると人気のボデガカップ。グラス、スイーツ使い以外にも、カップ寿司のうつわとしても使えます。▲色とりどりのカップ寿司が並べばごちそう感アップ酢飯に錦糸卵、きゅうりにお好きな具材を詰めるだけで完成するお手軽さ。シンプルなグラスは横から見ても洗練された印象に。▲強化ガラス製で電子レンジOKなので、色々なスイーツづくりに使えます年に一度の楽しいお祝いの席。お料理を作る時間も家族の忘れがたい思い出に。どうぞ楽しい時間をお過ごしください。 【ご紹介したアイテム】シンプルで無駄のないデザインの、小さめのガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で電子レンジや食洗機、冷凍庫にもOKの、「色々使えるカップ」6個セット。⇒ ボデガカップ200cc 6個セット/Bormioli Rocco【送料無料】 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2024年02月21日新しく買った食器を、食器棚から取り出すワクワク感。「この料理にも合うんだ」「今朝も使ったけれど夜もまた使いたいな」お気に入りのデイリー食器が増えると、料理する時間も食べる時間も楽しみが増しますよね。さて、そんな毎日使いにぴったりな新作食器が、ボンモマンから登場です。今回ご紹介する新シリーズ「八角プレート」は、今までのマットな質感とは違って、艶やかな釉薬が特徴です。質感の違うお皿と食卓に並べれば鮮度が上がり、同じく艶やかな食器ともテーブルコーディネートしやすいという一軍候補食器。(何を盛り付けようかな?)なんてイメージしながらチェックしてみてくださいね。【1】 和のイメージを越えて使える長方皿朝から晩まで、つい手に取ってしまう使い勝手の良いお皿。それが、この長方皿です。長方皿=魚料理に使うイメージですが、このお皿は前菜盛り付けプレートにも使える和洋折衷デザイン。食卓に変化が生まれて、いつもの献立がパッと明るくなりそうです。まず、この艶と色味が手持ちの食器とも合わせやすそう。スタッキング収納できて、買い足しても圧迫感がないのも嬉しい。洗い物が減らせて、レンジも食洗機もOKなのが良い。魚料理の日が増やせそう、旬のお魚をもっと食べたくなるー。こんな使い方をしてみたい・・・朝は、ワンプレート。夜は、焼き魚やお刺身にはもちろん、洋食の日には前菜盛り合わせにも。(コンビニおつまみやスイーツも、お店のように変身。)ホムパでは、省スペースな取り皿としても重宝しそうです。▲ 横24.5×縦12cm。スタッキング可。さぁ、どんなお料理に使いましょうか?その答え合わせは、ぜひページで。使用例をたくさん載せています! 【ご紹介したアイテム】ワンプレートも絵になる、八角シルエットの「長方皿」。魚の盛り付けだけでなく、おつまみやちょこっとワンプレートにも。和洋折衷どんな料理とも相性抜群です。⇒ bon moment 毎日使いたくなる八角長方皿 【2】 出番は毎日、万能プレートそうそう、探していたのは、このサイズ感。わかってるーーー!と思わず拍手してしまう、使い勝手の良さピカイチな正方皿です。正方皿だけれど、八角シルエット。この1ひねりが、あらゆる副菜を受け止めてくれる抜群の安定感。この手のお皿が万能なのは、もう皆さんおわかりかと。毎日のように使っていて、食洗器でも常にレギュラーで陣取っている働きモノのお皿。副菜にもデザートにも使える、定番中の定番です。だからこそ、「和食器に偏りすぎない」「カジュアルすぎない」ちょうどいい和洋折衷対応デザインのものが理想的です。こんな器があれば、残り物のちょこっとおかずもサマになりそう(レンチン温め直しOK)。ほどよいきちんと感で背筋を伸ばして食事できそう。和菓子にも洋菓子にも合いそう。少々汁気があっても大丈夫なのが嬉しい。食器棚にスペースを空けて「待ってましたよ」と迎える喜び。▲ 大きすぎず小さすぎない12cm×12cm。盛り付けに自信がなくても、これなら失敗ナシで器の素敵さがカバーしてくれそうです。どんなお料理も盛り付け上手になれるような、コスパ&タイパよしの合格点。主張しすぎないシンプル+使いやすいサイズ感+1ひねりあるデザイン=さりげなく食卓の鮮度を上げる、毎日使いの名脇役プレートです! 【ご紹介したアイテム】役目は取り皿だけじゃない、八角シルエットの「正方皿」。1人前の副菜や箸休めをのせたり、デザートを盛り付けるのも◎です。⇒ bon moment 毎日使いたくなる八角正方皿 【3】 小鉢好きさんへ、艶やか八角鉢きんぴら、納豆、枝豆、ご飯のおとも、和え物、おひたし、突き出し(家飲み)。雑誌で見た朝食が美味しいお店とか、料理上手な友人のSNSとか、こんな器が添えてあるイメージで憧れます。小鉢を手に持った時の大人のおままごと感、やっぱり好きだなぁと。「和食器の雰囲気もありつつ、洋食器のように扱いやすい。」艶やかな釉薬の表情が豊かな、濃淡2色のグレー。和食にはもちろん、マリネやラタトゥイユ、デザートにも使えそうですよね。深さを使って、食卓の限られたスペースでもコンパクトに並べられるのが小鉢のいいトコロ。冷蔵庫から出して盛りつけるだけの作り置きやパウチ総菜も、それっぽく映えるのも◎です。▲ 中鉢未満のサイズ感11cm×11cm。家族で囲む食卓にも、ひとりで済ませる残り物ランチにも、こんな器があれば気分が上がるはず。和洋折衷で使えるシンプルな美濃焼とともに、暮らしに「いただきます」のメリハリをつけたいですね。 【ご紹介したアイテム】和食が一新、八角シルエットの「小鉢」。カフェで出てくる前菜のように、北欧食器や和食器とも合わせやすい小鉢です。⇒ bon moment 毎日使いたくなる八角小鉢 いかがでしたか?控え目なデザインでありながら、手に取る楽しみがちゃんとある食器。お手入れもラクで、収納もお利口さんで、毎日使えるカジュアルさ。そんな ”買い足しやすい” を叶えた、新シリーズ。ページのテーブルコーディネートもあわせてぜひチェックしてみてくださいね。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2024年02月09日寒い季節になると、登場する頻度が増える「鍋料理」。我が家でも、冬の定番料理として、よく食卓にのぼります。取り分けて食べる鍋料理に必須なのが「とんすい」。(とんすいとは、鍋料理を取り分ける際に使う、一般的に小さな取っ手がついた器のこと)新しいものに新調したくて、ずっと探していたのですが、なかなか気に入るものに巡り会えず、何年も経過してしまいました。▲右は、bon momentのボウル。スタッキングしてコンパクトに収納できるのも嬉しい。左は、今まで鍋料理用の取り皿として使っていた器。ちょっと深さがありすぎるのと重くて使いづらかった。鍋料理用の取り皿としてはもちろん、別の用途でも季節を問わず使えて、食洗機&電子レンジ使用可、スタッキングできて、料理が美味しそうに見える、、、というのが私の掲げた条件。(とんすい本来の形状に拘らず、ちょうど良い深さと大きさがあればオッケー。)「bon momentのボウル」は、理想通り!この冬、我が家では家族の人数分をお迎えして、早速使ってみました。その使い勝手の良さは、想像以上でした。鍋料理の取り皿として。深さがあるから汁物にもぴったり。調理が簡単で、身体もポカポカ温まり、野菜もお肉もお魚も、バランスよくたくさん食べることができる鍋料理。冬になると、我が家でも家族が揃って食卓を囲む週末の定番料理です。この日は、湯豆腐。お豆腐はもちろん、旬の鱈や白菜やネギもたっぷり加えて、熱々を頂きます。ポン酢や、特製のニラだれで味変をすれば、飽きずに沢山食べることができます。bon momentのボウルは、直径14.5×高4.7cm。この大きさと深さが、取り分けやすさ&食べやすさのポイントです。デザート皿としても。bon momentのボウルは、「グレージュ」と「チャコールグレー」の2色展開。私は、チャコールグレーをチョイスしました。シックな色味とマットな質感が、和のデザートにもよく合いそうだな〜と、白玉あんみつを作って盛り付けてみました。▲白玉、抹茶アイス、寒天、黒豆、あんこを盛り付けたら、黒蜜をたっぷりかけて。朝食にヨーグルトとフルーツや、シリアルを食べる時にもオススメですよ。サクッと残り物ランチのミニ丼に。昨春に娘が幼稚園に行き始めてから、お昼は1人で前日の残り物などでサクッと済ますことが増えました。ちょっと味気ない残り物も、bon momentのボウルに盛り付け直すと、ちょっと小洒落た雰囲気になるのがお気に入りです。この日は週末でしたが、主人と息子が不在だったため、娘と二人で、残り物の親子丼とスープで簡単にお昼を済ませました。食いしん坊の娘(4歳)にもちょうど良いサイズ感です。カレーやパスタの時にも使えそうです。いかがでしたか?他にも、スープやサラダ、大皿料理のとりわけ皿として、また、おやつの時間にお菓子を盛ったりと、365日活躍してくれる万能なボウルです。 【ご紹介したアイテム】毎日使いにちょうどいい、美濃焼のボウル。サラダやスープ、シリアルの盛り付けや、お鍋の取り皿にも。電子レンジ・食器洗い乾燥機にも対応しています。⇒ bon moment 毎日使いたくなる ボウル 14.5cm 美濃焼/ボンモマン 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2024年02月07日今回のテーマは、猫とスイーツです。アニマルモチーフのパッケージはよくありますが、いま「ネコ」のパッケージがじわじわブームなんだとか。(言われてみれば、デパ地下パトロールでも何匹かを目撃。)そこで、アンジェでもネコパッケージのスイーツをいくつかセレクトしました。お子様向けのキュートなネコちゃんではなく、大人に贈れるちょっと珍しいネコデザインのものです。ネコはかわいい、チョコはおいしい。バレンタインや自分用に、そんなパケ買い歓迎な3品をご紹介します。【1】 4色のネコ、お好みは?「究極のなめらかさと素材にこだわり抜いた、made in 北海道」そんなチョコレートが今年は入荷しています。美味しくチョコを食べて、しかも可愛いネコ箱入り。バレンタイン特集の1,000円以下プライスの商品で、大人可愛いパッケージのものをお探しならば、こちらがおすすめです。洗練、切り絵デザインのネコじーっとネコを見てみると、毛並みが、瞳が「・・・これは、もしかして切り絵では?」 この繊細かつスタイリッシュなデザインは、切り絵作家・魚谷彩さん×CACAOCATとのコラボによるもの。チョコは、モグッと滑らか系口どけ滑らか、噛んだ中には、やわらかなフレーバーチョコが。ネコの色に合わせて、ダーク・ミルク・ストロベリー・ホワイトの4種類からお選びいただけます。大人のおやつっぽく、貰って嬉しいバッグ型。そのまま渡せるプチギフトとしてもちょっとしたお礼やお返しにも渡しやすい5粒入りです。お配り用にストックしておけば、そういう時に慌てて買いに走らなくてもよくなりそうですね。さて、、、どうやって選びましょうか。お友達のネコちゃんに似た色で選んだり、フレーバーの好みで選んだり、いつか飼いたい憧れネコちゃんの色で選んだり?あぁ、ついあの子もこの子もと欲しくなっちゃいますね! 【ご紹介したアイテム】北海道に工場を持つCACAOCAT(カカオキャット)は、滑らかな口どけとフレーバーごとにやわらかな甘みを楽しめるチョコレートです。自分ご褒美やギフトとしても◎。⇒ バレンタイン 究極のなめらかチョコレート 5個入り/CACAOCAT カカオキャット 【2】 チョコたっっっぷり入りクッキーネコ界でもびっくり、こちらは、「モデルとして当選したネコたちが描かれているパッケージ」なんです。その日常を切り取ったかのようなリアルな姿は、ネコ好きにはたまらない親近感♪気取らない、愛嬌たっぷりのネコ素敵なイラストは、イラストレーター・Orie Kawamuraさん×CACAOCATとのコラボです。思わずあるある!と頷いてしまうネコたちのポーズが可愛すぎて、箱を取っておきたくなっちゃいますよね。クッキーの半分がチョコ?!チョコの製造工程で出る欠けチョコたちが、美味しいクッキーに変身しています。生地の半分以上もチョコを練り込んであるので、お味も食感もリッチ。「バレンタイン定番のチョコレートばかりだと飽きるかも?」と思ったら、こんなクッキーの選択肢もいいですね。チョコ好き、クッキー好き、ネコ好き、アート好き、北海道好き。多くの方に喜んでもらえそうな、北海道生まれのチョコ入りクッキー「CACAOCAT BAKE」。お配りプチギフトにも、自分用にも。コーヒーを淹れて、チョコたっぷりクッキーをサクッと一口。可愛いネコとの心の充電タイムをお過ごしください。 【ご紹介したアイテム】北海道のファクトリーで作られたオリジナルチョコを焼き上げた「カカオキャットベイク」。濃厚なカカオの味わいと甘み、しっとり溶けるような食感が楽しめます。⇒ バレンタイン サクほろ食感のクッキー生地チョコレート BAKE 3個入り/CACAOCAT カカオキャット 【3】 黒猫のインパクト、チョコ缶ネコ缶とチョコ。まるで、雑貨+スイーツをいっぺんに贈れるような、ネコ愛が溢れるスイーツ缶が登場です。上の2つがお配り&プチギフト用なら、こちらは比較的しっかり贈れる1品です。一度見たら忘れない、美しい黒猫黒とゴールドの色使いが印象的な手作りの首輪をまとった美しい黒猫。これは、アーティスト・木野聡子さん×CACAOCATとのコラボ缶です。チョコの甘さと対照的なクールさですね。14種類もの味が楽しめるチョコ爪痕がシャーッと入ったユニークなチョコレート。滑らかな口どけのプレミアムチョコレートの種類は、全14種類。毎日チョコガチャのように違う味が楽しめて、貰ったらテンション上がる系です。年賀状や写真を入れるのに良さそうなサイズ感。