くらし情報『豆腐でもとろけます! 簡単でヘルシーな生チョコを作ってみては?』

2021年3月22日 04:30

豆腐でもとろけます! 簡単でヘルシーな生チョコを作ってみては?

豆腐でもとろけます! 簡単でヘルシーな生チョコを作ってみては?

2021年も3月半ばになりましたが、『おうち時間』が長引いています。

気が付くと、ついつい甘い物に手が伸びてしまって…ということは、ありませんか。在宅ワークが続いているから、オフィスで働いているときよりも作業の合間につまんでしまうということも…。

このコロナ禍で既に太り気味なのに、外出できないストレスもあって甘い物がなかなかやめられないという人もいるかもしれません。

今回は、そんな人の罪悪感を少しでも軽くするため、ヘルシーで簡単に作れる『豆腐DE生チョコ』のレシピを紹介します。

豆腐でもとろけます! 簡単でヘルシーな生チョコを作ってみては?

材料(3人分):
・チョコレート(今回はミルク、ブラック、ビターを使用) 200g
・絹豆腐150g
・はちみつ大さじ1
・ココアパウダー適量

作り方:
1.豆腐を水切りし、キッチンペーパーで包んで500ワットの電子レンジで2分加熱する。

2.豆腐を漉し器でこす。

3.耐熱容器にチョコレートを割り入れ、600ワットの電子レンジで1分30秒程度加熱する。

4.3のチョコレートをよく混ぜる。

5.4に、はちみち、2の豆腐を加えてよく混ぜる。

6.角皿にクッキングシートを敷いて5を流し込む。

7.6の表面を平にして冷蔵庫で冷やし固める。

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