いつもの炒め物に飽きたら…　企業直伝の万能ソースに「ハマりそう」

キャベツはざく切り、ピーマンは乱切りにし、しめじは石づきをとって小房に分けておきましょう。

２．ケチャップとマヨネーズを混ぜて、ケチャマヨソースを作ります。

３．フライパンにサラダ油を引き、１で下ごしらえした具材を炒めてください。

４．火が通ったらケチャマヨソースを加えてさらに炒め、コショウで味をととのえます。

５．４をお皿に盛り付け、好みでみじん切りのパセリを振りかければ完成です。

ケチャマヨは料理の幅が広がる万能ソース

※写真はイメージ

ケチャップとマヨネーズを混ぜるだけ…というシンプルさでありながら、料理をより色鮮やかにおいしく仕上げる万能ソース。

１：１の割合で混ぜればあっという間に作れるので、さまざまな料理に活躍しそうですね。

ケチャマヨソースを使った料理でレパートリーを増やして、食卓を彩ってくださいね。

[文・構成／grape編集部]