せっかくだから愛猫の写真を入れようかな、とか。美術館のポストカードをまとめるのに良さそう、とか。チョコを食べながらアフターユースを考えるのも楽しい時間です。子どもの頃に宝物を詰め込んだ缶の大人バージョンという感じで...キリッとした黒猫が、門番のように大切な思い出をお預かりします。ニャーー。 【ご紹介したアイテム】CACAOCAT(カカオキャット)から、個性豊かな14種類のフレーバーのチョコレート缶が届きました。食べ終わった後は好きな物を詰め込んで長く楽しめます。⇒ バレンタイン CAT缶 14個入り/CACAOCAT カカオキャット いかがでしたか?猫好きでなくても思わず「可愛い!」と反応してしまうような、大人向けデザインの猫パッケージたち。ネコはコタツで丸くなる、人間は温かいドリンクとチョコで背中をまぁるくして春を待ちましょう。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2024年02月02日NHK Eテレ「おはなしのくに」では、青木崇高、もう中学生、荒川良々が一人芝居する新作3本を放送する。読み聞かせや読書の楽しさを伝える、幼稚園・保育所から小学校3年生向けの番組「おはなしのくに」。2月~3月には、新作となる「ごんぎつね」、「注文の多い料理店」、「一休さん」を放送。「ごんぎつね」『犯罪都市 NO WAY OUT』『ミッシング』の公開を控える青木さんが今回一人芝居する作品は「ごんぎつね」。演じるのは、いたずら好きなキツネの“ごん”、“ごん”にうなぎを盗まれる男・兵十(ひょうじゅう)。2人のすれ違いから、自分の気持ちを伝え、相手に理解してもらうことの大切さと難しさを伝える。「ごんぎつね」さらに、宮沢賢治の名作「注文の多い料理店」をもう中学生さんが案内。もう中学生さんのイラストで創り出される世界観にも目が離せない。一休さんの大人時代と子ども時代を荒川さんが演じる「一休さん」は、「つの字問答」と「ついたての虎」のとんち話2本となっている。▼NHK Eテレ「おはなしのくに」放送日程・青木崇高×「ごんぎつね」放送予定:2月8日 (木)午後4:50~5:00再放送予定:2月26日 (月)午前9:15~9:25・もう中学生×「注文の多い料理店」放送予定:2月22日(木)午後4:50~5:00再放送予定:3月4日(月)午前9:15~9:25・荒川良々×「一休さん」放送予定:3月7日(木)午後4:50~5:00再放送予定:3月11日(月)午前9:15~9:25(シネマカフェ編集部)
2024年02月01日巷でブームの四角い天ぷら鍋。すでにお持ちの方も、次買い替える時はウチも角型天ぷら鍋にしようかな、と検討中の方も、今回のコラムはチェックしておきた新アイテムがずらりと登場です。「これがあれば、四角い天ぷら鍋がさらに使いやすくなる!」そんな周辺アクセサリーを集めました。天ぷら鍋界で、まる→四角が勢力拡大している今、それにフィットする調理器具で、さらに揚げ物ライフを充実させていきましょう。(ラストには、主役の大ヒット「角型天ぷら鍋」本体も登場します。)【1】 油ハネガードで台所きれいをキープ揚げ物調理といえば、敵は油ハネ。調理後の掃除も調理中のヤケドも気になりますよね。そこで、油ハネを「お黙り・・・」状態にガードできるオイルスクリーンの出番です。角型のお鍋に合わせて、油はねガードも四角くバージョンアップ!この細かいメッシュのスクリーンが、“空気を通して、油は通さず”。飛び散る油を最小限に抑えてくれるんです。「油はねガードって、鍋の形に合わないと使いづらそうだし、お手入れも大変そう。」なんてイメージでしたが、このオイルスクリーンなら、角型天ぷら鍋にフィット+調理中もすっきり置けて+フッ素加工で汚れ落ちラクチン+収納もお邪魔にならない、至れり尽くせり設計です。ご使用の際、天ぷら鍋付属の温度計は外してください。揚げ物をしながら(もう、どうにでもなれ。)と諦めていたあの油ハネに、味方のオイルスクリーンが来てくれました。これからは美味しい揚げ物を囲む食卓のことだけ考えて、サクサク揚げていきましょう~。 【ご紹介したアイテム】角型天ぷら鍋にシンデレラフィット!細かい目のメッシュ素材が空気を通しながらも油は通さず、飛び散る油をしっかりと受け止めて、油はね&汚れをガードします。⇒ 四角い天ぷら鍋にピッタリのオイルスクリーン 油はねガード 【2】 ポテト揚げ名人、揚げざる参上こちら、ママスタッフ達がこぞって「絶対欲しい!」と言っている揚げざるです。ポテトを揚げるときの往復作業からやっと解放されます。まるでお店のように、ザーッと揚げてザーッと油切り。思わず、ポテト揚げたてのあのメロディを口ずさんでしまいそうです。ポテトを1つ1つ時間差で引き上げるあの作業。←揚げムラの原因にも。これからは、まとめてザブーンでOKです。ブランチやおつまみのフライドポテト、マリネやカレーに添える野菜の素揚げ。(正直、付け合わせなのに時間と手間がかかるのよね・・・)と思っていた副菜ポジションの揚げ物たち。この揚げざるがあれば、そこに割く時間と手間を減らせます。ご使用の際は、天ぷら鍋付属の温度計は外してください。定番のフライドポテトや野菜の素揚げ以外にも、「唐揚げをまとめて最後に高温でカラッと二度揚げ」「崩れやすいクリームコロッケ」「自家製、根菜チップス」にも便利さを発揮するこの揚げざる。「よーし、今日はポテトも揚げようか。」 家族の喜ぶ顔が見られる必勝パターン、手軽に回数を増やしていきたいですね。 【ご紹介したアイテム】おうちポテトも楽ちん!一気に揚げて、油をきって、そのままバットで油をきれば、サッとカンタンに出来上がり。まるでお店のように揚げられる角型揚げざるです。⇒ 四角い天ぷら鍋にピッタリの角型揚げざる 【3】 じわじわ便利、深めのカス揚げ四角いてんぷら鍋に円形のカス揚げ、、、フィットしない。できないことはないけれど、金魚すくいのようなもどかしさ。そこで、取りやすさで選ぶなら、やはりカス揚げもシンデレラフィットなコチラを。用途1:揚げカス取り。四角いお鍋の角にフィットする形状です。シャベルのように深さがあり、底の揚げカスも取りやすくなっています。用途2:トングの代わりに。菜箸やトングでは崩れてしまいそうなトロトロ系のコロッケも、これなら上手にキャッチできます。油を切って、そのままゴロンと網&バットへ。使ってみるとわかる、じわじわ実感する使いやすさ。それは、コンパクトなサイズ感、置いても先端が浮く、お鍋にちょい掛けできるくぼみ形状など、暮らしになじむ小さな便利を仕掛けてあるからです。揚げ物調理時にさりげなくアシストしてくれる優秀カス揚げとともに、きれいな油、きれいな揚げ上がりを目指しましょう。 【ご紹介したアイテム】すみっこもお任せ、角型にフィットする“かす揚げ”です。底にあるカスもすくいやすいように、シャベルのような三角形の形状になっています。⇒ 四角い天ぷら鍋にピッタリのカス揚げ 【4】 手前まで覆える、6面ガードお掃除したてのコンロなのに、油ハネやソースの汚れでベトベトに。。。そんなガッカリを減らせるアイテムが、この6面オイルガードです。決め手は、なんといっても自由度の高い6面構造!ここがポイント。・ サイド、奥側、手前もガードできる6面構造。・ 使わない時は、厚み1.5cmに畳めてすっきり。・ お手入れラクチン、フッ素樹脂加工。パタパタと折れるので、コンロの形状に合わせて角度を変えて設置できる自由度も◎です。使う時だけサッと広げて、使い終わったら拭いて(汚れがひどい場合はスポンジで)お手入して、折り畳んでコンパクトに収納。今までオイルガードは使ってこなかったけれど、これならいいかも?と思える進化型。揚げ物調理のハードルがまた1つ下がりそうですね。 【ご紹介したアイテム】揚げ物、ケチャップ料理などの炒めものに、サイドや後ろだけでなく手前までガードできる6面構造。厚み約1.5cmに折り畳めて収納も困りません。⇒ 設置自由度の高い6面オイルガード レンジガード 油はねガード たためる コンパクト 使うときだけ 【5】 番外編トング先輩こちらは、新入荷商品ではないのですが「揚げ物をするなら絶対使ってほしい」隠れヒットアイテムなので、揚げ物調理グッズの先輩としてご紹介します。まずは、★★★★★ご購入レビューをご覧ください。「凄くつかみやすい!揚げ物も楽しくあげれます。料理が上手になったようです。」「このトング、とっても使いやすいです!かなりのヘビロテで、菜箸代わりに使ってて出番多いです。」「いつも菜箸を使って崩してしまっていたコロッケが崩れずに揚げることができました。」菜箸で掴んで、フリフリ油切りをしている勢いで、、、鍋に再びボチャンッ。菜箸を持つ指が攣りそうになりながら、唐揚げを何個も何個も揚げまくる食べ盛り家族との暮らしにも役立つ、小さなお疲れ軽減アイデア商品です。こう見えて、実はこのバネ構造、特許取得しているんです。(だから使いやすさ抜群なんですね。) 【ご紹介したアイテム】揚げ物ツルッ!はもう卒業。特許取得のバネ構造と開き角度にこだわり、しっかり挟んで滑らず、やわらかな使い心地。先端に穴が開いた形状で油切れもできます。⇒ レイエ あげものトング/leye いかがでしたか?調理時間やお掃除の手間が減らせて、“揚げ物調理を避ける理由”がどんどん減らせるようなラインナップです。いつもは「先に食べてて、お掃除しちゃうから。」と食べるのを後回しにしていた作る人も、負担を減らして、みんなで一緒にいただきます!を迎えられますように。では、最後に主役の「富士ホーロー 角型天ぷら鍋」の登場です。累計14,000個突破、ショッピングモールの天ぷら鍋ランキング125回1位獲得!【ご紹介したアイテム】もっと手軽に使えるコンパクトな揚げ鍋が欲しい、そんな方にぴったりな、富士ホーローの「角型天ぷら鍋」。コンパクトで少ない油で揚げ物が可能。トンカツ、エビフライ、細長い食材の揚げ物にも◎な角型です。⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2024年01月30日バレンタイン特集には、たくさんの種類のチョコがあって、どのチョコレートも同じように見えてしまってどれを選べばいいかわからない。なんてことはありませんか?(ひたすら茶色いですし。)そこで、贈るチョコを「これだ!」と選べるように、それぞれの個性をギュギュっとまとめてみました。バレンタインシーズンに贈りたくなる6種類のチョコレートを1つずつご紹介します。【1】 産地味比べ、テイスティングセットチョコ好きの夢を叶えるユニークなセットが登場です。この1箱で、なんと6か国のカカオを食べ比べることができるんです。「ほんとだ、味が違うーーー」という、狙い通りのリアクションが期待できます。パリッとした小さなコイン型チョコが”6か国分”入ったチョコボックスです。■ カカオ70%のダークチョコ。■ ガーナ、メキシコ、ベネズエラ、ウガンダ、タンザニア、トーゴの6か国。■ カカオ豆をフェアトレードで仕入れ、ビーントゥバースタイルで丁寧に作られているチョコレートです。「試食会で味比べしてみましたが、それぞれ味が違って、人によって好みも違って楽しかったです。」(バイヤー)チョコと気持ちと一緒に、珍しいテイスティング体験も贈れるって良いですよね。1つの味が3枚ずつ入っているので「せーの!」で一緒にテイスティングしても楽しそうです。 【ご紹介したアイテム】福岡県の北九州市にある「チョコロンブス」からガーナ、メキシコ、ベネズエラ。そのほか計“6か国”のカカオ豆から作られたテイスティングチョコレート。⇒ テイスティングチョコレート/chocolumbus チョコロンブス 【2】 贅沢な上質アーモンドチョコ大げさではなく、さりげなく上質なものを贈りたい。できれば人とカブらないブランドで。そんな贈り慣れた&贈られ慣れた方には、新ネタとしてこんな贅沢アーモンドチョコはいかがでしょうか。(あれ美味しかったな)と記憶に残るような、コテコテしていないわかりやすいアーモンドチョコです。■ 上等なアーモンド(USエクストラNO.1)を使用。■ 品のあるネイビーの缶入り。■ アーモンド、カカオ豆、きび砂糖、てん菜糖グラニュ糖、カカオバターだけの材料。「比較的きちんと贈れる、誰に渡しても恥ずかしくないチョコです。」(バイヤー)カカオ70%のクラフトチョコのコーティングの中には、キャラメリゼした上質アーモンドがカリッと。シンプルなのにこんなに美味しい。食べ慣れていそうで、食べたことがない、そんな体験を贈れそうです。 【ご紹介したアイテム】福岡県の北九州市にある「チョコロンブス」から高品質のアーモンドにカカオ分70%のクラフトチョコレートがコーティングされたアーモンドチョコレートです。⇒ アマンド ショコラ/chocolumbus チョコロンブス 【3】 ベルギー伝統×自然由来フレーバーチョコレートが美味しいと感じる、日本の冬に。ベルギーから本場のチョコレートが美味しい鮮度で届きます。旅先のショコラティエで買ったお土産のようにワクワクする、カタチや食感が違う4種類入りです。ミルクチョコが2種類(クレープ生地入りヘーゼルナッツクリーム、キャラメルヘーゼルナッツクリーム)、ダークチョコが2種類(コーヒー、塩キャラメル)。とろ~り、さくさく、ふわ、1粒1粒食べ飽きない4種類のフィリングに、美味しさ新発見です。ブランド名の「Que pour vous」は、英語では”just for you”、「あなただけに」という意味。その意味は伝えても伝わらなくても、美味しいチョコを味わって笑顔になってほしいという気持ちを込めて贈りたいですね。お友達にも特別な人にも喜んでもらえそうなバレンタインらしい季節もののベルギーチョコ。4粒入りと8粒入りをご用意しました。 