博多【巴蜀（はしょく）】　今までに食べたことがない四川料理を堪能できるお店に出会いました

さりげなく着ているTシャツ「NO MORE FOOD LOSS」も、荻野さんの想いがのっているなと感じました。荻野さんと同じように、Ｔシャツとジーンズで働いている女性が奥様で、厨房とダイニングを忙しそうに行ったり来たりしていました。ぴったり息があったサービスの流れも料理と同じように、お店の柔らかな雰囲気につながっているようです。

私たちが「ここにしかない」と感じる巴蜀のお料理は、荻野さんが、中国で普通に食べられている食事を研究されて生みだされたお料理なのです。ごちそうさまでした！



巴蜀

住所：福岡県福岡市博多区美野島2丁目3-14

TEL： 092-482-7474

http://hashoku.9syoku.com/