子ども用カレーと大人用カレーの作り分け問題「追いカレーペースト」でついに決着!?

ポトフ、スープ、鍋物

味付けがワンパターンになりがちなスープ類も、カレー味でアレンジしたり、残り物を自分好みの辛さでリメイクしたり。カレー鍋の辛味足しにも使えます。

…実際に使ってみて。
ワンパターンになりがちな自炊の味付けを、加熱不要で手軽に新しい味に変えられて、その新たな発見が楽しい。瓶詰の調味料は余らせてしまうこともありますが、カレー味＋本格スパイス＝これは間違いなく使い切る勢いです。瓶も小さくて場所をとりません。

■ 大人タイプと辛口タイプの差は？

さて、この「PEACE SPICE（ピーススパイス）」、大人カレーと辛口カレー（ホット）の2種類があります。

大人カレーは…辛さ★☆☆☆☆

甘みの後にスパイシーさが続く、他の料理と合わせやすいマイルドな辛さ。献立のバランスに合わせてコクのあるカレー味をプラスできます。ケチャップやマヨネーズのような感覚で使える大人向けの万能調味料感覚で、わが家では出番の多さからこの「大人カレー」派です。

辛口カレーは…辛さMAX★★★★★

少量でも結構ヒーヒーする辛さです。辛いものが好きだったり、甘さのないキリッとした強めの辛味を求めるならばこちらを。