ベーカリーカフェ&レストラン！体験型複合施設「バーミキュラ ビレッジ」名古屋に誕生

「ダインエリア」のレストラン「バーミキュラレストラン ザ ファウンダリー（VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY）」では、中川運河の美しい水面を眺めながら、素材本来の味を活かした本格的なバーミキュラ料理を楽しめます。


モーニング・ランチ・ディナー全ての料理にバーミキュラを使用しているだけでなく、多くの料理は鍋ごとサーブされ、ブランドの世界観を満喫できます。特におすすめは、薪窯でローストした薪窯料理。薪焼き独特の香ばしい薫りと深い味わいを堪能してみて。
一方ベーカリーカフェ「バーミキュラ ポットメイドベーカリー（VERMICULAR POT MADE BAKERY）」もまた、運河を望む開放的なロケーション。ここでは、バーミキュラの鍋で焼きあげたパン、サンドウィッチ、シチュー、焼き菓子など20種以上のメニューが揃います。

なお、こちらのレストランとベーカリーカフェは、数多くの人気レストラン＆カフェを手掛けてきたトランジットジェネラルオフィスがプロデュースしています。

ワークショップなどで「食」を学べるスタジオエリア

スタジオエリア（STUDIO AREA）