カルビー「堅あげポテト」が発売30周年！ 三國シェフ×東京江戸味噌監修の「幻の江戸味噌味」が期間限定で登場

「堅あげポテト ほたて醤油味」など、日本の厳選食材とコラボレーションした商品を発表してきました。



「堅あげポテト 幻の江戸味噌味」パッケージの裏面（一部抜粋）

今回発売となる「堅あげポテト 幻の江戸味噌味」は、そんな「日本を愉しむ」プロジェクトの第6弾となり、集大成ともなる商品。その記念すべき商品のお披露目をかねたメディア発表会が、都内にある三國シェフプロデュースのレストラン『ラー・エ・ミクニ』にて行われました。



江戸情緒感じる小紋柄と縦縞をあしらった「堅あげポテト 幻の江戸味噌味」のパッケージ

三國シェフと一緒に同商品をダブル監修したのは、創業100年を超える東京の老舗味噌メーカー、日出味噌醸造元が運営する「東京江戸味噌」。東京都の食のアンバサダーも務めている三國シェフが、日本人にとって一番味わい深い調味料である江戸の味噌の味をぜひ知ってほしい、という思いからコラボが実現したそう。

新商品の味噌にかけて、話の中で「そこがミソです！」とユニークに語ってくれた三國シェフ／写真提供 : カルビー

さて、そんな今回の味の主役ともなる「江戸味噌」ですが、最初はどんな味なのか、瞬時にイメージが湧きませんでした。