大泉洋が通う『日本料理 薬王寺中むら』　大将がレシピを書き出してくれて？

その間に、卵１個に、さらに卵１個分の卵白を足して、サッと５秒ほど混ぜ合わせておきます。

鶏肉が煮えたら、先ほどの溶き卵を入れ、箸でほぐしたり鍋を揺らしたりしつつ、卵を固めていきます。

卵が８割ほど固まったら、かために炊いたご飯に適量で盛りつけ、とっておいた卵黄１個ぶんをといて、親子丼の上からかけて完成！

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とろっとした仕上がりに、レシピを見た人からは「とってもおいしそう」「黄身を最後にかけるなんて驚き」という声が寄せられたほか、「早速作ってみたら家族が大絶賛」というコメントも！

親子丼が好きな人は、『日本料理 薬王寺中むら』流を試してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]