パレスホテル東京のバレンタイン限定メニューでロマンティックなひとときを

（2,900円）
丸の内の夜景を堪能できる6階のラウンジバー「プリヴェ」には、2種類のバレンタイン限定カクテルが登場。

ヴァローナショコラを使った濃厚で滑らかな味わいの「ヴァローナショコラのパウダーをふんだにふるったチョコレートマティーニ ～ 季節の苺とカルバドス香りを添えて～」（2,900円）は、仕上げにもヴェローナショコラのパウダーをふるい、チョコレートリキュール、フレッシュクリームを使った濃厚で滑らかな味わいの贅沢な一杯。仕上げには目の前でチョコレートを削り特別感を演出、サイドにはカルヴァドスで軽くフランベした苺が添えられる。

「3種のベリーとチョコレートドームのデザートカクテル～温かいチョコレートカクテルとアルマニャックブランデーの香りを添えて～」（3,900円）
「3種のベリーとチョコレートドームのデザートカクテル～温かいチョコレートカクテルとアルマニャックブランデーの香りを添えて～」（3,900円）は、ヴァニラアイスとラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーの3種のベリーの上にチョコレートドームをかぶせ、火をつけたブランデーと温かいチョコレートカクテルを目の前で注ぎ入れながらいただく、サプライズ感溢れるデザートカクテル。