ハチミツが白く固まった時、どうしたらいい？　メーカーの回答が冬に役立ちそう！

また、一度溶かしても、ハチミツはいずれ結晶化します。結晶を溶かす際に、小さな結晶の粒が残らないように最後までしっかり溶かしてください。

そうすることで、再度結晶化するまでの時間を伸ばすことができます。

寒い時期は常温保存していても、部屋の温度が下がって結晶化してしまう可能性があります。

もしハチミツが冷えて白く固まってしまったら、加藤美蜂園本舗に教えてもらった方法で元に戻してみてください。

また、結晶化したハチミツもシャリっとした食感が楽しめるので、元に戻す前に食べてみるのもいいかもしれませんね！

[文／デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成／grape編集部]