クロワッサンやバゲット以外も是非味わって欲しい! メゾン・ランドゥメンヌのシーズナルアイテム【今週のパン:Vol.22】
バターの甘みがとても強く、リッチな味わいが楽しめます。上に施された砂糖のシャリシャリ感も◎ フルーツの甘酸っぱい香りが上品に漂い、まるでフランス版のパネトーネのよう。クリスマスのスイーツとして楽しむのもオススメです。
パン・ア・ラ・シャンテーニュ・ミエルカシス ______________________
「パン・ア・ラ・シャンテーニュ・ミエルカシス」(麻布台店・赤坂店:390円、伊勢丹新宿店:ハーフ 650円・ホール 1250円)
※伊勢丹新宿店のみ通常サイズより大きめのサイズにて販売
今の季節の風物詩でもある栗粉を使用して焼き上げたハード系のパン「パン・ア・ラ・シャンテーニュ・ミエルカシス」も、この時期見逃せないアイテムの一つ。外はバリッとしていますが、栗粉を使用することにより、中はとてももちもち食感。ハチミツとカシスが練りこんであり、噛みしめるたびに広がる栗のほんのりとした上品な香りと蜂蜜のコク深い甘み、そしてカシスの爽やかな酸味が口の中に広がります。
ブッシュ・ド・ノエル ______________________
メゾン・ランドゥメンヌはパンだけでなく、スイーツも絶品! しっかりと甘みを感じる濃厚な味は、まさに本場の美味しさ。