【表参道・横浜】お姫様のクリスマスパーティーをキュートないちごスイーツで表現！『ストロベリー・アフタヌーンティー～プリンセスのスイートティーパーティー～』12月限定販売

ホワイト×ゴールドカラーをベースに、いちごの赤が映える、この冬限定のキュートなスイーツをご用意いたしました。

特に目を惹くのは、優雅な佇まいの“プリンセスドレスケーキ”。ドレス部分はアーモンドムースといちごジュレの2層になっており、濃厚な甘みと爽やかな酸味をお楽しみいただけます。ピンク色のクリームとフレッシュいちごを添えて、キュートなプリンセスに仕上げました。

ティースタンドの1段目、“ティアラパフェ～フロマージュのヴェリーヌ～ ”は、下からフロマージュムース、チーズスクランブル、ミルクアイスの層になっているプティパフェ。パンプス型のチョコレートがあしらわれた“エルダーフラワー香るホワイトオペラ”は、エルダーフラワーの甘い香りと濃厚なホワイトチョコのマリアージュをお楽しみいただけます。スタンド2段目は、キラキラと輝くいちごとシャンパンのジュレ、小さなお花をあしらった華やかないちごのブーケタルト、バタークリームとラズベリーのコンフィをサンドした甘酸っぱいマカロンといったラインナップで、いちごをふんだんにご堪能いただけます。スタンド3段目のホワイトチョコワッフルやスコーンに加え、別皿のセイボリーには、彩り鮮やかな野菜のバーニャカウダ、海老とモッツアレラのカプレーゼカナッペ、小さなビーフシチューもご用意しております。