ママ友に「今度、うちでもやってみる」といわせた『チーちく』の簡単アレンジは…

５．やや強めの弱火で、ほんのり焼き色がつくまで焼く。

６．ちくわを裏返して、同じように岩塩とブラックペッパーを振り、軽く焼き色がついたら皿に盛って完成。

少しアレンジするだけで、旨みが倍増！

タレントの速水もこみちさんではありませんが、オリーブオイルの底力を感じました。

プロセスチーズは、どんな種類でもイケますが、お酒のお供にするなら『アーモンド入り』がオススメです。


ちなみに、息子達も、今や高校生。

残念ながら、まだ第２のモテ期は来ていませんが、この『ちーチク』アレンジは、今も我が家の定番です。

ふっくらした、ちくわの柔らかさと旨みを損なわないよう、くれぐれも焼き過ぎには注意してくださいね。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]