おいしいミカンは重い？軽い？　農家に聞いた『正解』は…

例えば、『由良早生（ゆらわせ）』という、極めて味が濃い品種があります。これはとても甘いのですが、形は丸型。

形で選ぶと、おいしいミカンを外すことがあるので、注意してください。

７．軸が細いミカン

ミカンの実には中心に軸があります。同じ大きさなら、この軸が細いほうがおいしいとのこと。

軸が太いとそのぶん水分を多く吸収することになりますが、細ければ吸収する水分が少なくなり、味が濃くなると考えられるからです。


※写真はイメージ

児玉さんによれば、上記のポイントのうち、特に重要なのは４つ。重要度は『色が濃い＞重量感がある＞キメが細かい＞軸が細い』の順になります。
児玉さんからのアドバイスを参考に、この冬はおいしいミカンを選んでみてはいかがですか。

[文／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]

取材協力観音山フルーツガーデン