銀座三越のバレンタイン、今年は変わり種寿司チョコから王道マルコリーニまで

は、2015年のM.O.F.（フランス国家最高職人）ショコラ部門でファイナリストにもなった実力派で、今回は銀座三越限定で「ショコラ・アソート」（4粒入り1,200円、8粒入り2,300円）、タブレットアーモンド（1,100円）などが紹介される。最後にはやはり、王道ベルギーチョコも見逃せない。2015年12月、銀座にリニューアルオープンしたピエール マルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）だ。同ブランドの「バレンタイン セレクション リミテッドエディション イエロー」（3,200円）は、新作のハート3種類を加えた9種類のプラリーヌが入っており、三越伊勢丹限定のイエローのハート缶に入って販売される。

ピエール マルコリーニ「バレンタイン セレクション」（3,200円）

マイアーニ「FIATチョコレート」（1,800円）

マイアーニ「FIATチョコレート」（写真はイメージ）

プレスタ「ロイヤルボタニカルガーデン」（2,000円）