『相葉マナブ』釜-１グランプリ、福井・谷口屋の油揚げを使った釜飯が優勝

と意気込む人、番組を見た後で早速チャレンジする人も少なくありません。

https://twitter.com/midoriusagichan/status/1099634007375994881

https://twitter.com/IsinMiyabi/status/1099623563898703872
過去放送分のレシピに挑戦する人も。美味しそうですね。

https://twitter.com/leowhitecat7/status/1099617909268049923
この日の「第３回釜-１グランプリ！」で、グランプリを獲得したのは「油揚げ釜飯」でした。

使った油揚げは、福井名産・名物の油揚げを製造・販売する、大正14年創業の老舗豆腐店「谷口屋」の看板商品。「竹田の油揚げ」という商品名で販売されています。

伝統の製法は創業以来変わることなく、１枚１枚丁寧に、手作業で作られているのだとか。

そうして100年近く受け継がれてきた油揚げは、カリッと揚がって香ばしい表面の皮と、じんわりしみ出す菜種油と大豆の旨味が特長。谷口屋のオンラインショップから購入可能です。

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