淡路島 洋食レストラン「海の舎」秋の味覚が勢ぞろい 『秋の特別コース-郷愁-』9月1日より提供開始 ～　和食レストラン「青の舎」でも秋季限定メニュー提供中 ～

、肉料理では、淡路牛から３％しか取れない希少な部位“フィレ”を豪快にステーキに仕上げた「牛フィレ肉のステーキ 蓮根とゆり根のコロッケ 黒胡椒のソース」を提供。お口直しの「巨峰のグラニテ」や、デザートには「モンブランと栗のアイスクリーム」を用意し、秋の味覚を存分にご堪能いただけます。


▲『鱧と松茸の秋御膳』

「青の舎」では、秋の代表食材のひとつである松茸と淡路島産の鱧を贅沢に使用した『鱧と松茸の秋御膳』を提供いたします。鱧本来の味を楽しめる握りや、旬の魚を使用したお造りや、柔らかく脂ののった鱧と肉厚な松茸の天麩羅は絶品。さらに、高級食材である鱧と松茸を一度に愉しむことができるお鍋をご用意。
また、松茸を使った特製「土瓶蒸し」もディナー限定で提供いたします。
この機会にぜひ青海波「青の舎」「海の舎」で淡路島の秋の味覚をご堪能ください。

■青海波 海の舎『秋の特別コース-郷愁-』概要
期間：2024年9月1日（日）～ 2024年11月30日（土）
提供時間：
ランチ／11：00～15：00（最終入店13：50）
ディナー／17：00～21：00（最終入店19：20）
※金、日曜日のディナーはミュージカル＆オペラナイトのためご利用いただけません。