2022年9月30日 13:00
マリー・アントワネットシリーズ最終章 優美なプリンセスドレスケーキが登場!世紀のウエディングをスイーツで表現『マリー・アントワネット アフタヌーンティー~ロイヤルウエディング~』販売
エディブルフラワーや銀粉でゴージャスなドレスのデティールを表現。
▲スタンド上段スイーツイメージ“ティアラパフェ~フロマージュのヴェリーヌ~ ”は、下からフロマージュムース、チーズスクランブル、ミルクアイスの層になっているプティパフェ。“エルダーフラワー香るホワイトオペラ”は、エルダーフラワーの甘い香りと濃厚なホワイトチョコのマリアージュが楽しめる。
▲スタンド中段スイーツイメージ“祝杯~シャンパンジュレ~”は、フレッシュラズベリーと味わうシャンパンジュレ。 “ダイヤモンドリング~ルビーショコラのマカロン~”は、バタークリームと合わせてラズベリーのコンフィをサンドし酸味をプラス。 “ブーケ~いちごのタルト”は、華やかな一品。カスタードクリーム入りのいちごのタルト。
▲スタンド下段イメージ ワッフル・スコーン・クロテッドクリーム・蜂蜜
▲ファーストディッシュ(スープ)イメージ
▲セイボリーイメージ
【三大珍味セイボリーメニュー】
■彩りサラダ トリュフの香り
■キャビアとカナッペ
■季節のキッシュフォアグラ添え
『マリー・アントワネット アフタヌーンティー~ロイヤルウエディング~』パスタセット販売概要
■販売期間:2022年9月1日(木)