BEST of BOOK。火花、キム・ゴードン自伝、サプール、パン祭りの本...etc【2015年ニュース振り返り】

“小麦にこだわる”、“酵母にこだわる”などそれぞれの店舗の特徴ごとに分けてカテゴライズして国内外のクラフトベーカリーを紹介している。その他、パンを始めとした様々な食品の発酵の不思議やパンの味を左右する素材などについても追及した、濃い内容を掲載。■『不思議の国のアリス・150周年記念アニバーサリーエディション』ルイス・キャロルヴィヴィアン・ウエストウッドが、カバーと見返しのデザインを手掛けた150周年記念スペシャルエディション。ヴィヴィアンは同書のファンであり、ヴィヴィアン・ウエストウッド レッドレーベルの11-12AWコレクションでは、同書にインスパイアされたショーを発表している。また、発売を記念し南青山で、ヴィヴィアン・ウエストウッドによる一夜限りの茶会も開かれた。■『THE 501(R) XX A COLLECTION OF VINTAGE JEANS』ジーンズの定番とされている「リーバイス501」の1890年頃から1966年までの変遷を、51本のデニムの写真とともに紐解く本書。監修者は、ビンテージウエアショップ「ベルベルジン」の店長・藤原裕と、古着屋・スマイリーの店長・川又直樹が501の歴史を辿る。