愛知のご当地ライターがオススメする、絶品みそグルメ巡り

とんちゃん１本で勝負する時代じゃない。

皆さんいろんな味を欲しがるんです」。

ちなみに「がんこちゃん」は名古屋市内に4店舗あり、タレは全て大大将が調合したもの。

「タレのレシピは大大将以外、誰も知らないんです」と大将。

とんちゃんの世界は奥深いのだな。

●Information がんこちゃん天白店 名古屋市天白区植田南1-108 オヤジっぽい濃い目の飲食店が2軒続いたので、もう少しお手軽に「みそグルメ」が味わえる店をご紹介しよう。

今回足を運ぶのはなんとカレーハウスココ壱番屋中区矢場町店だ。

僕に情報を入れてくれたのは、近所に住む受験生の男の子たち。

夜10時ごろ塾が終わった後に食べに行くのだという。ここにみそを使った新たな名古屋メシがあるというので、早速行ってみた。

日本最大のカレーチェーンとして超有名なココイチ。

しかしその本部が愛知県一宮市にあることは意外に知られていない。

ご当地企業が仕掛ける新・名古屋メシ。

それは「名古屋赤みしカレー」(780円)なる商品だった。

「お待たせしました」と出てきたそれは、自分にとっては少々異質なルックスだった。

これが学生諸君に人気の「名古屋赤みそカレー」