【ご紹介したアイテム】ベルギーのチョコアマンド ショコラ/chocolumbus チョコロンブスレートメーカー「Que pour vous (クプルブ)」からチョコレートの4粒入りアソートボックス。バレンタインやプチギフトにもおすすめです。⇒ キャトル 4粒/QUE POUR VOUS クプルブ 【ご紹介したアイテム】ベルギーのチョコレートメーカー「Que pour vous (クプルブ)」からチョコレートの8粒入りアソートボックス。バレンタインやプチギフトにもおすすめです。⇒ ユイット 8粒/QUE POUR VOUS クプルブ 【4】 パケ買い歓迎、コラボネコ缶ネコ大好きさんへ贈るなら、このCAT缶。一度見たら忘れない素敵なパッケージは、アーティスト・木野聡子さんとのコラボ缶です。大人っぽくて可愛すぎないネコ、こういったスイーツ缶では珍しいですよね。■ アフターユースも楽しみな缶入り。■ 14種類もの味が入っています。■ チョコにも缶にもシャーーっと爪痕が!日替わりで食べれば2週間も違う味を食べ続けることができるなんて・・・スイーツ好きにはたまらないチョコチャレンジのような缶です。お茶の時間になったら、ネコ缶から1粒つまんで一休み。1缶食べ終わるころには、少し春の訪れを感じられる陽気になっているかもしれませんね。 【ご紹介したアイテム】CACAOCAT(カカオキャット)から、個性豊かな“14種類”のフレーバーをぎゅっと詰め込んだチョコレート缶が届きました。気になるフレーバーを選んでお楽しみいただけます。⇒ バレンタイン CAT缶 14個入り/CACAOCAT カカオキャット 【5】 今年も大人気、お配りチョコ「沢山買って、ブワーって配るならコレです。」(スタッフ)子どもから大人にまで愛される味、メリーチョコレートのはじけるキャンディチョコレートが今年も大人気ですッ。こちらはお配りチョコにぴったりな、小箱入りタイプです。■ チョコの中にはじけるキャンディーの食感■ 懐かしの喫茶店ドリンク味(5種類)■ 隅々まで可愛いパッケージ♪全方位見どころのあるパッケージは、レトロ文具の古川紙工さんとのコラボです。印象的なイラストだけでなく、フォントや味ごとに異なる側面に書かれたメッセージなどなど、ぜひページで隅々まで見て懐かしさに浸ってみてくださいね。これに懐かしさを感じる世代へも、「これが昭和時代ですか」とか言ってしまうキッズにも、さぁーお配りお配り! 【ご紹介したアイテム】メリーチョコレートから、レトロ文具の古川紙工とコラボしたはじけるキャンディチョコレートが登場。コーラフロートなど懐かしの味をレトロな箱と共にお楽しみください。⇒ はじけるキャンディチョコレート/Mary Chocolate メリーチョコレート 【6】 大人の希少チョコボールチョコボールといえば、お馴染みのナッツやキャラメル味を思い浮かべたりしますが、このチョコボールは大人のリッチなフレーバーです。まず最高品質カカオ豆で作られたチョコレート。そして、ココナッツ、ラズベリー、マンゴー、プラリネの組み合わせ。もう想像するだけで美味しい!この「LYRA」のオーナーは、世界で7人しかいない「フィノ・デ・アロマ・マスターシェフ・ショコラティエ」という権威ある称号を持つ1人。世界の生産量が8%未満の希少なカカオ豆”フィノ・デ・アロマ”を100%使用しています。一度は食べてみたい、最高品質のカカオ豆で作られたリッチなチョコボール。紙箱入りでそこそこのボリュームもあって、カジュアルに渡せて→味は本格派。この季節に会う友達に、希少カカオのサプライズを贈ってみたいですね! 【ご紹介したアイテム】世界で7人しかいない「フィノ・デ・アロマ・マスターシェフ・ショコラティエ」という権威ある称号を持つシェフが立ち上げたブランド、LYRAのチョコボール。⇒ バレンタイン ライラ チョコボール/LYRA いかがでしたか?同じようなチョコレートに見えてもそれぞれこんなに違いがあるなんて、贈りたい&食べてみたいチョコ熱が上がります。今年は発売直後から人気モノが続出でして、早くもSOLD OUTになっているものもあります。お目当てのチョコはお早めにチェックしてみてくださいね。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2024年01月26日みなさん、半月膳にはどんなイメージをお持ちですか?私のイメージは「特別な日のおもてなし」。その昔、祖母がよくお正月やお祝い事のおもてなしに半月膳を使用していました。半月膳に並べられたお料理の美しさに、子供ながらにワクワクし感動したのを覚えています。そんな、普段使いのイメージがあまりない半月膳ですが、天然木のナチュラルな風合いなら1年を通して気軽に活用できるかもしれません。週末がますます楽しみに。小鉢を並べて旅館気分を味わおう。こちらは、とある週末のお昼ごはん。全国各地のお料理を自宅で楽しめるサブスクで届いたミールキットを使用しています。ほぼ出来合い状態のお料理を、私は器に盛り付けるだけ。さらに半月膳にコーディネートをしたら、あっという間に旅館で出てくるような御膳が完成!いつもよりグレードアップした食卓に主人も「お!何だか贅沢な気分になるね。いいね」と嬉しそうに食事を楽しんでいました。お正月だけじゃもったいない。和にも洋にも馴染む「ぬくもりカラー」私はこれまで、和の雰囲気が強い半月膳を使用していました。もちろん、和食や和食器と相性抜群なのですが、使用するシーンに限りがあり出番少なめ・・・。(向かって左側が元々使用をしていた半月膳です)でも、今回お迎えした木目がナチュラルな半月膳は、食事や器を選ばないので普段使いしやく、ランチョンマットのような気軽さがあります。仕事の合間、ティータイムに使用をしてみました。まるでカフェ気分。我が家のマットな木のテーブルとも相性がよく、食べ終わってそのままの状態でもインテリアのようで絵になります。友人に半月膳を使用したお料理コーディネートを見せたら「かわいい!使いやすそうだし私も買う!」と即決。お料理好きな彼女の「半月膳コーディネート」が今からとても楽しみです。12月も半ばを過ぎ、新年までのカウントダウンがスタート。お正月やお祝いコーディネートの見直しに、1年を通して気軽に使える「半月膳」を検討してみてはいかがでしょうか。 【ご紹介したアイテム】木材本来の質感を楽しめる天然木の半月盆。ウレタンまたは漆塗装でお手入れしやすいので、普段使いから、おもてなしのテーブルコーディネートにも◎です。⇒ 半月膳 お盆 36cm プレイスマット ランチョンマット 天然木 M.yukie化粧品会社勤務。週末は趣味が合う夫と、大好きなお酒と共にサッカー観戦やキャンプを楽しんでいます。
2024年01月23日道具にこだわっている人が必ずと言っていいほど使っている、憧れの「野田琺瑯」。遂に我が家にもやってきました。しかも、おしゃれカラーの新色グレイ!保存容器としてだけでなく、料理の下ごしらえや直火、オーブン料理、冷蔵、冷凍保存などマルチに使えるアイテムです。「もうプラスチック容器はいらないかも」プラスチック容器歴の長い私が惚れ込んだ「野田琺瑯」、我が家の活用方法をご紹介します。プラスチックの保存容器を卒業。常備菜の匂いうつりも解決常備菜をプラスチック容器で保存をすると匂いや色がついてしまいがち。でも、琺瑯だとそんな心配もなく、お手入れがとても簡単です。こちらは赤大根のマリネ。マリネは手前の 「レクタングル深型M」 に漬け、残った大根は奥の 「スクエアS」 に保存。いかにも色うつりしそうですが心配不要、簡単にキレイにお手入れができました。スタイリッシュなグレイはそのまま食卓にサーブしても映えますね。知人からいただいた「大根のしそ巻」は「スクエアS」で保存しました。しその香りが食欲をそそります。容器に匂いが残りやすいお漬物ですが、琺瑯容器があれば安心。ちょっとした不満をいとも簡単に解決してくれます。直火やオーブン料理もOK。何役もこなす頼れるパートナー「野田琺瑯」をお迎えしたら作ってみたかった簡単スイーツ。まずはチーズケーキを焼いてみました。サイズは 「レクタングル浅型M」 です。わざわざスイーツ用の型を買う必要がなく、残りをそのまま容器で保存できるので道具が少なくて済むのは嬉しいポイントです。同じく「レクタングル浅型M」で、きび砂糖のシフォンケーキを作りました。スイーツ作りには「レクタングル浅型M」が使い勝手よく、また、琺瑯で作るスイーツ本も多く出版されているので、一つあるとスイーツ作りが捗りそうです。こちらは「レクタングル深型M」でグラタンを作りました。1人分のグラタンには 「レクタングル深型M」、 2人以上の場合は 「レクタングル浅型M」 が良さそうでした。使い方をイメージして、お気に入りのサイズを見つけよう。この日はバナナスムージーの粉を使い、ヨーグルトゼリーを作りました。小腹が空いた時に食べる我が家のダイエットデザートです。大量に作りたい、かつ容器の中で豪快に混ぜたかったので「レクタングル浅型M」を使用しました。洗い物が少なくてラク!翌朝、しっかり固まりました。それにしてもすごい量です(笑)。冷凍ブルーベリーは「レクタングル深型M」に保存し冷蔵庫で解凍しました。食卓に容器のまま出し、あとはお好みで盛り付けていただきます。プラスチック容器だと少し味気なく見える食卓も、琺瑯だとそのままでも「きちんと感」を演出できますね!さて、「野田琺瑯」サイズ別の活用法をご紹介してきましたが、お気に入りのサイズは見つかりましたか?デザイン性の高さだけでなく、多くの機能性を兼ね備えた「野田琺瑯」。万能すぎて、すでに虜です。まだまだ活用法を模索していますが、次回はぬか漬けにチャレンジしたいなと計画中です。 【ご紹介したアイテム】野田琺瑯のスクウェアS、レクタングル浅型M、レクタングル深型Mが一緒なったセット。直火での温め直しや、そのまま食卓サーブもできる、マルチなキッチンツールです。⇒ +Gray プラスグレイ 保存容器 3種セット (スクウェアS レクタングル深型M レクタングル浅型M)/野田琺瑯【本店送料無料】 M.yukie化粧品会社勤務。週末は趣味が合う夫と、大好きなお酒と共にサッカー観戦やキャンプを楽しんでいます。
2024年01月18日今年もバレンタイン特集がシーズンインです。ずらりと並んだ新着チョコレートたち(贈る前に、まずは自分で食べたい)と、味見欲がわいてきます。今年はどんなチョコを贈ろうかな?去年買えなかった争奪戦チョコ、今年こそ食べたい。さっ、人気チョコは早めに完売してしまうこともありますので、さっそく2024年のバレンタインチョコを見ていきましょう。【1】 今年も登場、はじけるチョコ毎年とても人気が高くて、完売スピードNO.1のチョコレート。それが、メリーチョコレートの「はじけるキャンディチョコレート」シリーズです。その中でも、お味見にぴったりな「5種類アソート缶」が入荷しました。1缶で、5種類をテイスティングくちどけの良いチョコレートとパチパチはじけるキャンディーで、懐かしの喫茶店の炭酸メニューを再現。コーラフロート、サイダー、メロンクリームソーダ、いちごソーダ、レモネードの5味が2粒ずつ入ったアソート缶です。「バレンタインはどの味を贈ろうかな?」「どれを自分用にお替りしようかな?」5種類を味見をしながら可愛いレトロ缶も手に入るという幸せ。バレンタインの風物詩になりつつある、メリーのはじけるキャンディチョコ。今年はずらりとシリーズで登場していますので、お味見も本番用にもチェックしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】日本の老舗チョコレートブランド「メリーチョコレート」のはじけるキャンディーチョコレート。懐かしの喫茶店メニューが味わえる、5種類アソートの喫茶缶です。⇒ はじけるキャンディチョコレート アソートメント缶(ミニ) 【2】 新感覚、サラミチョコレート新しいものは、とりあえず自分で食べてから。そんなワクワクを刺激する、韓国発の新感覚チョコレート「サラミチョコ」が初登場です。サラミのように、ナイフでスライスして食べるユニークなチョコなんです。韓国で話題らしい、サラミチョコ韓国発のリッチなチョコレート「TREETOBAR(トリトバ)」。カカオの木の栽培から管理を行い、すべてショコラティエが手作業で作り、堅果類とカカオの香りを生かした、“本当に美味しいサラミチョコレート”づくりを目指しています。おやつにはもちろん、お酒のおつまみとしてナッツやチーズと並べれば、甘じょっぱさが後を引きます。こだわりのエクアドル産カカオのチョコに、ドライフルーツやナッツやクレープ片、もう間違いない組み合わせです。食べ始めると、あと1枚、もう1枚、、、スライスのリピが止まりません。 【ご紹介したアイテム】韓国で今話題のTREETOBAR(トリトバ)プレミアムチョコレート。北イタリア伝統のチョコレートデザート。スライスして食べるわくわく感と美味しさを兼ね備えたチョコレートです。⇒ バレンタイン スライスして食べる新感覚チョコレート ホワイトサラミ/TREETOBAR トリトバ 【ご紹介したアイテム】こちらは「ミルク」。サラミのような細長いチョコレートの中に、ナッツ、クレープ片、シナモン、ナツメグなどがたっぷり入り、さまざまな味と食感が楽しめます。⇒ バレンタイン スライスして食べる新感覚チョコレート ミルクサラミ/TREETOBAR トリトバ 【3】 ジャイアントパチパチ×3箱当初の予定→「自宅1箱、お配り2箱」1箱食べた後→「自宅2箱、お配り1箱」になってしまうかも?!そんな、みんなで食べて楽しいチョコスティック3本入×3箱セットです。パチパチ食感、驚きチョコスティック長さ20cmのロングなチョコスティックに、ポッピングキャンディーの粒々が入っています。チョコの甘味、はじけるキャンディーのパチパチ食感、スティックの香ばしさのハーモニー。