【エンタメCOBS】女性に聞く！　あなたの得意料理と苦手料理

と言われるぐらいです。おいしい卵焼きが作れたらすてきな奥さんではないでしょうか。男が求める「肉じゃが」は苦手な料理第5位です。男の筆者はちょっと残念です(笑)。

ほかに苦手な料理で挙がったものを紹介します。

■野菜いため
すぐ水が出てびちゃびちゃになる。(熊本県／女性／26歳)

そうなんですよね。野菜いためをシャキっと作るのは意外に難しいと思います。

■野菜のおひたしなど野菜をゆでるだけの料理
油で加減がむずかしい。(富山県／女性／32歳)

おひたしもシンプルですが奥の深い料理ですよね。べちゃっとなったり固かったり。場数を踏んでうまくなるんですよ。

■鍋やフライパンを同時に2つ以上使うような料理
手際が悪いので成功しない。(大阪府／女性／25歳)

段取りが命な料理は確かに難しいと思います。家庭ではさっと作れておいしいが優先ですしね。

■ソテーのたぐい
焼きすぎてしまう。(三重県／女性／24歳)

肉にどこまで火を入れるかの見極めはまさに熟練のたまもの。レストランのようにはなかなかいきません。一度プロに教えてもらうと上達が早いのでは。

得意な料理が家庭で愛されるものばかりで、とてもほっこりするランキングでした。ところで、あなたは得意料理は何ですか？

(谷門太＠dcp)