愛知のご当地ライターがオススメする、絶品みそグルメ巡り

かい。

みそを使っているだけに、ルーの色は少し濃いめ。

中央にはネギと名古屋コーチンの卵黄がトッピングされている。

まずは気になる、カレー本体の味だ。

ベースはスタンダードなココイチカレーと思われるが、みそ味とのハイブリッドということはハッキリ分かる。

うまい、というより舌に馴染(なじ)む味というべきか。

ん?この具材は…鶏肉かと思ったら豆腐!そして中盤から卵黄を割ることで、ネギと一緒に食べるとよりコクがありマイルドな風味を味わえる。

薬味のネギがここで味のアクセントになる。

形こそ違うが、ひつまぶしのように食べ方を変えて楽しめるのが面白い。

名古屋の「みそグルメ」の世界は、まだまだ奥深い。

今回ご紹介した商品の他にもバラエティーゆたかな「みそグルメ」のバリエーションが市内の様々な飲食店で展開されているのだ。

秋冬に名古屋を訪れる皆さん、スタンダードな一品からマニアックな一品まで、偏見なしにどんどん食べ歩きをしていってほしいものだ。

●Information カレーハウスココ壱番屋中区矢場町店 名古屋市中区大須4-1-77 【拡大画像を含む完全版はこちら】