常温・冷蔵・冷凍保存？　ニンジンを長持ちさせる正しい保存方法のコツを解説

冷凍したニンジンを生のまま使う際、もし解凍に時間をかけられない場合は、電子レンジを使って解凍してください。

ニンジンに付いた氷や霜を取り除いたうえで、電子レンジ対応のキッチンペーパーに包んで解凍すれば、水っぽく仕上がるのを防げます。

また均一に加熱するために、ニンジンを平らにして置きましょう。

適した保存方法でニンジンのおいしさをキープ

ニンジンは乾燥や湿気に弱いため、保存方法を誤るとニンジンの新鮮さがどんどん失われ、劣化してしまいます。

季節やニンジンの状態、使い勝手に合わせて適した保存方法を選択しましょう。

正しく保存して、ニンジンの持つおいしさや食感を楽しんでください。

[文・構成／grape編集部]