見た目の大きさも食感もインパクト大です。貰った人は(この粒々は、ナッツかな~?)なんて一口食べてみたら、パチパチでびっくりしちゃいますよね。ご購入レビューでは、「ちょっとしたプレゼントにいい。パッケージの可愛さ、サイズ、食感に満足。」「みんなで食べて美味しいし、ぱちぱちするので楽しかった。」と、5つ星をいただいています♪ 【ご紹介したアイテム】韓国発「LOVINT(ロヴィント)」のぱちぱちキャンディをまとったチョコスティック。約20cmのロングサイズは食べ応え抜群。パーティーや手土産、お配りギフトにどうぞ。⇒ 【3本入り×3箱セット】 ぱちぱちキャンデイ入り ジャイアントチョコスティック/LOVINT ロヴィント 【4】 フランスの愛されマドレーヌ老舗の伝統マドレーヌ×パリパリチョコがけ=「お配り用に買ったんですが、食べたら自分用にしてしまいました。。。」(スタッフ)お配り<自分でもっと食べたくなる、味見の誘惑が強めのスイーツです。日本初上陸「メゾンコリブリ」チョコマドレーヌといえばフランスの老舗「メゾンコリブリ」。120年以上の伝統があるレシピをもとに添加物を抑えたこだわり材料で焼き上げたマドレーヌは、世界中で愛され続けています。個包装なのでお配りもしやすいですし、日本初上陸の話題性もばっちりです。みんなで食べれば楽しいお味見ティータイムになりそうですね。ピュアバター(チョコなし)、クラシック(ダークチョコ)、ヘーゼル(ミルクチョコ)3つの味がフランスから届きました。 【ご紹介したアイテム】フランスの老舗「メゾンコリブリ」のマドレーヌ。120年以上続く伝統的なレシピと、素材選びにこだわりも。外は香ばしく中はしっとりで、愛され続けるマドレーヌです。⇒ フランスの老舗 メゾンコリブリ マドレーヌ/Maison Colibri 【5】 ベテランチョコ、カフェタッセ大トリは、やっぱりこのベルギーのチョコレートです。外せません。アンジェでのお取り扱いも、もう20年以上になるかと。いつ食べても安定の美味しさとコーヒーとの相性の良さで、ファンの方も多いチョコレートです。コーヒーのお供、カフェタッセチョコレート大国ベルギーで、コーヒーとの相性を追求して生まれたチョコレート「CAFE TASSE」。コーヒーを飲みながら片手でかじれるバータイプは食べ応えもあり、飽きのこない種類豊富なフレーバーも魅力の1つです。食べてみると、このチョコが長年愛される理由がわかります。他のチョコをいろいろ食べて、1周まわってまたカフェタッセに戻ってくる、そんな落ち着く美味しさです。コーヒーを飲みながら、フレーバーを眺めて味を想像してポチッと買い物かごへ。他の味も食べたくなって、また追加でポチッと。あぁ、これを大人買いというのですね。 【ご紹介したアイテム】ベルギーのカフェでは、コーヒーの横にちょこんと添えられることもよくある、本格チョコレート「カフェタッセ」。片手でパクッと食べられる手軽さが魅力のバータイプです。⇒ バーチョコレート/CAFE TASSE カフェタッセ 【6】 日持ち安心、進化したマカロン渡せる日が決まっていればいいけれど、「バレンタイン前後のどこか」でざっくりした予定だと、日持ちするもののほうがベターなこともありますよね。そこで、12か月も保存可能な、進化したマカロンが登場です。イタリア発、美味しさが続くマカロンマカロン発祥の地、イタリア・トスカーナにある「Borgo de’ Medici」。長年の研究の末、常温で12ヶ月の賞味期限を保てるマカロンを開発し、美味しさが続くマカロンを世界中に届けています。マカロン好きさんに贈ってみたい、フランスではなくイタリアという意外性。なめらかな表面感で、密度が詰まったイタリアンメレンゲのマカロンです。お味はストロベリー、ピスタチオ、シャンパン、チョコレートの4種類です。(どれを味見して、どれを贈ろうか)これは悩みますねッ。 【ご紹介したアイテム】イタリアンメレンゲで作られるこちらのマカロン。表面はカリッ、中はしっとり。メーカーの研究開発により、常温で『12ヶ月』もの保存が可能に。⇒ マカロン発祥の地から贈る ボルゴ・デ・メディチ マカロン 6個入り いかがでしたか?新しいチョコも多く、食感もフレーバーも個性あふれるラインナップで開幕を迎えたバレンタイン特集。贈る用はもちろん、お味見にも自分へのご褒美にも。お気に入りチョコ選びを楽しんでいただけたら嬉しいです。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2024年01月16日寒さに加えて年末年始の冬眠モードから抜けられず、なんとなく体がシャキッとしなかったり、心が思うように動かなかったり、緊張続きでリラックスできていなかったり、季節スイッチへの不安があったり。今の季節、自分も家族も体調管理はいつも以上に難しいと感じています。。。そこで、今回の年明けコラムは、ゆるく読んでいただける「体調を整えられそうなアイテム5つ」をご紹介します。(こんなのあるんだ~)とウィンドウショッピング気分で、新発見を楽しんでみてくださいね。【1】 はちみつで潤う、喉スプレーうーん、医者に行くほどではない気がする。でもイガイガするし、薬には頼りたくない。(これは風邪じゃなくて、たぶん乾燥のせい。)と思い込んでみる。そんな、イガイガし始めた喉に!うがい・のど飴・お薬のどれでもなく早めのケアができる「喉スプレー」が入荷です。主成分は、水と空気がきれいなタスマニア島の”マヌカハニー+百年はちみつ”、カミツレエキス、アロエベラなどの天然由来成分。2種類のはちみつを使った、自然派の喉スプレーなんです。喉の乾燥やイガイガが気になった時に、時間をかけずにシュッとできる喉スプレー。自宅でも職場でも旅先でも、乾燥に弱い喉のおともに持ち歩きたい1本です。今年はキッズ向けのアルコールフリー(グレープ味)も新入荷しています。 【ご紹介したアイテム】オーガニックフードで作られた100%天然由来の“のどケアスプレー”。2歳以上のお子様から大人まで、大切なのどを心地よく潤します。⇒ メイドオブオーガニクス マヌカハニー+カモミールスプレー/made of Organics 【2】 飲みやすい癒しの薬膳茶コーヒー、紅茶、煎茶、麦茶、ココア。いつも飲んでいるお茶を1杯だけ「薬膳茶」にしてみませんか?薬膳といっても、ハードルは低めです。とても飲みやすくブレンドされた薬膳茶なんです。↓こんな嬉しいお声をいただいています。「飲みやすい味でとても美味しかったです。香りが良いので、気分転換にもぴったりで、夕方などの、よいリフレッシュになります。」「ホッとひと息つきたいときにぴったりなお茶です。味も美味しいですし、香りも癒されます。また購入したいです。」(ご購入レビューより)メニューは、4種類です。ほうじ茶ベース(体を温めたい方)/和紅茶ベース(緊張をほぐしたい方)/六条大麦ベース(目の疲れやお肌に)/和烏龍茶ベース(休息の前のリラックス)・・・今の気分に合わせて選んでみてくださいね。凝った茶器も難しい知識もいりません、ティーバッグで手軽に淹れられます。新しくできた薬膳カフェにふらっと立ち寄るような気分で、癒しの「薬膳茶」試してみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】漢方などにも用いられるような、体をいたわる素材を使った「薬膳茶」。飲みやすい味わいで、毎日の健康習慣のサポートに気軽に取り入れていただけます。⇒ 薬膳茶 ティーバッグ 3g×10包/茶屋すずわ 【3】 おやすみなさいハーブティー寝る前にうっかりコーヒーを飲んでしまって眠れない、昼間のピリピリした緊張が残っている。― そんな夜もありますよね。そこで、寝る前に安心して飲める、ノンカフェインのあったか~いハーブティーはいかがでしょうか。□ 心を落ち着かせ、質のよい睡眠に。□ 巡りを整え、冷えを感じた時の温活に。□ 女性のリズム、心身のゆらぎを落ち着かせる。こんな心身のバランスに。薬剤師、フランス植物療法士さん監修のブレンドをお届けします。おやすみ前に、お腹もあたたかく心もほっとするハーブティーでリセット時間。1日の終わりに、気疲れを引きずったまま寝ないように、、、(おまじないの1杯。)頑張りすぎてしまう自分に優しく、セルフケアしてあげたいですね。 【ご紹介したアイテム】フランス植物療法士が監修したハーブティー。ゆらぎやすい心と体に寄り添ってブレンドされました。カフェインレスなので、おやすみ前にも。⇒ フランス植物療法士監修のハーブティー7袋入り/hana to mi ハナトミ 【4】 とにかく疲れた日のお風呂手足を伸ばしてひとりで入るお風呂。自分だけの時間、お風呂こそ最大の自分へのご褒美!温泉とかスパとか行かなくても、家のお風呂で120%の幸せに浸れる。そんな、家のお風呂が好きだ~という方へ。「炭酸源 BROWN SUGAR」美容保湿成分のブラウンシュガーに、ヒアルロン酸、コラーゲン、ザクロ果皮エキス、ビルベリーエキス、アルガンオイル(アルガニアスピノサ核油)を贅沢に配合。まるで美容液のお湯に入る感覚を体験できる炭酸入浴剤です。徒歩0分の非日常。荷造りもしなくていいし、身だしなみもいつも通りでいい。鼻歌だって歌えばいいし、小さな声で愚痴ってもいい。人目を気にせずにくつろげるラグジュアリー体験をご自宅で。さー、ポカポカとあたたまって、お肌もご褒美ケアできたし、リフレッシュ完了!7回分のスパ回数券感覚で、お友達にプレゼントしてもいいですね。 【ご紹介したアイテム】とにかく疲れた。頑張った自分へのご褒美に。ラグジュアリーな非日常感を味わいたい、そんなひと時にぴったりな浴用炭酸タブレット。たっぷり7回分パックはプレゼントにもおすすめ。⇒ 美容液につかるような浴用炭酸タブレット(7回用) リラックス/炭酸源 BROWN SUGAR 【5】 敷きっぱなしヨガマットやっぱり、ワンアクションだなと。出したり、片付けたり、起動したり、、、その手間があると、運動が続かなくて後回しにしてしまう3日坊主パターン。この「ラグ風ヨガマット」を敷いておけば、ソファーから下りて秒で始められます!敷きっぱなしのいいトコロ(レビューで聞いてみました。)・ テレビを見ながらストレッチの機会が増えた。・ ベッドの前に置きっぱなしで使っています。・ 敷きっぱなしでも部屋に馴染んでいい感じです。・ 思い立った時にすぐに、気軽にストレッチできて嬉しい。テレビ見ながら、好きな動画を見ながら、家族としゃべりながら、家事ついでに1分だけストレッチしたり、就寝前にアロマとともに深呼吸して瞑想したり。「ソファーから下りて」「ベッドへ上がる前に」隙間時間でできる、ちょこっとヨガやストレッチで、お正月休みにリラックスしすぎたボディーを、少しずつ整えていきましょう。 【ご紹介したアイテム】敷きっぱなしでも気にならない、インテリアに馴染むヨガマット。まるでモロッカンラグ「ベニワレン」のような、シンプルなお部屋にも合わせやすいデザインです。⇒ bon moment ラグのようなヨガマット 厚さ6mm ストラップ付き/ボンモマン いかがでしたか?できることから優しくケアして、いつもの自分に整えていくセルフメンテンナンス5品。冬の寒さを乗り越えて、健やかに春を迎えられますように。。。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2024年01月12日和食派の我が家では、お味噌汁をほぼ毎日作ります。「毎日欠かせないものだからこそ、使う味噌にも拘りたい」こめどころ生まれの主人は少し前から地元産のお味噌にハマり、美味しい味噌をリサーチしてはお取り寄せをしています。そこで頭を悩ませていたのが、お味噌の保存方法。美味しいお味噌を、最後まで美味しく頂くためには、保存の方法が肝心。富士ホーローの角形みそポットは、美味しさをキープしてくれるだけでなく、毎日のお味噌汁作りがより充実するヒミツがたくさん詰まっています。美味しさが長持ちするヒミツ「密閉フタ」以前はスーパーで購入した市販のお味噌(750g/プラスチックのケース入り)を使用していましたが、使っているうちに、だんだんと蓋の閉まりが悪くなってしまい、表面の乾燥や酸化、衛生面、味の変化が気になることも。発酵食品は、保管の方法によっては、腐り易いのが特徴。お味噌の鮮度を保つには、酸化や乾燥、温度の変化からお味噌を守ってあげることが絶対条件。▲蓋を閉める時の「プシュ〜」という音で、空気が抜けるのを実感します。富士ホーローのみそポットは、しっかり密閉できる蓋付き。お味噌が空気に触れにくくなり、風味が損なわれず、美味しさをキープしれくれますよ。お味噌のサイズを問わない、絶妙なサイズ感また、お取り寄せのお味噌をいろいろ試してお気に入りを探しているのですが、そのお味噌のパッケージは、プラスチックのケースのこともあれば、袋入りのことも。また、サイズも大小まちまち。我が家で、今使っているお味噌は2種。プラスチックケースに入ったもの(500g)と袋入りのもの(1kg)。まず500gのお味噌をケース(幅12cm×縦9cm×高さ8cm)ごと入れてみました。すっぽり収まって、余白も気になりません。みそポットに密閉蓋がついているので、プラスチックの蓋は不要です。次に、袋入りの1kgのお味噌。新品を袋ごと入れると、高さがあって、蓋が閉まりませんでした。150gほど別の容器に移し、袋の上部を切り落としたら、袋ごとポットに入れても問題なく蓋を閉めることが出来ました。袋の形状にもよりますが、少し使い進めてから使うか、袋から出して直接みそポットに移し替え保存してくださいね。(袋から出せば、1kgまで入ります!)キッチンで大活躍する素材とデザイン「琺瑯」は台所仕事の味方。▲琺瑯は、酸や塩分にも強い素材。お味噌以外にも、梅干しや、キムチなどの保存にも適しています。琺瑯製品の特徴といえば、匂い移りしにくく、汚れが落ち易いという点。