くらし情報『【料理道具コンサルタントに教わる】“料理上手なイイ女”になれるキッチンツールとは?』

2016年3月19日 19:00

【料理道具コンサルタントに教わる】“料理上手なイイ女”になれるキッチンツールとは?

お米なら3合まで、カレーなら4人分程度作れます。彼と同棲することになっても十分なサイズです。

写真右の「STAUB ピコ・ココット オーバル 27cm」は鶏肉を丸ごと一羽そのまま入れやすい、フランス伝統の型。チキンの丸焼きなどオーブン料理に適したタイプだから、「もっと凝った料理を作りたい!」と思うようになったら購入を検討してみては?

「貝印 SELECT100 計量スプーン」
【料理道具コンサルタントに教わる】“料理上手なイイ女”になれるキッチンツールとは?


Photo by 荒井康成

料理という漢字は、「理を料(はか)る」という意味を持ちます。つまり、料理はきちんと正確に量るということが大切なのです。そこでおすすめなのが、「貝印 SELECT100 計量スプーン」。「SELECT100」はプロの料理家と共同開発し、本当に必要なものだけ厳選されたシリーズです。



この計量スプーンは和食の料理人も愛用者多数!

【料理道具コンサルタントに教わる】“料理上手なイイ女”になれるキッチンツールとは?


Photo by 荒井康成

他の計量スプーンとの最大の違いは底が平らになっていること。安定して置くことができるから、正確に量れます。

また、使わないときは、スタッキングしてコンパクトに収納できるのも◎。

「大さじ1」


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