国内外で注目の昆虫食。無印良品が「コオロギせんべい」をネットストアで先行販売

徳島大学のノウハウで生産された食用コオロギを原料として使用し、原料から製品の製造までを日本国内で行っていますので、安全性も確保され供給面についても安定した体制を整えています。

■無印良品の「コオロギせんべい」
無印良品のコオロギせんべいは、徳島大学の研究をベースに飼育された「フタホシコオロギ」という熱帯性のコオロギを使用しています。すべて衛生的で安全な環境で飼育され、温度や湿度を一定に保つことにより通年産卵させることが可能で、食用に使用する量を生産することができます。また、おいしく食べていただけるよう、コオロギをパウダー状にしてせんべいに練りこみ、コオロギの味を活かすために余計な原料を使わず、シンプルな配合に しました。エビに近い香ばしい風味を楽しめます。

【商品情報】
商品名： コオロギせんべい
価格：消費税込190円
規格：55g
発売日：2020年5月20日
アレルギー物質：食用コオロギパウダーは、えびやカニなどの甲殻類と類似した成分が含まれています。えびやカニのアレルギーをお持ちの方はお控えください。

※1 日本国内無印良品の限定店舗およびネットストアにて販売する予定でしたが、新型コロナウィルス感染拡大に伴い、ネットストアでの先行販売のみに変更いたしました。