11月23日（土）食のCRAFTSMANが青山国連大学アネックスに集合！”コダワリスト”に嬉しいイベントが開催されます！

日本ではあまり馴染みのなかった、フレッシュなチーズを出来たての一番美味しい状態で食べてもらいたい、そういう思いが詰まったチーズを造る姿は、まさに、職人です。

この週末、面白いイベントがあります。

青山の国連大学アネックスで、チーズ、パン、コーヒー、チョコレートの職人が集まる「CRAFTSMAN × SHIP」という1日だけのイベントが開催されます。

当日登場するCRAFTSMANは、こちらのみなさん。：

フレッシュチーズCHEESE STAND ー 藤川真至氏チョコレートMinimal ー 山下貴嗣氏パン365日 ー 杉窪章匡氏コーヒーFUGLEN TOKYO ー 小島賢治氏

職人たちのモノ造りに対する熱い思いを聴くことができて、各ショップのブースでの試食もありという、スペシャルなイベントです。とても身近で、大好きな食べものだからこそ、造り手の顔が見えるともっと安心できるし、本当に美味しくて、環境にも身体にも良いものを摂るようにしたい、最近は、そんなふうに考えています。

CRAFTSMAN × SHIP

https://note.mu/magari_craftsman

THE BURN

http://salt-group.jp/shop/theburn/