最も効率的な『ふりかけおにぎり』の作り方　丸美屋が教える方法に「これまでの苦労は一体」

ボウルを使うよりもごはんやふりかけがくっ付きにくく、おにぎりを作りやすいそうです。

フッ素樹脂加工のフライパンなら、持っているご家庭も多いはず。ぜひ試してみてください。

おいしいおにぎりの作り方とは

おいしいおにぎりを作るには、ごはんを少し硬めに炊くといいそうです。柔らかいごはんを使うと、握った時に米粒がつぶれやすく、べちゃっとした食感になりやすいのだとか。

手で握るとついギュッと固めすぎてしまう場合は、市販の「おにぎり型」を使うのもおすすめです。

力を込めておにぎりを握るのではなく、あくまでフワッと形を整えるのがポイントなのだそう。米粒をつぶさず、形を保ったまま寄せ集めるイメージでおにぎりを作ってみてください。

お弁当や朝食作りにも、ぜひこちらの方法を試してみてください。

[文・構成／grape編集部]