豆腐をそのままスナックに 電子レンジでチンするだけの 『豆腐チップス』のレシピを紹介！

６．５を取り出し、トングで４を裏返してから塩・コショウして、ブラックペッパーを振る。

７．レンジに６を戻し、６００wの電子レンジで７分加熱する。

８．残りの豆腐も３～７の作業を繰り返し、両面にはブラックペッパーの代わりに、ゆかりを振る。

９．お皿に盛れば完成。


電子レンジの火力によって、加熱する長さは調整してください。

こんがりとしたキツネ色になり、爪で触って固くなっていればOK。


今回は、ブラックペッパーと、ゆかりを使いましたが、お好みでカレー粉や粉チーズ、七味唐辛子などにアレンジしても美味しくいただけます。

豆腐自体に甘みはありますが、クセがないので、クミンシードなどのスパイスをアクセントにすれば、お酒のお供にぴったりのオシャレなスナックに！簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]