お手入れも簡単で、食器用洗剤で洗って、よく乾かすだけ。キッチン用品にぴったりの素材です。大きな取手で、キッチンでの動作がスムーズに。大きな取手も、実は使いやすさの重要なポイントの一つ。冷蔵庫から片手でさっと取り出せて持ち運びにも便利。家事の効率がアップします。寒さが増すこれからの季節は、温かいお味噌汁がより一層美味しく感じます。毎日のお味噌汁作りがちょっと楽しくラクになる工夫が施されたみそポットです。暮らしに取り入れて、心も体もぽっかぽかに暖まりませんか? 【ご紹介したアイテム】冷蔵庫に収まりやすく、取り出しやすい、持ち手付きの角型みそポット。ニオイ移りがなく、密閉できて便利な琺瑯保存容器です。⇒ 富士ホーロー 角型みそポット/味噌ポット/琺瑯 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2024年01月11日毎年年明けは、なんだか胃腸の不調が。。。クリスマスから年末年始にかけて、ご馳走を食べたり、お酒を飲んだりする機会が増えて、気にしていたにも関わらず、食べ過ぎ飲み過ぎになりがちなんですよね。それにまた新しい年のスタートということもあって、春に向かってダイエットしたいなという気持ちにもなっている方も多いのでは?。そんな方におすすめのヘルシーフードをご紹介!ダイエット食や本格的な薬膳までじっくりみていきましょう。さらば罪悪感!ヘルシーラーメンで小腹を満たそう夜中のラーメン。。。食べたいけど、カロリーが気になって諦めるという方も多いですよね。そんな方に朗報!『低カロリー・低糖質』のヘルシーラーメン、こんにゃく麺×ベジタブルの「ベジニャクヌードル」が登場です!しっかりと食べ応えがあるのに、カロリーはなんと「66kcal」。糖質も、味噌味:「5.4g」、野菜白湯味:「6.5g」と一般的な中華麺の糖質量(75g)と比べても大幅カット!これなら夜中に小腹が空いた時やダイエット中にも安心ですよね。こんにゃく麺というと、本当に美味しいの??と思う方もいらっしゃることと思いますが、結着製法により、2本結着した麺の谷間にスープがしっかり絡み、歯切れも良くつるっと喉越しがいい麺に仕上がっています。味は、あっさり仕上げた野菜白湯と濃厚で深い味わいの味噌味をご用意。気分やお好みでお選びいただけます。また麺とスープのみの商品が多い中、具材として「キャベツ、にんじん、豆腐そぼろ」を加えているから満足感もアップ。食べ応えもありますよ。さらに作り方もレンジに入れて90秒で完成ととても簡単。温まったら器に移すだけとお鍋も不要です。忙しくて時間のない時にも、ヘルシーに美味しくダイエットしませんか? 【ご紹介したアイテム】低カロリー・低糖質のヘルシーラーメン、こんにゃく麺×ベジタブルの「ベジニャクヌードル」です。レンチン90秒でサッと作れるダイエットメニュー。美味しさと食べ応えで満足の1杯です。⇒ ベジニャクヌードル 身体と心を労るレトルトスープ疲れた時、体を内側から温めたい時には、具沢山のスープが1番のご馳走。身体に優しく美味しいスープがレトルトで食べられたら、忙しい主婦にとっては、こんなにありがたい事はありませんよね。この鶏白湯と白菜のスープ/ONE POT WONDERは、原材料はとってもシンプル。鶏白湯・白菜・鶏肉・塩・ニンニク・豚、これだけ。さらに調味料は塩だけで、素材の美味しさを引き出しています。鶏肉の旨味と、とろっとした白菜の甘味が身体に染み渡り、濃厚な味わい。柔らかいけれど、しっかりと肉感を感じられる鶏、豚の背脂とニンニクのアクセントが食べ応えをプラスしてくれて、メインになってくれるスープなんです。また食品添加物や化学調味料を使用していないから、小さなお子様からご年配の方まで安心して食べていただけます。作り方は、電子レンジまたは湯煎でとっても簡単。忙しい時にもサッと作ることができるのがポイント!さらに麺を入れたり、ご飯を入れたりのアレンジで、がっつり食べたい時にも◎。日持ちもするのでアウトドア用や非常食として準備しておいたり、プレゼントとしてもおすすめですよ。 【ご紹介したアイテム】「ONE POT WONDER」の鶏白湯と白菜のスープは、シンプルだけど濃厚な味わいや、素材を活かした旨味がじゅわっと染み渡り、身も心もあたためてくれます。⇒ 鶏白湯と白菜のスープ/ONE POT WONDER アウトドア キャンプ ソト飯 用意するのは鶏肉だけ!お家で本格参鶏湯ちょっと疲れたなとか風邪っぽいなというときに、すぐに病院へ行ったり、市販薬に頼ったりしていませんか?そんな時に食べ物で整えるのが昔ながらの知恵。漢方に用いられる食材を使っているヘルシー料理でもある、本格参鶏湯をお家で作ってみませんか?参鶏湯とは、鶏肉と一緒に、朝鮮人参、鹿茸、ファンギなどの漢方ともち米、くるみ、松の実、にんにくなどを煮込んで作る韓国伝統の薬膳料理。体調がすぐれない時にも、美容や健康に気遣いたいという方にも食べていただきたいメニューです。鶏肉以外の準備しにくい材料が本場韓国から完全無添加の厳選されたものがキットに入っているから、お家で簡単に本格参鶏湯を作ることができます。作り方もとっても簡単。大きめの鍋に材料を入れてコトコト煮込むだけ。寒い日に美味しく食べて、体調を整えて、風邪に負けない身体を作りましょう! 【ご紹介したアイテム】寒い時期だけでなく、韓国では夏バテ防止として食べる習慣もある参鶏湯。薬膳料理や補身料理(ポシン料理・滋養食)ともいわれる参鶏湯を手軽に作れる材料のセットです。⇒ 食べる本格薬膳スープ参鶏湯(サムゲタン)キット 手間をかけずに美味しく、身体に優しいメニューを食べられるのは、本当に大助かり。2024年は身体に優しく、美味しく食べて、体調を整えていきましょう。 おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2024年01月10日お正月休みも終わり、日常が戻ってきました。年末年始のご馳走三昧は終了!簡単に美味しくて、少しヘルシーなものが食べたい。今日はそんな気分にぴったりなレシピを2つご紹介します。ヘルシーな生地なし豆乳キッシュ濃厚な味わいが特徴のキッシュですが、その分カロリーも気になるところ。生クリームのかわりに豆乳で卵液を作り、生地なしで仕上げるキッシュなら、簡単ヘルシーに仕上がります。【材料】(2人分)ベーコンスライス…60gじゃがいも…1個玉ねぎ…1/2個ミニトマト…4~5個卵…2個ピザ用チーズ…ひとつかみ程度豆乳…150ml塩、胡椒…適量【1】じゃがいもと玉ねぎはスライスします。ミニトマトは半分にカットします。じゃがいもは耐熱皿に入れてラップをして約3分加熱します。【2】フライパンに油をひき(分量外)、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを入れて炒めます。【3】ボウルに卵、豆乳を入れ、よく混ぜ合わせ、軽く塩コショウし卵液を作ります。耐熱皿に、炒めた具材と、トマトを入れて、卵液を流し入れます。【4】チーズをかけて、予熱した200度のオーブンで20~30分ほど焼いて完成です。竹串をさしてドロッとした液がついてこなければ焼き上がりです。焦げ目が気になる場合はアルミホイルやクッキングシートをかぶせてくださいね。焼きあがる香りがなんともいえないキッシュ。具材はアレンジできるので、冷蔵庫にあるお好きなもので作れる気軽さです。ほうれん草や、しめじなどのきのこ類、ごぼうや舞茸といった組み合わせも美味しいですよ。「グラタン?あれ?違う、おいしい~」そんな家族の声が聞こえてくる、今の季節に楽しみたいメニューです。余った食パンで、簡単パンプディングお次は朝食代わりにもなる、豆乳で作るパンプディング。少し固くなってしまった食パンの消費にもなります。【材料】食パン(6切り)…1枚■卵液豆乳(または牛乳)…80~100ml卵…1個砂糖…大さじ2バター…20g冷凍ベリー…ひとつかみ程度粉砂糖…適量【1】食パンは一口大(4×4または3×3)に切り、耐熱皿に入れます。【2】ボウルに卵、砂糖を入れてまぜ、豆乳を少しずつ入れてしっかり混ぜます。【3】食パンにまわしかけて、しっかり浸し、上からバターを散らします。【4】トースターで5~7分、焼き目がつけば完成です。焼き立てにお好みのフルーツや、粉糖をかければちょっとしたスイーツ風に。卵液の砂糖を控えめにして、蜂蜜やアイスをかけるのもおすすめです。食パンはもちろん、固くなってしまったバゲットの消費にも。バナナをのせて朝ごはんにするのもおすすめですよ。あたたか料理で身も心もほっとするひとときをチーズをのせた熱々お料理や、フーフーしながら食べるオーブン料理。そんな食卓は小さな幸せを感じるもの。トースターやレンジ、オーブンで使える一人分の耐熱皿があれば、オーブン料理はもっと身近で楽しくなるもの。冬の暖かな食卓の参考にしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】電子レンジ・オーブン対応で、下ごしらえから焼き目をつける仕上げまでお任せ。食洗器対応や、スタッキング可能など嬉しいポイントが満載で、毎日使いたくなるオーブン皿です。⇒ bon moment 電子レンジ・オーブン・トースターが使える 耐熱オーブン皿 400ml/ボンモマン【送料無料】 【ご紹介したアイテム】スリムな長方形の耐熱鍋敷き。グラタン皿の下敷きとして、合わせやすいかたちでつくりました。耐熱ウレタンが入っているので、耐熱性も◎。ミトンとしても使用できます。⇒ bon moment グラタン皿も載せやすい 長方形 耐熱 マット&ミトン/ボンモマン【送料無料】 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2024年01月09日クリスマスに年末年始の食卓。メニューはお決まりですか?先日は「超簡単チーズフォンデュ」、「マッシュルームと生ハムモッツァレラチーズのフライ」をご紹介しました。【関連コラム】 ・材料を切って並べるだけ!マルチグリドルで叶う「超簡単チーズフォンデュ」 ・ちょっと飲む日に、こんなおつまみはいかが?「マッシュルームと生ハムモッツァレラチーズのフライ」 本日ご紹介するのは、魚焼きグリルで作る簡単メイン料理。陶器のダッチーオーブンの異名をとる 「グリラー」 を使った簡単レシピです。見た目も食べごたえも十分なメニュー。一品あれば食卓を盛り上げてくれますよ。グリラーで作る「豚バラ肉のグリル」【材料】・豚バラ肉(ブロック)…400~500g・グリーンアスパラ…4本・レモン…1/2個・塩…小さじ2・粒マスタード…大さじ2・蜂蜜…大さじ1【1】豚バラ肉は集めに切って、表面に塩を塗り込み置いておきます。表面の水分を拭き取り、粒マスタードと蜂蜜を揉み込み、15分程味をなじませます。【2】アスパラは皮をむき1口大に、レモンは輪切りにして1/4にカットします。【3】グリラーに豚バラ肉を入れ、隙間にアスパラ、レモンを並べていきます。【4】蓋をして魚焼きグリル(弱~中火)で10分加熱し、予熱で10分火を通して完成です。※片面焼きグリルの場合は予熱+加熱時間を4分程度伸ばし、最後に蓋をとってから3分追加で焼いて下さい。蓋をあける瞬間、思わず歓声があがりそうですね。熱々を食卓にサーブできるのが、グリラーの醍醐味です。ジューシーなお肉は食べごたえ十分!男性でも満足できるメイン料理です。カリッとほくほく「フライドポテト」肉料理と一緒にこんなサイドディッシュはいかがでしょうか?子どもも大人も大好きフライドポテト。ついつい手がでる一品です。【材料】・じゃがいも…2個・塩…小さじ1/2・薄力粉…大さじ3・揚げ油…適量お好みで・ニンニク…1個・ローズマリー…1本【1】じゃがいもはキレイに洗って、串切りにし、水にさらしておきます。【2】水気を切ったら、ビニール袋に入れ、薄力粉、塩をまぶします。【3】170度の油で、色がつくまで揚げたら完成です。※お好みで、横半分にカットしたにんにく、ローズマリーを一緒にあげると風味がアップします。お好みで、ケチャップ、マスタードなどをつけてどうぞ。くし切りだけでなく、スティック状にカットしても美味しくいただける一品です。おうちごはんをもっと楽しく気のおけない仲間と集まって食べるご飯は格別!そんな楽しさが再認識できる、この冬。おうちごはんを彩るメニューのひとつに、是非参考にしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】陶器のダッチオーブン「グリラー」。魚焼きグリルに入りやすいように、薄型に作られています。⇒ グリラーGRILLER ⇒ グリラーGRILLE×ウッドボードセット【送料無料】 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年12月20日レンジやお湯で温めるだけで、寒い日に心まで満たされるようなスープ。食べたいときにサッと温めて1品できるレトルト食品に救われることってありますよね。今回ご紹介する「鶏白湯と白菜のスープ」は、手軽に食べられるレトルト食品でありながら、化学調味料を使わないシンプルな味付けで人気のメニュー。ご自宅用はもちろんのこと、ちょっとしたプレゼント用にも知っておくと「使える!」イチオシです。■ シンプル材料で、旨味がギュッと。材料は「鶏白湯、白菜、鶏肉、塩、ニンニク」のみです。食品添加物や化学調味料を使っていません。濃厚な鶏白湯に白菜の甘み、鶏肉もゴロリと入っていることで、たんぱく質がとれる安心もあります。温め方は、レンジか湯煎です。1. レンジの場合は、そのまま500wで3分。(別容器に入れ替え不要です、これは助かります。ハサミ要らずで開けられ、注ぎやすさも◎です。)2. お湯の場合は、沸騰したお湯で3~5分。(キャンプ飯にもぴったりです。)