【時短レシピ】ニトリのスキレット「ニトスキ」で、3品同時に調理！

Photo by Otonaka Sara

通常つなぎに「パン粉」を入れますが、余りやすいしハンバーグを作るためだけに買うのは億劫ですよね。

そこで役に立つのが「食パン」！写真のように粗めに切ればパン粉の代わりになるし、余っても主食として食べられるから便利ですよ。

2.玉ねぎを耐熱容器に入れてマヨネーズと和え、ラップをふわっとかけて電子レンジ（600W）で1分半加熱し、食パンは容器に入れて牛乳をかけて浸し、ともに冷蔵庫に入れて冷やします。バターは高いので、マヨネーズを代用してコクをプラス！さらに炒めずに電子レンジで加熱することで、簡単かつ時短にもなりますよ。

3.冷凍庫から合いびき肉を取り出し、ボウルに入れて塩・白胡椒を加えて素早くスプーンなどでよくこねます。その後、卵を加えて全体がなじむまでさらにこねます。

4.2を冷蔵庫から取り出し、食パンは牛乳をしっかり絞り、玉ねぎと一緒に3に加えて、手で糸が引くくらい粘り気が出るまでさらによくこねます。