受託先にサステナブルな魚をＰＲ　水産庁が新たに制定した「いいさかなの日」に　シダックスも賛同企業として参画

と制定しました。特に11月を全体の活動強化週間と定め、「いい（11）さ（3）かな（7）の日」としています。
シダックスグループは賛同企業として、フードサービスを行う事業会社を通じ、「いいさかなの日」特別メニューの提供、ポスターやWEBページにて本取り組みの発信などを実施します。今後も、食事を通して学びと健康を提供し、SDGsの視点でフードサービスを推進してまいります。

シダックスグループ「いいさかなの日」に関する取り組み

■実施場所
シダックスコントラクトフードサービス株式会社が受託する社員食堂・学生食堂および、シダックスフードサービス株式会社が受託する保育園・幼稚園、病院・高齢者福祉施設
約1,800カ所

■実施期間
2022年11月1日（火）～30日（水）
※メニュー提供日は店舗・施設によって異なる

■実施内容（共通）
・受託先の利用者様に、11月に特別メニュー「白身魚の香草焼き」「さわら煮付け定食」を提供。メニューには、サステナブルフード（※1）である「ブルーシーフード（※2）」と定義された魚を使用
・提供期間中に「いいさかなの日」販促ポスターを食堂等に掲示し、利用者様に発信
・受託先への健康栄養情報の啓発を目的にした「栄養ポスター」