2023年10月10日 10:55
中華そばが500円!2日間限定のオープン記念価格!極上のダシを使った絶品ラーメンが味わえる【ダシと麺 くじら】
厳選された愛知県産小麦を使用した特注の全粒粉のもちもち麺。
トッピングには、限られた鶏からしか産まれない満月たまご(150円)がおすすめ!驚くほどの黄身の濃さで料理の華やかさが際立ちます。
見た目のみならず味も濃厚で、くじら自慢のコク深いスープと相性抜群。たまごをからませて、すき焼き風に楽しめます。
・ダシ茶漬け
ダシを最後まで楽しめるよう、柔らかく仕上げた蒸し鶏をのせた鶏茶漬け。
銀シャリは旨味を引き出すこだわり製法で炊き上げた宮城県産「つや姫」。
口に入れるとガツンと強いお米の香りと旨味を感じ、お出汁感の強いスープとの相性は抜群。
同店自慢のおダシをたっぷり浸して召し上がれ。
備え付けのわさびを入れて味の変化も楽しいですよ。
・TKM
「アゴ煮干し」「利尻産昆布」「小豆島煮干し」「千葉本枯節」「国産干ししいたけ」。
5つの旨味をブレンドした特性のダシ醤油ダレにもちもちの全粒粉麺。
味も色も濃い「満月たまご」でたまごかけごはんの麺バージョン。
残ったおダシに追い飯をして、お腹も心も大満足!・レアチャーシュー丼
宮城県産「つや姫」の魅力が最大限詰まったレアチャーシュー丼!
塩こうじで漬け込み、低温調理で3時間煮込み、柔らかく仕上げています。