【リゾナーレ八ヶ岳】今年で13年目を迎える「八ヶ岳マルシェ2022」開催～買い物やバーベキュー、夏野菜かき氷も登場～｜ 期間：2022年7月16日～9月30日

２夏野菜を使用したかき氷が新登場【NEW】



キッチンカーでは、夏野菜を使ったかき氷を提供します。シロップは、それぞれの野菜がもつ甘味に注目し、ナス、トマト、とうもろこしの3種類を用意しました。ナスのかき氷は、赤ワインとスパイスを加えたシロップの甘く濃厚な香りと、トッピングしているフリーズドライのナスの、さくっとした食感が特徴的です。トマトのかき氷は、甘味と酸味をバランス良く感じられるさっぱりとした味わいに仕上げています。とうもろこしのかき氷は、山梨銘醸株式会社 七賢（山梨県北杜市白州町）の甘酒を加えて、とうもろこしの甘みを最大限に引き立たせました。夏野菜ならではの甘味やかき氷の清涼感、そして色鮮やかな見た目も楽しめるスイーツです。

期間：7月16日～8月31日
時間：11:30～15:00（ラストオーダー）
料金：800円（税込）
場所：ピーマン通りのキッチンカー
対象：宿泊者・日帰り

３青空の下で味わうバーベキュー



マルシェで買った野菜をその場で焼いて食べられるように、今年もバーベキューエリアを用意します。野菜を加熱して味わうことで、野菜本来の味わいや香りをより感じることができます。