旬のメロンを贅沢に。ザ ストリングス 表参道で堪能する「ニューヨーク アフタヌーンティー」

www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/info/dumbo-afternoontea.html


イバラキングの特長
「茨城（イバラキ）のメロンの王様（キング）になってほしい」
そんな思いを名前に込めたイバラキング。開発過程では、味や香りの良い高級アールス系のメロンを父親メロンとし、10年以上の歳月をかけ、約4 万個体から選び抜いた母親メロンと約400通り以上の組み合わせを行いました。こうして生まれたイバラキングは、まさに極上のメロン。上品な香りと甘さ、なめらかな口あたり、そして、きめ細かくジューシーな果肉が魅力です。日持ちが良く、おいしく食べられる期間が長いのも嬉しいポイント。果実の肥大性が良いのも大きな特長で、通常の春メロンよりも1 割以上果実が大きくなります。茨城県はメロン生産量日本一を誇り、鉾田市（ほこた）などで主に生産されています。

【店舗概要】BAR & GRILL DUMBO（バー&グリル ダンボ）


DUMBOは、ニューヨーク・ブルックリン、マンハッタン橋とブルックリン橋に挟まれた歴史のある市街地、Down Under the Manhattan Bridge Overpassのアクロニムを、店名として命名いたしました。