ザ ストリングス 表参道が「眠れる森の美女」の世界観を楽しむスイーツビュッフェを開催

、紅茶（ホット／アイス）
ハーブティー7種、オレンジジュース、ウーロン茶
※メニューは一部変更となる可能性あり

【ご予約・お問い合わせ】
BAR & GRILL DUMBO （バー＆グリルダンボ） 03-5778-4534
www.strings-hotel.jp/omotesando/event/alice.html
【新型コロナウイルス感染症への当施設の取り組みについて】
www.strings-hotel.jp/omotesando/information-counterplan.html

＜鉾田市産アールスメロン＞


日本一のメロン生産地 茨城県鉾田市（ほこた）では、7月～10月頃にかけてアールスメロンの旬を迎えます。美しく浮き立つ網目模様が広がり、完熟すると上品な芳香を放ち、滑らかな口当たり、爽やかな甘さが魅力です。“高級メロン”の代名詞として知られ、贈り物としても愛用されています。

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長・高橋 祐二（タカハシ ユウジ）


幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。