ビタミンA不足の方必見！栄養士が教える上手なとり入れ方

 

【参考・参照】
(※1)厚生労働省平成30年国民健康・栄養調査結果の概要＜https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000615383.pdf＞（最終閲覧日：2020/3/31）
厚生労働省日本人の食事摂取基準（2020年版）脂溶性ビタミン＜https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586561.pdf＞（最終閲覧日：2020/3/31）

【執筆者】安川舞由子/栄養士・フードスペシャリスト
海外の菜食者（ベジタリアン）に興味を持ちベジタリアニズム発祥の地ともいわれるイギリスへ留学。国内外で得た菜食に関する知識やスキルを活かしながら「食を通して心もカラダも健康に」をモットーに料理教室の主宰、商品開発、コラム執筆などを行う。MY Nutrient