松屋銀座の2023年クリスマス、ホワイトチョコの“星型ケーキ”＆ベア型チョコが乗るムースケーキ

＜カカオサンパカ＞チョコレート専門店による“ベア型”チョコを乗せたケーキ
スペイン王室御用達のチョコレート専門店「カカオサンパカ」からは、ベアチョコレートがキュートなチョコレートケーキ「ボニータ」がラインナップ。サクサク食感のビスキュイ生地と、香ばしいアーモンドプラリネの上に、ダークチョコレートムースとミルクチョコレートムースを重ねている。ベアチョコレートは、自分自身で乗せて完成させるのもユニークだ。

日本全国の食材を使用したクリスマスケーキ＜アンフィニ＞高知県産“土佐ベルガモット”が香る「フレーズピスターシュ」
東京・九品仏の人気パティスリー＜アンフィニ＞が贈るのは、高知県産の土佐ベルガモットがほんのりと香る「フレーズピスターシュ」。コクのあるピスタチオと赤いフルーツを合わせ、美しい見た目に仕上げた。

＜浪漫須貯古齢糖(ロマンスチョコレート)＞グリューワイン×クリームチーズのタルトタタン
浪漫須貯古齢糖は、「グリューワインとクリームチーズのタルトタタン」を用意。ドイツのクリスマスで楽しまれるグリューワインに着想を得て、青森県産のリンゴを使用したスパイス風味の林檎ワイン煮を使用している。