お花見気分のテイクアウトスイーツ。パティスリー キハチから桜の季節だけのモンブラン＆ロールケーキ

桜スイーツ ～商品概要～

モンブラン SAKURA
桜シーズン限定!
■商品名：モンブラン SAKURA
■価格：605円（税込）
■販売期間：2021年2月24日（水）～ 4月20日（火）
■商品説明：まろやかな白あんミルクムースの上に、ほんのり桜が香る口どけのよいバタークリームを絞った桜色のモンブラン。白あんミルクムースの中心には、梅と苺のジュレを入れ、さっぱりとした酸味がアクセント。土台には、桜の葉の刻みを混ぜ込み、全粒粉を配合したシュトロイゼル※のザクザクとした食感と桜の葉の香りが楽しめます。上には、桜の花をイメージして絞ったクリーム、ほのかな塩味の桜の花も飾り、桜づくしのスイーツです。

※シュトロイゼル・・小麦粉、バター、砂糖などを混ぜてそぼろ状にしたもの
SAKURAロール
桜シーズン限定!
■商品名：SAKURAロール
■価格：カット 605円、約14cm 2,376円（税込）
■販売期間：2021年2月24日（水）～ 4月20日（火）
■商品説明：桜がふわっと香る苺クリームとさわやかなレアチーズムースを、ラズベリーの濃縮果汁でピンク色にしたスフレ生地で巻き上げました。塩漬けにした桜の花と葉がほんのり香り、隠し味にブランデーを加えたこしあんのやさしい甘みとともに春の訪れを感じる味わいに。