“驚きのクラフトビール体験”ができる!?　新しくなった「スプリングバレーブルワリー東京」に潜入

と、マーケティングディレクター・清水大樹さんは話します。


「『なんだか楽しそう！』と思ってもらえる仕掛けを店内に用意しています」という清水さんに、私もワクワクが止まらない……！

実は、今回のリニューアルでは“ただ単に内装やメニューの刷新をした”わけではありません。音楽、映像、スタッフが着るエプロン……など、五感それぞれに応じた“その道のプロ”が結集し、「スプリングバレーブルワリー東京」をつくっています。


今回のリニューアル発表会では、プロである7名全員も登壇。それぞれの想いを語り、“ワクワクするビールの未来”が私の頭の中にも描かれました。

■ビールも料理も“枠に捉われない自由な発想”を思い描く

「スプリングバレーブルワリー東京」に訪れた際は、ぜひ“色の違いが分かる”ウォールタップをチェックしてみて。

クラフトビール初心者の方が陥りやすいのは、ビールごとの違いや基準が分からないこと。「スプリングバレーブルワリー東京」では、まずは色の違いを楽しみ、自分が「これだ！」と思う色をチョイスしてみることから始めてみてください。


そしてお楽しみは料理も。1階は感覚的に楽しむビアバルとなっており、単品ドリンク・料理オーダー制。