お料理が苦手な方、体調がすぐれない時も、疲れて動けない日も、お留守番家族用にも!・・・優しい味つけで手軽に温めて食べられるレトルト食品は重宝しますよね。■ 汁物にもメインにもアレンジOK。さて、このスープ。シンプルな材料だからこそ、お料理のアレンジの幅も広がるんです。鶏白湯にニンニクがしっかり効いていて塩味もあるので、お米にも麺にも合います。▲ おにぎりとコレで朝食。まずは、そのままスープとして。(朝食はこのスープと決めておけば、朝5分~10分多く寝られるー。)▲ 体調がすぐれない時は、雑炊で優しく。お米を少し足して雑炊に。疲れがちな年末年始、風邪をひきやすいシーズンにストックしておきたいです。▲ 鶏白湯が合う、ラーメン。忘年会の〆や、お夜食、休日ランチに。手軽に鶏白湯ラーメンはいかがでしょう?そのままでもおいしくいただけるスープですが、シンプルだからこそ、味変したりトッピングを加えたり、このスープをベースに具材をプラスしてのアレンジも効きます。(食塩含有量が気になるお子様には少し薄めてあげるといいかもです。)もともとキャンプ飯として人気のスープなので、キャンプ飯を他にもいろいろと調べて、寒い日におうちでキャンプごっこしたりしても楽しそう!■ 「助かった~」をお裾分けしたくなる。寒かったり雪だったりで外食も気が乗らない、出前のコテコテメニューも食べ飽きた。それでもみんなお腹は空く・・・そんな時に、新ネタとして、このスープをストックしておくと便利です。□ あと1品、お助け汁物。□ ニンニク歓迎、らくちんお夜食。□ 簡単、キャンプ飯。□ 外食が面倒な日のランチ。□ 風邪気味や困ったときの非常食。残りご飯で雑炊にしようかな、ラーメンにしようかな、このスープがあるからゆっくり寝ていよう・・・こんなふうに、「温めてそのまま食べてもおいしくて、アレンジもできて、体にやさしく具材入り」 の三拍子揃ったスープがあると、心もほっとしてお腹も満足です。まずは自宅で味見→そしたら、これいい!→そうだ、友達や実家、単身住まいの家族にもプレゼントしよう。そんな優しさの輪が広がるようなスープです。 【ご紹介したアイテム】「ONE POT WONDER」の鶏白湯と白菜のスープは、シンプルだけど濃厚な味わいや、素材を活かした旨味がじゅわっと染み渡り、身も心もあたためてくれます。⇒ 鶏白湯と白菜のスープ/ONE POT WONDER アウトドア キャンプ ソト飯 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年12月18日ライフスタイルの変化で、お正月は自宅でゆっくり過ごすようになったり、家族が増えて一緒におせちを食べるようになったり。「そろそろうちでお正月食器を揃えようかな」というタイミングってありますよね。少しずつでも、いっぺんにでも。日本らしいお気に入りの食器を1点1点見つける楽しみ。今回のコラムでは、お正月だけでなく、節目のお祝い行事にも使えるような和食器を集めました。【1】 いまどきの実用スペック汁椀お祝いやちょっとしたハレの日に使いたい汁椀。漆塗りよりもライトに使える、モダンな印象の汁椀が入荷です。このアイボリーと朱色・金色のアクセントがお正月にぴったりです。こう見えて樹脂製なので、食洗機も電子レンジも使用OK。収納時はスタッキングできるので、収納スペースの確保や片付けもしやすく手軽に手に取れます。▲ 多彩な用途に使える、考え抜かれた仙才型フォルム。緊張して手がプルプルしてしまうような食器とは違って、肩の力を抜いて、それでいてきちんと祝えるような、きれいめカジュアルな汁椀です。まずは、お雑煮から。「おっ! これいいね」と家族も反応してくれそうです。 【ご紹介したアイテム】やさしい色合いの「山中塗雑煮椀」。マットで優しいアイボリーに、朱または金の塗りのアクセント入り。お正月だけでなく、ひな祭りなどの季節行事や日常でも幅広く活躍してくれます。⇒ お正月 迎春の食卓に馴染む 蓋つき椀 雑煮椀 山中塗 【2】 お弁当箱にもなるお重お重選びのお悩みといえば? 重厚な陶器製は扱いづらい。シンプルすぎると気分が上がらない。1年に1回だと出番が少なすぎる。ならば、出番多めが期待できるコチラ。お花見弁当、ちょっとした持ち寄りや差し入れ、おもてなしブランチなど、お弁当、おかず、残り物の保存にも使える内蓋付き樹脂製お重です。そのまま冷蔵庫に入れられるサイズ感も便利。お重でありながら、“お上品なお弁当箱”感覚で使えます。いつものお弁当箱や半透明のプラスチック容器だと生活感が出てしまう…、というシーンでも、これなら安心です。おせち料理なら2~3人分くらい。少人数で祝うお正月に合う5寸お重です。 【ご紹介したアイテム】やさしい色合いの「山中塗の2段重」。マットで優しいアイボリーに、朱や金の塗りのアクセント入り。お正月だけでなく、ひな祭りなどの季節行事や日常でも幅広く活躍してくれます。⇒ お正月 迎春の食卓に馴染む 5寸 二段重 15cm×15cm 山中塗 【3】 特別な1枚との出会い石川県能美市にある、九谷焼の伝統をふまえながら今に調和する器づくりを行う「九谷青窯」さんより。作陶家、横井佳乃さんの華やかな作品が届きました。日本のお正月。九谷の華やかさ。この相性に、横井さんの描くサンザシと菊が新たな表情をふき込みます。「和洋折衷、いろんな料理を引き立てる」「食卓のさりげないアクセントになる」そんな惚れ込みポイントで入荷です。5寸サイズは、おせちの取り皿、パウンドケーキ、桜餅、ポテサラにも。お気に入りのお皿を大切に使うもよし、普段使いするもよし、ゲスト用にするもよし、です。作家さんが1枚1枚作り上げた、特別なお皿。この印象的な色使いが似合う、新年のタイミングで迎えたいですね。 【ご紹介したアイテム】食卓にすっと馴染んで彩りをそえる「九谷青窯の横井佳乃さん」の器が届きました。まわりに描かれたサンザシの赤が印象的な平皿と、二輪の菊が華やかな深皿の2種からお選び頂けます。⇒ お正月 九谷青窯 横井佳乃 5寸深皿/よこいよしの 【4】 和風ランチョンマットお膳いつものランチョンマット感覚で敷ける、山中塗のお膳が新登場です。これ1つでお店の雰囲気にガラッと変わる。パッと敷いてサマになる、テーブルコーデの助っ人のような仕事っぷりです。今っぽく使える、和モダンお膳。・ 上品なつや感。・ 堅苦しすぎない、オーバル型。・ 丸洗いOK、さらに抗菌塗装まで。自宅での食事に、背筋がスッと伸びる緊張感。正月料理だけでなく、普段の和食の日や晩酌タイムにも、お店で食事している気分で使えそうですよね。ハレの日の食卓にちょっと自信がつく、ランチョンマット風お膳です。 【ご紹介したアイテム】さっと置けて、お正月らしさを演出できるオーバル型「山中塗のお膳」。風合いが上品で美しく食卓につや感が生まれます。ハレの日、普段の料理に特別感を出したい時にも活躍。⇒ お正月 迎春の食卓に馴染む オーバル膳 山中塗 【5】 売れてます、半月お盆昨シーズンからリピート入荷し、今年もショッピングモールのお盆トレイランキング1位になった人気モノです。このお盆に並べるだけで、いつもより食事が美味しそ~うに豪華に見えるんです。↓嬉しいお声もたくさんいただいています。「こんなお盆が欲しかった!日々の食卓が華やかになります。」「軽いけれどしっかりしていて木の質感が非常に良く、高級感があります。普段使いでもどんどん使っていこうと思います。」「この半月が、とても使い勝手がいいです。載せる食器の数や形を選ばず、バランスよく並べられるので嬉しいです。」(ご購入レビューより)人気の理由は、・ 和風とナチュラルの好バランス。・ 軽くて運びやすい、日常使いに◎。・ 使い勝手の良い半月型。フォーマル過ぎないお盆なので、定食ランチ、旅館風朝食、ティータイムにまで、お子様から年配の方、来客用にと様々なシーンで幅広くご愛用いただけます。 【ご紹介したアイテム】塗りの色合いが味わい深く、木材本来の趣も楽しめる、天然木の半月盆。ウレタンまたは漆塗装でお手入れしやすいので、普段使いから、おもてなしのテーブルコーディネートにも。⇒ お正月 半月膳 お盆 36cm プレイスマット ランチョンマット 天然木 【6】 番外編 ~祝箸~ラストは、お正月のテーブルコーデに添えたい「祝箸」のご紹介です。これが並ぶお正月の食卓、憧れます。4パターンの水引きは、水引手仕事ブランド「hare」さんの作品です。箸袋から外して、箸置きにしたり、ポチ袋に飾ったり、お正月アクセサリーのようでときめきます。▲ hareさん×アンジェ別注デザインです。縁起物の水引を飾った、美しい祝箸。なんだかおみくじで大吉を引けたように、気分よく1年のはじまりを迎えられそうですね! 【ご紹介したアイテム】水引手仕事ブランド「hare」さんに、アンジェ別注デザインで作っていただいた祝箸。こだわりの素材を一つ一つ手作業で結んだ祝箸は、お正月の食卓にピッタリ。⇒ お正月 【アンジェ別注】 hare 祝箸 4本セット いかがでしたか?お正月にはもちろん、桃の節句、端午の節句、七五三、友人を招いておもてなし、そして普段使いに。明るいイメージの食器たちを、(次はどんな時に誰と使おうかな?)なんて、家族や友達に思いを馳せて選ぶのもいいですね。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年12月17日毎日少しずつアレンジしながらせっせと繰り返す自炊の味付け。外食でいつもと違う美味しい味付けに出合うと(こういうのを家で食べたい)(おもてなしレパートリーに加えたい)と、思ったりしませんか?本日のコラムでは、”自炊の限界を越える味付け”に挑戦できる、ソースや調味料をご紹介します。ホームパーティーや休暇中の家族ごはんに、新ネタ投入です。【1】 「食のオスカー」受賞ケチャップこのケチャップを仕上げにタップリかけたオムライスを食べたら、もう普通のケチャップのオムライスには戻れないかもしれません・・・「またあれ食べたい」率高めの、別格ケチャップなんです。なんと、トマトの含有量70%以上。この濃厚ケチャップは「食のオスカー」ともいわれる食の国際大会グレート・テイストアワードを何度も受賞。イタリアの厳選されたオーガニックトマトが1瓶に10個分も凝縮された、濃厚フレッシュなケチャップです。▲ ピザトースト、山盛りポテトも贅沢に味変。大人もまた食べたくなるオムライス。いつもポテトにはケチャップはつけないけれど、これは1本1本につけたくなる。仕上げのケチャップ1つでオムライスもポテトも家庭料理を越える味になるなんて、一緒に食べた人のリアクションも楽しみですね。トマトのフレッシュな味わいの「オリジナル」と、スパイスを加えた「カレー」2つの味が入荷です。 【ご紹介したアイテム】「カーティスブラザーズ」の濃厚オーガニックケチャップは、なんと1瓶に10個分のトマトが凝縮。いつもの定番料理をグッと格上げしてくれます。⇒ トマトのおいしさを凝縮した 濃厚オーガニックケチャップ 300g/カーティスブラザーズ 【2】 脱・定番!お手軽パスタソース市販のパスタソース売り場で、(これなら自分で作れそう)(どれも同じような味、やっぱりお店に食べに行くしかないかな)と思ってしまう方にはコレです。食べたいのは「自分では作れない味&食べたことのない味」。そんなパスタソースを瀬戸内からビューーーンとお届けします。瀬戸内の恵みと鮮度と旨味を大切に、製法や材料こだわったパスターソースです。瀬戸内鱧の子明太風クリーム/瀬戸内鯛白子ときのこのクリーム/瀬戸内しらすのペペロンチーノ/瀬戸内こういかのイカスミソースの全4種類。「とても美味しかったです!具材もしっかり入っていて、満足度が高かったです。 化学調味料不使用なのも嬉しいので、今度は違う味も購入したいと思います。」(ご購入レビューより)少しずつお味見シェアしながら食べられる、2味セットです。休日に泡でも飲みながら、いつもと違うお味のパスタでランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。 【ご紹介したアイテム】瀬戸内海で獲れた新鮮な食材を活かした、本格的な味わいが楽しめる潮騒のパスタソースです。保存料・化学調味料不使用です。⇒ あえるだけでシェフの味 瀬戸内潮騒のパスタソース 2種セット 【3】 変わりダネ、バーニャカウダまたバーニャカウダ?野菜もたくさん食べられるし、週末の特別感もあって好きなメニュー。でも、ちょっと飽きてきたかも。バーニャカウダ、アヒージョ。流行りを1周して、またバーニャカウダへ!鳥取県といえば、紅ズワイガニ。そのかにみそ(甘みとコク)と大山純正生クリーム(濃厚ながらさっぱり上品)と青森産のにんにく(強い甘みと抜群の香り)。国産の食材が活きているバーニャカウダです。レンジや小鍋で温めてディップしたり、パスタやガーリックトーストにも。濃厚すぎるのでは、と思うかもしれませんが、かにみその旨味がありながら、普通のバーニャカウダよりもあっさり食べやすくなっています。あと1品ほしいな、という時にスティック野菜でパパッとおつまみを作ったり、バゲットの味変したり。1つあるだけで食生活が華やかに豊かになる1瓶です。 【ご紹介したアイテム】そのままでも美味しい天然の海の幸を、青森産のにんにくと大山純正生クリームと合わせたかにみそバーニャカウダ。手土産ギフトや、おつまみとしても◎。⇒ かにみそバーニャカウダ鳥取県境港産紅ズワイガニ100%使用 【4】 いつでもどこでも本格カレー味辛さを後からちょい足しできる、手軽な「カレーペースト」も、一度使うと調味料の一軍入りです。こちらは、スパイスや辛さがかなり本格的。余計な甘さや後味のない潔いカレー感!元々は甘口のカレーを後から大人用に味変できるよというペーストなのですが、、、炒め物、麺類、トースト、揚げ物、ポテト、ピザ、和え物。