受託先にサステナブルな魚をＰＲ　水産庁が新たに制定した「いいさかなの日」に　シダックスも賛同企業として参画

総合サービス企業シダックスグループは、2022年より水産庁が制定した「さかなの日（毎月3～7日）」に賛同企業として参画し、フードサービスを受託する約1,800カ所の企業・学校・病院・保育園・幼稚園等の利用者様に向け、“魚を選択して食べることは、SDGsの「持続可能な生産消費形態を確保する」（目標12）につながる”ことを発信してまいります。

「さかなの日」ロゴマーク ※水産庁制作


提供メニュー（ポスター）


保育園・幼稚園向けポスター

水産物は漁獲しても親魚がある程度残っていれば、食物連鎖の中で資源が回復する持続的な資源です。このため、適切に管理すれば永続的に利用が可能となる特性を持っています。また、将来にわたって持続的な水産資源の利用を確保するため、日本では漁獲可能量（TAC）の設定を基本として、資源を管理しています。このような特性をもつ魚を選択して食べることは、 SDGsの「持続可能な生産消費形態を確保する」（目標12）ことにもつながります。水産庁はSDGs達成に向けた消費行動を促進するため、「さかな×サステナ」をコンセプトとして、2022年11月より、毎月3日～7日を「さかなの日」