映画「竜とそばかすの姫」の舞台のモデル『仁淀ブルー』を求めて観光客が急増　清流が育む地域文化を体験する“聖地巡礼”　仁淀ブルー体験博が初開催　10月22日(金)～11月30日(火)

わざわざ行きたくなるご当地グルメ
〈Cafe&Bistoro 木の根に萌(きざ)す〉

メニュー例1


メニュー例2


メニュー例3

高知県では、野生鳥獣による被害対策のために捕獲したシカやイノシシなどを地域の資源として有効活用し、ジビエの消費拡大に取り組んでいます。自然豊かな仁淀川エリアは、鮮度の高い食材を使ったジビエ料理や商品が名産に。高知よさこいジビエコンテストで優秀賞に輝いた「Cafe&Bistoro 木の根に萌(きざ)す」では、イノシシとシカの肉を使ったハンバーグやパスタなどの人気メニューを味わえます。
所在地：高知県吾川郡いの町戸中171(木の根ふれあいの森 研修館内 TEL：080-8632-0841

〈吉永鰹節店〉


土佐節

土佐市宇佐の特産といえば、カツオの燻製「土佐節」。本枯節の行程でカツオを煮て、遠火で炙った生節です。手でほぐれるほどの柔らかさと香ばしい味わいが人気。江戸時代から続く老舗「吉永鰹節店」では様々な土佐節の商品を販売しています。
所在地：吉永鰹節店 高知県土佐市宇佐町宇佐1707-6 TEL：088-859-0171

〈塩杜氏・田野屋銀象〉


「完全天日塩」