全農がすすめる『卵料理』に反響　卵が余っている時に便利な調理法は？

裏返してから２～３分焼いたら出来上がり！

卵がたくさんあるぞ、な時はスパニッシュオムレツ。具材(野菜、きのこ、ハムなどだいたい合います)を炒めたら、塩胡椒した溶き卵を入れて全体を混ぜ、蓋をして蒸し焼きにします。焼き色がついて全体が固まったら裏返して2-3分焼いたら完成。香ばしく焼けた卵とたっぷりの具で元気になるメニューです。 pic.twitter.com/XJRLl9wP9I

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) November 24, 2022

卵の個数は、フライパンの大きさと具の量によって調整する必要があるでしょう。

ちなみに、今回は卵を４つ使い、直径２８cmのフライパンで焼いています。

卵のフワフワ感に加えて、ジャガイモのホクホク感など具材の食感も楽しめる、スパニッシュオムレツ。

投稿を見た人たちからは、「おいしそう！作ってみる」「余ったらゆで卵にしていたけど、この方法もいいな」などの声が寄せられています。

チーズを入れるなど、いろいろなアレンジもできそうですね！ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]