「禅坊 靖寧」世界一の３つ星レストラン「エル・ブジ」で活躍したシェフとのコラボレーション　スペシャルディナー『Nomadic Vegan Gastronomy』2月23日に開催

また、食事にあわせ、日本各地で製造された数種類の日本酒のマリアージュをお愉しみいただけます。非日常的な空間で、世界で活躍する一流シェフの技が散りばめられた料理をご堪能ください。

▲マッツォーラ氏の創作料理


▲本イベントでは世界の技と淡路島食材が融合

また、本イベントは、セバスチャン・マッツォーラ氏によるヴィーガンディナーコースに加え、禅坊 靖寧での宿泊体験や心身のバランスを整える瞑想やヨガを中心としたZEN Wellnessを含む宿泊プログラム、スペシャルディナーのみをお愉しみいただける日帰りプログラムをご用意しております。
是非、この機会に世界が認めた料理を禅坊 靖寧で味わっていてはいかがでしょうか？

■ Special Vegan Dinner『Nomadic Vegan Gastronomy』 概要

場所：
禅リトリート施設「禅坊 靖寧」（兵庫県淡路市楠本字場中2594-5）
日時：
2月23日（金・祝）15：00 ～24日（土）10：00
定員：
20名予定
プログラム：
① 宿泊プログラム／55,000円（税込）
ヴィーガンディナーコース、日本酒ペアリング、朝食（禅坊料理）