『柿の種』が衣代わりに！　ザクザク食感が「たまらない」

包丁の柄の部分を使うと、うまく砕けます。


鶏肉に、塩、酒をふりかけたのち、小麦粉、卵白を合わせ、事前に砕いておいた『亀田の柿の種』を付けると…。
『亀田の柿の種』が衣の代わりになりました！


６０℃くらいの低温の油で、３分ほど揚げていきます。


すると、こんがりキツネ色に揚がりました！

柿の種に加えて、ピーナッツも顔を出していますが、一体どんな味なのでしょうか。


ひと口食べると『亀田の柿の種』の香ばしさが、口の中で広がります！

また、衣のザクザクとした食感と合わせて、時折現れるピーナッツも、いいアクセントです。
白いご飯にワンバウンドさせて食べてもおいしいですし、ビールなどお酒のつまみにも持ってこいの一品になりました！

亀田製菓のウェブサイトには、ご飯やサラダに『亀田の柿の種』を混ぜるだけの簡単なレシピも公開されています。

あなたも、同社のレシピを参考にして、料理のバリエーションを広げてみてはいかがでしょう！

[文・構成／grape編集部]