コレステロールが高くなってきたら！ 脂肪分を抑えるだけでは不十分。食事に取り入れるべき3つの栄養素

若いころは気にならなかったコレステロールも、健康診断を受けるたび上がってくると心配になってしまうもの。動脈硬化の原因ともなるコレステロール値が上がってきたら、どんなことに気を付ければ良いのでしょうか。栄養外来で食事指導をするアンチエイジング専門医・黒田愛美先生に聞きました。

教えてくれたのは…

監修／黒田愛美先生（Zetith Beauty Clinic副院長）
美容・アンチエイジング専門医。トライアスリート。1979年東京生まれ。2003年獨協医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学内分泌乳腺外科に入局。2007年品川美容外科へ入職、2011年品川スキンクリニック新宿院の院長に就任。2013年同クリニック、表参道院院長に就任。その後、予防医学と分子栄養学を改めて学び、美容外科、美容皮膚科、アンチエイジング内科の非常勤医師として複数のクリニックの勤務を経て、現在に至る。

★関連記事：1年後の健診で驚きの結果が！悪玉コレステロール値の改善のため、飲み続けてよかったもの【体験談】

脂肪分の多い食品を控えるだけでは不十分！

コレステロールを下げるというと、揚げ物など脂っこい食品を控えるという対策がまずは思い浮かびます。