ロシアで大人気の老舗料理店「GODUNOV Tokyo（ゴドノフ東京）」が丸ビルにオープン！

 



牛タン煮込みの「ボルシチ」￥1,400

ビーツの程よい酸味とフルーティな甘みは、ゴドノフのボルシチの大きな特徴。柔らかく煮込まれた牛タンとの相性も抜群。スメタナ（ロシアのサワークリーム）をスープに少しずつ溶かして、味わいを変化させながらいただいて。



ピロシキ（左上より）卵とネギ、牛肉と玉ねぎ、豚肉と玉ねぎのカレー、マッシュポテトとキノコ各種より２個￥500

揚げたてジューシーなロシア定番のお惣菜パン。牛肉や卵など、さまざまな具材入りでバリエーションも豊富。豚肉と玉ねぎのカレーは、なんと日本オリジナルのメニュー！

アンガス牛サーロインのパイ包みロースト赤ワインのソース添え￥3,400

アンガス牛、ベーコン、キノコをパイに包み込んだ一品。サクサク食感のパイに、旨みが強いアンガス牛をジューシーな肉汁ごとギュッと閉じ込めた重厚な味わいでお腹も大満足！



シルニキ￥1,000

ロシアの家庭で馴染み深い、シナモン風味のパンケーキ。カッテージチーズ入りでさっぱりいただけるので、食後のデザートにぴったり！甘酸っぱいフランボワーズソースと一緒にいただいて。