ウェスティンホテル東京の昼と夜で異なる表情を持つ夏のプレミアムパフェを堪能
内容(下から):パイナップル&マンゴー/パッションシードソース/パッションフルーツのソルベ/ベルガモットヨーグルトソルベ/ライムのグラニテ/パッションシードソース/パッションフルーツのソルベ/パイナップル&マンゴー/パッションシードソース
〇 シトラス
フローズンピンクグレープフルーツの冷たい食感とシトラス系フルーツの爽やかな酸味が夏にふさわしいパフェ。ヨーグルトクリームが添えるクリーミーなアクセントとともにお楽しみいただけます。
内容(下から):ピンクグレープフルーツ/ヨーグルトクリーム/シトラスフルーツソルベ/ピンクグレープフルーツのソルベ/ベルガモットヨーグルトソルベ/ライムのグラニテ/ピンクグレープフルーツ/シトラスフルーツソルベ/ヨーグルトクリーム
飾り:セミドライレモン/飴細工/ラズベリー/ミント
Twilight Parfait トワイライトパフェ
エグゼクティブ ペストリーシェフ 鈴木一夫の多彩な技と感性を発揮した大人のためのパフェです。旬のフルーツや高品質のチョコレートに、アマレットやラム、ココナッツリキュール、そしてマールドシャンパーニュを惜しみなくあわせ、夏の夜にふさわしいパフェに仕上げました。