調味料としてとても汎用性が高いです。雑味がなくて手料理の味付けの良さに馴染むところが◎なんです。これで作るカレーチーズトーストやサンドイッチは、朝食ノープランで起床してしまった朝のお助けメニュー。休暇中のお寝坊ブランチに、サクッと喫茶店風ホットサンドもいいですね。カレー味が食べたい時にすぐに食べられる、ちょい足しカレーペースト。辛さレベル2種類からお選びいただけます。 【ご紹介したアイテム】ワンスプーン入れるだけで、甘口カレーが驚きの本格スパイスカレーに激変する、17種類のスパイスをベースにしたペーストスパイスです。化学調味料・合成保存料・着色料不使用。⇒ 甘口カレーを大人カレーにするスパイス/PEACE SPICE ピーススパイス ONE POT WONDER アウトドア キャンプ ソト飯 【5】 餃子パーティーが特別感UP餃子パーティーの家庭っぽさを良い意味で裏切ってくれるような、餃子パーティーがオシャレイベントになる餃子のタレが登場です。「こんな味、食べたことがない」「新しい!旅行している気分」そんな餃子のタレが作れます。▲ お酢と醤油を注いで数時間でできあがり。いつもと違う味の秘密は、香辛料のブレンド。【辛ダレ】唐辛子、ガーリック、オニオン、山椒、クローブ、レモングラス、八角など。大人の味です。【旨ダレ】帆立貝柱、昆布、ローレル、ガーリック、山椒、クローブなど。辛い物が苦手な方はこちら。手作りでもチルドでも、いつもの餃子がタレ1つで味変できます。焼き餃子、水餃子、揚げ餃子。タレが余ったら豚しゃぶ、麺類、蒸し鶏にも。献立がパッとしない時は、おうちで中華料理フェアを開催してみませんか。 【ご紹介したアイテム】瓶の中にガーリックや様々な香辛料などが入っていて、醤油とお酢を加えるだけで、味わい深い自家製餃子タレが完成!いつもの餃子も味変できて、特別感のあるおかずになってくれます。⇒ 醤油とお酢を加えて作る 餃子のたれの素 いかがでしたか?難しい腕まくりメニューに挑戦することなく、いつもの料理を”味付け”でイメージチェンジ。お疲れが溜まるこの時期、ラクして美味しく特別感を味わいましょう。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年12月15日食器洗いにお風呂掃除、、、水回りのお掃除をしていて服が濡れてしまうのって、小さなストレスですよね。これからの冬の季節、服が濡れてしまうのはできるだけ避けたいところ。普段から防寒対策も兼ねて、秋冬の季節は割烹着を使うことが多いのですが、今年はbon moment luxe の「強撥水 割烹着」を見つけました!ワンピース風のデザインで上品な印象の割烹着です。しかも、、、傘と同じレベルの強撥水加工が施されているという優れもの。水が生地にしみずに弾いているのを見て感動してしまいました。割烹着って便利なんです和装のイメージがある割烹着ですが、洋服をできるだけ汚さずに大切に着たい気持ちは、今の時代も変わりません。袖まですっぽり隠すこととができる割烹着は、家事などの作業もしやすいなと改めて感じます。洋服感覚で着られるこちらの割烹着、とにかくうれしいのが「ワンピース見え」すること。今まで使っていた割烹着はどうしても"家事モード"の印象がありましたが、この割烹着は普段着の延長線上で着ることができるので、気分がかなり上がります。シルエットがとてもキレイハイネックで後ろにボタンが付いているので頭からスポっとかぶることができます。また、ドロップショルダーのデザインで、冬場の服装が厚手になりがちなときにも着やすいのも嬉しいです。私は冬服が暗くなりがちなのでライトグレーの色を選びました。ポケットがついているのも嬉しい。首の後ろにボタンがついているハイネック。頭からすぽっと着ることができます。食器洗いをしてもお腹が濡れません食器洗いをすると、お腹の部分が濡れてしまうことがしばしばあったのですが、この割烹着なら水しぶきが飛んでも弾いてくれます。中の服を濡らすこともありません。お風呂掃除や洗面所の掃除で、つい服を濡らしてしまった経験があるのですが、そんな心配を一気に解消してくれるので、家事に没頭しつつも、いつでも清潔感をキープできます。手入れのしやすさも嬉しい洗いざらし風のシワ感のあるデザインなのでノンアイロンでも着ることができます。私は今まで綿の割烹着しか使ったことがなかったのですが、お洗濯をするとシワができてしまい、気になってアイロンをしてしまっていたので、この素材感はとても気に入りました。軽い素材でお洗濯後もとても早く乾くので、毎日気軽に使うことができています。冬場の家事時間を一気に快適にしてくれた割烹着。家事がもっと楽しく、そしておしゃれに変わること、間違いなしです。 【ご紹介したアイテム】日本製の強撥水ナイロン生地をつかったかっぽう着。水がかかってもコロコロと滑り落ちるので、水がしみたり、中の服を濡らすこともありません。⇒ bon moment luxe 強撥水 割烹着/ボンモマン【送料無料】 よしかわりな地方暮らしの主婦。小さな家に家族4人暮らし。シンプルで理にかなったもの選びを意識しています。
2023年12月13日新しく我が家のお皿ラインナップに加わったbon moment(ボンモマン)のオーブン皿。夫婦二人ぐらしの我が家。一人前のこのサイズ感が色々と使えて、使用頻度がぐーんとアップしました。今まで持っていたのは丸形の約500mlくらいの大きさ。一人分ではあるのですが、お酒を飲みながらご飯が多い我が家だと、色々とつまみながら食べたいのにこれだと量が多くてお腹いっぱいになってしまって。今回のサイズは400mlと、おつまみとしてシェアするのにもちょうどいいサイズ感。もちろんしっかり食べたいときの一人前としてもベストサイズです。ちなみに先日おうち飲みしたときは、違う料理は作ってシェアしてみました。色をあえて変えると食卓が華やかになっていい感じです。やさしい色合いだから料理とのバランスも〇今まで、オーブン皿はグラタン料理しか使ってこなかったのですが、手軽なオーブン・トースター料理として活躍中。先日作ったのは手羽先のグリル。ポリ袋の中で下味(醤油、酒、オリーブオイル、レモン汁、にんにくすりおろし)をつけて冷蔵庫で寝かせた後、グラタン皿に並べて230度に余熱したオーブンで25分~30分。いつもなら鉄板にクッキングシートをひいて焼きましたが、グラタン皿にの上に並べてローストすればそのまま食卓へ。天板が汚れることもありません!このお皿だけという洗い物の少なさ!後片付けも楽々です。アヒージョもスキレットで作っていましたが、これの方が後片付けが楽々でした。▲こちらはトースターで作れます毎日の食卓や、友人が集まるとき、クリスマスや誕生日。普段から特別の日まで、家族分揃えておけばいろんな料理に使いまわしが効くマルチなオーブン皿です。 【ご紹介したアイテム】電子レンジ・オーブン対応で、下ごしらえから焼き目をつける仕上げまでお任せ。食洗器対応や、スタッキング可能など嬉しいポイントが満載で、毎日使いたくなるオーブン皿です。⇒ bon moment 電子レンジ・オーブン・トースターが使える 耐熱オーブン皿 400ml/ボンモマン【送料無料】 【ご紹介したアイテム】スリムな長方形の耐熱鍋敷き。グラタン皿の下敷きとして、合わせやすいかたちでつくりました。耐熱ウレタンが入っているので、耐熱性も◎。ミトンとしても使用できます。⇒ bon moment グラタン皿も載せやすい 長方形 耐熱 マット&ミトン/ボンモマン【送料無料】 田澤アンジェ商品企画。夫と猫の3人暮らし。千葉在住、念願のシンプルなマイホームを充実させるべく試行錯誤中。猫とフルート(演奏)とお酒を愛するインドア派。
2023年12月12日クリスマス会、忘年会、新年会、そして春のお祝い行事など、これからの季節にホームパーティーを予定している方も多いのではないでしょうか。日ごろから来客が多いご家庭にも、ホームパーティー初心者さんにもおすすめの 「ホームパーティー、これがあると便利だよ!」 なアイテムを種類豊富に集めました。おじいちゃんおばあちゃん、お友達、家族、いつでも誰とでも楽しくホームパーティーできるようになる、パーティーお役立ちアイテムたち。ゲストを喜ばせつつ、招く側の負担減も目指していきましょう。【1】 主役に抜擢、マルチグリドルこれまでパーティーの主役がホットプレートだったとしたら、これからの新主役はこのマルチグリドルです。と言い切りたいほど、スタッフ達も絶賛の調理器具です。家電っぽいけど、家電じゃない。これはいったい?!「調理できる角皿」マルチグリドル・ 大皿、フライパン、ホットプレート代わりの3役。・ 調理してそのまま食卓へ、しかもオシャレ。・ 屋外でも使えます。「持ち運びも楽で軽い」「フラットなのでお手入れ簡単ですし何より有害物質が熱しても出ないところがいいです。」と、嬉しいレビューもいただいています。▲ タコス、焼き肉チャーハン、バゲットの温め、フレトーにも。食卓でのホームパーティーはもちろん、暖かくなったらベランダご飯やアウトドアにも良いですね。誰かと一緒に食べる幸せが倍増しそうです。 【ご紹介したアイテム】四角形で広さがあり、大きなフライパンのようにも、ホットプレートのようにも使えるマルチグリドル。キッチンで作った料理を、熱々のままサーブもOK。ホットプレート代わりにも。⇒ 家でもアウトドアでも使える マルチグリドル IH対応 ソリッドグリルパン/Dr HOWS ドクターハウス 【2】 パーティーの助っ人、グリラー「どうしよう、パーティーメニューが1品足りないんだよ、助けてよ~。」タララタッタラー「グリラー!」そんな、ひみつ道具レベルで助けてくれる、パーティー料理に欠かせない名脇役です。ホームパーティーに推せる3つの理由1. コンロが埋まっていても1品作れる(魚焼きグリル、オーブン、レンジで使用可)2. 材料を詰めて焼くだけ(ほぼほったらかし調理)3. 洗い物がコレ1つ(調理→食卓へ)お酒に合わせておつまみを追加したり、下ごしらえだけしておいてベストなタイミングでできたてを運べたり、キッズ向け料理を別に作ったり。簡単に1品作れるのは大助かりです。あり合わせでパパッと美味しく作れるので、「あと1品どうしよう」と悩む時間が減らせます♪ 【ご紹介したアイテム】オーブンや直火はもちろん、魚焼きグリルにも入る薄型グリラー。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。⇒ グリラーGRILLER【オリジナルレシピ付】 【3】 うっかり割らないワイングラスワイングラスを洗っていたら、、、怪力でパリーンッと割ってしまった。洗い物の食器の山が崩れてガシャーン。ほろ酔いで手元がふらついてガシャーン。パーティーシーンでけっこうありますよね。安全にパーティーを楽しむために、このグラスに替えてみてはいかがでしょう?エレガントで美しい、割れないグラス[安全] 割れにくいプラスチック製。[収納] 組み立て式です。[煌めき] 切子ガラスのような華やかさ。▲ PET素材ですが、ガラスくらいの重さがあり安定。ほろ酔いの大人も、元気なキッズも、せっかくのパーティーでグラスを割ってしまって、しょんぼり...そんなNGシーンにさようならできます。 【ご紹介したアイテム】ただ割れにくいだけじゃなく、扱いやすさや華やかさも魅力の樹脂製ワイングラス。切子が光を取り込むと煌めき、空間を華やかにしてくれます。⇒ とても割れにくい ワイングラス 4個セット(近日販売予定)【4】 かさばらないバブルタンブラーパーティーならではのポップな食器があると、いつもと違う雰囲気で、撮影小物のように写真映えもよくなりますよね。これは、パーティー用コップの新定番になりそうな予感!こう見えて、実は機能的なんです。・ 耐熱性あり、食洗機使用可。・ スタッキング収納OK。・ 350mlの缶ビールにちょうどいいサイズ感。昼も夜も、どんな時間にも合う万能タンブラー。お友達の家とカブらないデザインも新鮮ですよね。パーティーを楽しんだ後は、サッと重ねて運んで、食洗機にジャンジャン入れて、後片付けをラクしましょう~。 【ご紹介したアイテム】コロンとしたシルエットが食卓のアクセントになるバブルタンブラー。ガラスではなく樹脂製なので割れにくく、耐熱温度も高いので食洗機で洗えます。子供用にもおすすめ。⇒ スタッキングできる 樹脂製 バブルタンブラー 410ml/abode homewares 【5】 シンプルな来客用箸セット割りばしではなく、バラバラの普段使いのお箸でもなく、やっぱり来客用のお箸は持っておきたいですよね。いつ誰を招いても大丈夫という安心感。おもてなしの気持ちを大切に、これを1セット持っておくと便利です。様々なホムパに対応する、万能シンプル・ ユニセックスで使えるデザイン。・ テーブルコーデや料理ジャンルを問わない。・ チープに見えない福井県小浜市の名産箸。和風すぎない色使いが ”お箸で洋食”にも違和感なく使えます。▲ 収納にも使える筒形パッケージ入りです。ワイワイと賑やかな時間を想像しながら、お箸を並べてテーブルセッティングする幸せな時間。準備は大変だけれど、たくさんの笑顔があふれるホムパはやっぱり楽しい! 【ご紹介したアイテム】和食器にも洋食器あわせにもおすすめな、シンプルカラーのお箸6膳セット。ユニセックスで使えるサイズで、来客用にも◎。保管に便利な筒形ケース入りです。⇒ bon moment シンプルで使いやすい 箸6膳セット/ボンモマン 【6】 ホームパーティーのお皿問題、解決お料理、飲み物、食器カトラリーで、毎回テーブルがぎっちぎち。。。そう、食卓にお皿を何枚も並べてしまうと、スペースも必要になるし、交換したり、洗い物も山盛りになるんですよね。そこで、この仕切りプレートの出番です。例えば、前菜、副菜、メインなど、取り分けプレートとして◎。