【星のや竹富島】「島のにーぶい鍋」の夕食を新たに提供、豊かな眠りを体感できる「ぐっすりにーぶい滞在」今年も実施｜期間：2022年9月1日～11月30日

【NEW】



クワンソウは沖縄県が指定する伝統的農作物28品目＊3にも含まれている命草＊4のひとつです。眠れない夜に煎じて飲んでいたといわれています。夕食に、クワンソウを煎じたお茶を出汁に使用した鍋を提供します。ほんのり甘く香ばしい香りで、牛肉や豚肉、島豆腐、旬の野菜の具材とともに味わいます。体の内側から温まることで、深い眠りへと誘います。
＊3 参照：[ https://kuwachii-okinawa.com/product/agri/]{ https://kuwachii-okinawa.com/product/agri/}
＊4 島の方々の健康を保つために、生活に取り入れられてきた野菜やハーブのこと。・まどろみを誘う「にーぶいアフタヌーンティー」



クワンソウを取り入れた「にーぶいアフタヌーンティー」を東屋で提供します。タルティーヌやブランマンジェ、シュークリームとドリンクのセットです。ハーブティーは、自分で施設内の畑で収穫したハーブを使用します。開放的で日当たりが良い東屋で、華やぐハーブの香りに癒され、まどろみます。

＜よく動く＞
・しっかりと体を動かす「島風(しまかじ)