収納時もスタッキングできるので、何枚か揃えておくと便利です。いつもの固定メンバーでの集まりにいかがでしょうか?▲ レンジも食洗機も使用OKです。使い捨てプレートよりもきちんと、お皿を複数枚使うよりもスッキリと、割れにくく。休日ランチやお誕生会などのカジュアルなパーティーなら、この仕切りプレートが大活躍です。 【ご紹介したアイテム】電子レンジ・食洗機対応・軽い・割れにくい・熱くなりにくい、という使いやすさのポイントがたくさん詰まった仕切りプレート。バランス良く盛れて洗い物も減らせます。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗機が使える 仕切りプレート/ボンモマン 【7】 使って便利を実感、まな板皿チーズ、ソーセージ、サラミ、ピザ、ホールケーキ、キッシュ。テーブルに出したはいいけど、さてどうやって切り分けよう?パーティーで卓上に普段使いのまな板を出してくると、一気に生活感が出てしまうんですよね・・・こちらは、「まな板になるお皿」です。食材を乗せて、カットして、卓上でスマートにサーブ。食べる分だけカットしたり、食べる人に合わせて小さく切り分けたり、さりげない気配り。まな板の生活感をオフしつつ、洗い物も減らる。ちゃっかりラクできる系のアイテムです。何度も席を立つことなく、座ってゆっくり飲んで食べておしゃべりしたいですものね。テーブル上で気楽にカットして、楽しい時間を一緒に過ごしましょう。 【ご紹介したアイテム】まな板として使えるプレート。フルーツやお肉、ピザトーストをカットして、そのまま食卓へ。スレートにも似た質感のプレートは、お料理を美味しく見せてくれます。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 260mm/チョップレート いかがでしたか?ホームパーティーは慣れてくるとグッと楽しみ度が増しますよね。お互いの緊張をほぐすためにも、お役立ちアイテムを取り入れてパーティーの成功を目指しましょう。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年12月12日忙しい年の瀬。クリスマスや年越し、大掃除の準備など、やることは目白押し。その中で、開催されるホムパはやっぱり楽しいもの。ただちょっと負担になってしまう原因はメニュー決めにもありますね。クリスマスや年末年始に楽しみたいレシピを複数ご紹介してきました。前回の「チューリップ唐揚げ」に続き、今日ご紹介するのは丸い姿が可愛らしいフライ2種。▲左:チューリップ唐揚げ、右:フライ2種【関連コラム】 ・クリスマス、誕生会に!おうちで作る、カリッとジューシーな「チューリップ唐揚げ」 揚げる手間は一緒なので、是非一緒に作ってもらいたいメニューです。ワインやビールにもよくあう、「マッシュルーム」「モッツァレラチーズと生ハム」のフライをご紹介します。マッシュルームフライのアボカドのディップ添えマッシュルームのうまみを感じられるシンプルだけど味わい深い一品。味変に、アボカドディップを添えてみました。【材料】マッシュルーム…1パック薄力粉…適量卵…1個パン粉(衣用)…適量粉チーズ(パルメザン)…適量パセリのみじん切り…適量■ アボカドディップアボカド…1個マヨネーズ…大さじ2レモン汁…小さじ2塩…適量黒こしょう…適量衣用のパン粉に粉チーズ、パセリのみじん切りを混ぜておきます。卵は溶いておきます。マッシュルームに、薄力粉→溶き卵→パン粉をつけていきます。【アボカドディップの作り方】アボカドを潰して、マヨネーズとレモン汁と混ぜ合わせます。塩、胡椒で味を調えたら完成です。生ハムとモッツァレラチーズのフライモッツアレラチーズに生ハムを巻いて作るお酒のあてにピッタリなフライです。【材料】モッツァレラチーズ(一口サイズ)…1袋(20個程度)生ハム…10枚黒胡椒…適量薄力粉…適量卵…1個パン粉(衣用)…適量揚げ油…適量モッツアレラチーズの水気をふき、黒胡椒をまぶします。半分にカットした生ハムでしっかりまいていきます。薄力粉をしっかりまぶし、溶き卵、パン粉の順につけます。※生ハムの量が多いと塩味がきつくなるので、チーズが巻ききれるぐらいの量で巻きます。隙間があるとチーズが溶け出てくるので、しっかり巻いて衣を付けて下さい。先程のマッシュルームと一緒に、170度に熱した油できつね色になるまで揚げます。揚げたては思わずつまみ食いしたくなる、可愛らしいフォルム。マッシュルームの瑞々しさと、モッツァレラチーズのトロ~リがなんとも言えない味わいです。そのまま味わって、途中からアボカドディップをつけてどうぞ。好きなお酒を片手に、ゆっくりと一年を振り返るのも今の季節ならではの楽しい時間です。揚げ物レパートリーで食卓を楽しく慣れないうちは手間に感じる揚げ物も、習慣になると「揚げればOK」と逆に簡単に感じられてくるもの。いつもの揚げ物に少し変化を出したい年末年始など、是非参考にしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。※人気のグレージュカラーはアンジェ別注カラー⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き 【ご紹介したアイテム】手軽に使えて収納もしやすい琺瑯製オイルポット。ステンレスフィルター付きなので、油をポットに移し替えると同時にろ過もOK。お手入れも食洗器OKで手軽に使えます。⇒ 【一部アンジェ別注 】富士ホーロー オイルポット1L/フィルトシリーズ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年12月11日クリスマスに年末年始。今年の冬は家族で、人を招いて、久々に大勢で食卓を囲めそう。楽しい時間にワクワクしますが、どんなメニューにするか…、は毎回悩みどころですね。ゆっくりお酒を楽しみたい、肉料理とは別に野菜もしっかり味わいたい、そんな時におすすめなのが、「マルチグリドル」で楽しむチーズフォンデュ。キャンプ用品として人気の「マルチグリドル」。大きなフライパンのようにも、ホットプレートのようにも使えるので、おうち使いにも最適なんです。前回はマルゲリータ風アヒージョをご紹介。【関連コラム】 ・アウトドアだけじゃない!「マルチグリドル」でおうちご飯をもっと楽しく テーブルにドン!と置くだけでパーティー感を演出してくれるので、人と集まる席で大活躍のアイテムです。マルチグリドルで楽しむ、簡単チーズフォンデュカマンベールチーズを使ったチーズフォンデュなら、材料を切って並べるだけで準備が完了!お好きな具材で好きに楽しめるので、お手軽なのに盛り上がるメニューです。【材料】カマンベールチーズ…1個フランスパン…1本ブロッコリー…1/2個海老…10尾(200g程度)ウインナー…10本パプリカ…1/2個ミニトマト…10~15個【下ごしらえ】ブロッコリーは洗って、小房に分けたら電子レンジで1分半~2分ほど加熱します。フランスパンはスライス、ウィンナー、パプリカは食べやすい大きさにカット。海老は背わたを取って、洗っておきます。カマンベールチーズの上部分に丸く切り込みをいれて固い部分を削いでおきます。マルチグリドルの真ん中にカマンベール、まわりに具材を並べていきます。具材はお好みのものでOK。じゃがいもや、かぼちゃなどがあると小さなお子さんもより楽しめます。カブやアスパラもよく合いますよ。並べ終わったら、具材に火を通していきます。チーズがトロトロになって、海老が焼ければOKです。チーズがふつふつしてきたら、黒胡椒をかけて。具材をチーズにイン!盛り上がる瞬間ですね。トロトロのカマンベールと、海老が絡み合ってなんとも幸せな瞬間。よく冷えた白ワインや、泡系のお酒にもよくあいます。会話を楽しみながら、少しづつ具材を足して焼いてくださいね。スイーツづくりも楽しめる!テーブルで作る「クリスマスクレープ」クリスマスパーティーに欠かせないのはやっぱりデザート。マルチグリドルは、楽しいデザートづくりも楽しめます。パンケーキやクレープなら生地を準備して焼くだけ。子どもと一緒に作れば盛り上がりますね。ホットケーキミックスを薄く溶いた生地を使います。油をひいて、焦げ付かないように注意してくださいね。クレープの生地を何枚か焼いてミルクレープ風にするのもいいですが、3枚を三角に折りたためばこんなかわいいプレートも作れます。クレープに、チョコソース、フルーツ、粉糖を添えて。カットで余ったフルーツや、チョコソース、生クリームなどをクレープの中に挟めば味わいもアップ!どんなツリーができるかな?お星さまのいちご美味しいね、子どもと一緒に作れば、その工程も忘れれない思い出になりそうです。楽しい食卓で、素敵なクリスマスを!大人になってもクリスマスの思い出は、心の底に暖かく残り続けるもの。いつもと違う料理に、家族みんなが揃った食卓や飾りつけ。何年たっても思い出に残るような素敵な時間をお過ごしください。Happy Holidays! 【ご紹介したアイテム】四角形で広さがあり、大きなフライパンのようにも、ホットプレートのようにも使えるマルチグリドル。キッチンで作った料理を、熱々のままサーブもOK。ホットプレート代わりにも。⇒ 家でもアウトドアでも使える マルチグリドル IH対応 ソリッドグリルパン/Dr HOWS ドクターハウス【本店のみ送料無料】 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年12月07日我が家で、長年愛用してきた木製のお椀。気に入っていたものの若干くたびれ感が出てきたので、そろそろ新調したいな〜と思っていました。新しい年を新たな気持ちで迎えるために、年末のタイミングで買い替えを決意。我が家に迎え入れたのは、bon momentのお椀です。さて。このお椀、材質は何で出来ているか分かりますか?▲左は新しく迎えたbon momentのお椀。右は今まで愛用してきた木のお椀。サイズはほぼ同じくらい。実は、樹脂製なんです!手元に届いて、至近距離で見て、手で触ってみても、信じ難いくらい。「プラスチックの食器といえば、子ども用やアウトドア用でしょ?」そんな今までのイメージとは遠くかけ離れていました。実用性とデザイン性を兼ね備えた、bon momentの樹脂製お椀樹脂製食器のメリットは、「軽い・熱くなりにくい・割れにくい」という点。さらに、デザイン性が加わったら、もう毎日使わない手はありません!3歳の娘は(時に10歳の息子も...泣)食器の扱いが雑で、陶器やガラス製の食器を使わせると、手を滑らせたり、食器同士をぶつけたり、ヒヤッとする場面がよくあるのですが、bon momentのお椀なら、そんな心配を軽減してくれます。材質の“扱いやすさ”は、子供にも大人にも大事なポイント。また、マットな質感と落ち着いたカラーが特徴なので、大人が使っても全く違和感なしです。我が家では、私と主人と息子は、370mlの大きいサイズを、3歳の娘は300mlのキッズサイズを使っています。キッズ用もサイズこそ違うものの、デザインは同じ。「みんなと一緒が良い!」そんなお年頃の娘も大満足の様子。みんなで使える、毎日の食卓に寄り添ってくれるアイテムです。お味噌汁には、もちろん。スープにも合う!我が家は、和食が好きなので、ほぼ毎日お味噌汁を作ります。bon momentのお椀は、いつものお味噌汁がいつも以上に美味しそうに見える気がするのは気のせいではないはず?!そのワケは、、どんな料理も引き立ててくれる、内側の絶妙な"ブラウンカラー"。私は、食器を選ぶ際に、"食事が美味しそうに見えるかどうか"を重要視しているのですが、このお椀はそれを叶えてくれます。▲味噌汁にも。この日は、娘がハマっている、なめこのお味噌汁。▲寒い時期は、朝ごはんにもよく登場するミネストローネ。カボチャやコーンなどのポタージュ系にも合いそうです。どんなジャンルの料理にも合い、どんな色合いの食器との相性も良いので、他のスープカップが不要になってしまいそうです。電子レンジも、食洗機もオッケー!家事の負担を軽減。帰宅の遅い主人には、お味噌汁を小鍋に残して、自分で温め直して貰っていました。が、疲れて帰宅した深夜に、鍋を洗う手間がかかることに申し訳なさを感じることも。bon momentのお椀なら、お味噌汁をお椀に移しておけば、電子レンジでチンで温め直すことができます。先に鍋を洗っておけるし、食べ終わったら、食洗機に他の食器と一緒に入れれば片付け完了。家事の負担を軽減できます。(電子レンジでの加熱時間は、1000w~800wで1分以内、600w~500wで3分以内です。)新年を迎えるにあったって、食器類を新調しようかなという方や、春から始まる新生活の準備を早めにしようかなと思っている方にも、オススメしたいアイテムです。ぜひ、手に取ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】電子レンジ・食洗機対応・軽い・割れにくい・熱くなりにくい、という使いやすさのポイントがたくさん詰まったお椀。食卓にマットに馴染む、北欧ライクなニュアンスカラーも魅力。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗機が使える 汁椀 370ml/ボンモマン 【ご紹介したアイテム】電子レンジ・食洗機対応・軽い・割れにくい・熱くなりにくい、という使いやすさのポイントがたくさん詰まったキッズ汁椀。食卓にマットに馴染むニュアンスカラーも魅力。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗機が使える キッズ汁椀 300ml/ボンモマン 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2023年12月06日